Les inscriptions affluent pour la sixième édition du NYIOOC
Les producteurs ont surmonté une nouvelle saison de récolte difficile pour préparer leurs produits en vue du plus grand rendez-vous de l'huile d'olive.
Les producteurs d'huile d'olive du monde entier inscrivent leurs marques au sixième Concours international d'huile d'olive
de New York,
confirmant ainsi qu'ils ont réussi à surmonter une nouvelle
saison de récolte difficile
pour présenter leurs produits sur la plus grande scène dédiée à l'huile d'olive.
Les producteurs se disent satisfaits de la qualité de leurs huiles et se disent prêts pour New York. –
« Nous constatons un enthousiasme débordant dans toutes les régions », a déclaré Curtis Cord, fondateur du NYIOOC et éditeur de l’Olive Oil Times. « Malgré des rendements plus faibles dans certaines régions, les producteurs se disent satisfaits de la qualité de leurs huiles — et ils sont prêts pour New York. »
L'année dernière, un nombre record de 910 échantillons provenant de 27 pays ont été analysés lors de cet événement de quatre jours — le plus grand concours d'huile d'olive au monde. M. Cord, qui a changé plus tôt cette année le nom officiel de l'événement pour « NYIOOC World Olive Oil Competition », a déclaré qu'il s'attendait à une nouvelle édition très réussie pour cette sixième édition.
En effet, lors du NYIOOC 2017, un nombre record d’huiles ont été récompensées — signe que, comme l’a déclaré M. Cord lors de l’annonce des résultats, « les efforts déployés pour produire une excellente huile d’olive à travers le monde portent leurs fruits — les producteurs de toutes les régions ont répondu à notre appel et ont relevé le niveau ».
Les lauréats du NYIOOC sont présentés sur le site web Best Olive Oils — le guide en ligne très populaire où des milliers de personnes recherchent chaque jour des marques hautement cotées. M. Cord a déclaré que son équipe travaillait à des améliorations majeures du guide qui élargiront encore davantage sa portée pour le NYIOOC 2018. « En fin de compte, notre objectif est de faire connaître les marques lauréates. Nous travaillons sur de nouveaux canaux et de nouvelles interfaces pour faire découvrir ces excellentes huiles à un public plus large », a déclaré M. Cord.
Ces initiatives permettront également d’étendre la portée du Best Olive Oil Marketplace (connu sous le nom de « BOOM »), le portail mis en place par le NYIOOC où les particuliers et les entreprises peuvent acheter les marques lauréates directement auprès des producteurs et des commerçants qui les proposent. Cette année, le Marketplace sera également déployé à l’international sur des marchés clés.
Les résultats du Concours mondial d’huile d’olive du NYIOOC 2018 seront dévoilés lors d’une conférence de presse le 26 avril, immédiatement après quatre jours d’analyses menées par dix-huit des plus grands experts dégustateurs au monde.
M. Cord a nommé deux nouveaux juges au sein du jury : le Dr Karolina Brkić Bubola, de Croatie, et Francisco Ataíde Pavão, du Portugal, qui rejoindront les 16 experts déjà en place. Le jury utilisera un nouveau programme d’évaluation exclusif développé par le NYIOOC, que M. Cord a qualifié d’« application d’évaluation la plus avancée qui soit », qui élimine la paperasserie et rend impossible toute erreur d’identification d’un échantillon.
Les producteurs et les responsables marketing peuvent inscrire leurs produits au Concours mondial d'huile d'olive NYIOOC 2018 sur le site web NYIOOC Producer Tools
. Les billets pour l'événement seront mis en vente en février.