Europe

Les producteurs grecs continuent de célébrer une année record en 2020 NYIOOC

Célébrer les bons résultats après une année difficile et reconnaître les étapes nécessaires pour continuer à produire de l'huile de haute qualité dans un climat en évolution ont été parmi les thèmes abordés par les producteurs gagnants.

Récolte des olives pour l'huile d'olive du salut.
Mai. 21, 2020
Par Costas Vasilopoulos
Récolte des olives pour l'huile d'olive du salut.

Nouvelles Récentes

Le système d'implants dentaires record de 69 récompenses réalisés par les producteurs et exportateurs grecs au NYIOOC Concours mondial d'huile d'olive a conduit à une célébration et une joie généralisées dans le troisième plus grand pays producteur d'huile d'olive au monde.

Entreprises agricoles helléniques, de l'île de Lesvos, a excellé parmi les participants de la Grèce cette année, remportant trois Gold Awards pour leur Acaia, Acaia Organic et Éolien huiles d'olive extra vierge, toutes fabriquées à partir de la variété Kolovi, indigène de Lesbos.

Gagner un Gold Award dans le NYIOOC, nous avons été submergés d'orgueil et de joie; toute la famille Apostolakis, productrice de huile, est optimiste.- Kyriakos Apostolakis, huile d'olive du salut

"Nous sommes très heureux que nos huiles d'olive aient été récompensées par le NYIOOC pour la sixième année consécutive », a déclaré le directeur général Ellie Tragakes. "Nous pensons que cela témoigne de notre travail acharné, de notre engagement et de notre amour pour ce que nous faisons. »

"Encore une fois, nous espérons que cela nous aidera à apporter une reconnaissance mondiale à Lesbos, notre île natale de la mer Égée, qui abrite également nos oliviers », a-t-elle ajouté.

Voir plus: Les meilleures huiles d'olive de Grèce

Pendant ce temps, le producteur basé en Floride, Ellora Farms, a enregistré un taux de réussite de 100% à cette année NYIOOC. Le producteur crétois a remporté deux Gold Awards pour leur AOP Kolymvari et AOP Messara, toutes deux de délicates huiles d'olive extra vierge Koroneiki.

Publicité

"Nous avons été agréablement surpris et ravis d'avoir remporté des Gold Awards pour les deux candidatures que nous avons soumises », a déclaré Praful Mehta, le fondateur d'Ellora Farms.

"Nous étions optimistes pour remporter un prix cette année puisque nous avons produit deux produits d'excellente qualité », a-t-il ajouté. "Nous n'avons jamais pensé gagner deux Gold Awards et atteindre un taux de réussite de 100%. »

Un autre double vainqueur du concours a été Alpha Pi d'Olympia, qui a obtenu un Gold Award pour son Prime marque et un autre pour son Original marque, qui sont tous deux des huiles Koroneiki moyennes.

"Les prix ont été très importants pour Alpha Pi cette année, qui était un année difficile concernant les conditions météorologiques et les obstacles à la production », a déclaré Dimitris Katsanos. Olive Oil Times.

"Tous nos collaborateurs et notre personnel ont été extrêmement prudents dans le suivi des conditions sur le terrain et la détermination du moment où les olives étaient prêtes pour la récolte, avec pour résultat deux précieux Gold Awards », a-t-il ajouté.

L'expérience accumulée les améliore chaque année, a ajouté Katsanos, leur permettant ainsi d'accéder à de nouveaux marchés et de rivaliser avec les acteurs établis de l'industrie mondiale de l'huile d'olive, même si le Pandémie de COVID-19 a pesé sur leur développement.

"La fermeture des entreprises concernées a eu un impact sérieux sur nous », a-t-il déclaré. "Pourtant, nous sommes optimistes et nous sommes aux côtés de nos clients pour couvrir leurs besoins. Pendant le verrouillage, nous avons eu la chance de repenser notre stratégie et de préparer l'avenir. »

Collecte des olives derrière le monovariétal primé par Cultura Olive Oil.

Un décompte similaire de deux Gold Awards a été remporté par Elaikos, de Nea Peramos dans le nord de la Grèce.

"Nous étions ravis de recevoir deux Gold Awards dans la compétition. Une telle distinction dans des compétitions comme NYIOOC est très important pour les petits producteurs comme nous », a déclaré Christodoulos Roumeliotis, le propriétaire d'Elaikos.

Voir plus: Couverture spéciale: 2020 NYIOOC

"Nous nous sentons également plus responsables car nous avons élevé la barre et les attentes ont augmenté en conséquence. Bien sûr, nous travaillerons plus dur pour maintenir notre qualité à des niveaux élevés », a-t-il ajouté.

Roumeliotis a ajouté que la façon d'améliorer la récolte en Grèce est de commencer plus tôt et de s'adapter au changement climatique.

"J'ai essayé de trouver un moulin à huile d'olive ouvert début octobre, mais je n'en ai pas trouvé », a-t-il déclaré. "Nous devons comprendre que la saison commence plus tôt que d'habitude maintenant, en particulier dans des endroits comme la Crète et le Péloponnèse, où le temps est doux et les drupes d'olives mûrissent plus rapidement qu'ailleurs. »

Elaikos a remporté un Gold Award pour leur mélange moyen et un autre pour un Picual moyen.

Bläuel Greek Organic Products a remporté un Silver Award au NYIOOC pour un monovariétal organique.

Avec des vétérans chevronnés de la compétition, certains producteurs grecs ont envoyé leurs échantillons d'huile d'olive extra vierge à New York pour la première fois et ont été agréablement surpris par les résultats.

Me Agapi a remporté un Gold Award pour son Sélection Daphnis et Chloé, fabriqué à partir d'olives récoltées précocement d'une variété Galani moyenne, de Chalkidik.

"C'est notre première participation au NYIOOC et nous sommes vraiment honorés d'avoir reçu ce prix », a déclaré le propriétaire George Pananos Olive Oil Times. "Nous avons beaucoup apprécié la diffusion en direct des résultats et les projecteurs qu'elle a fournis aux huiles d'olive gagnantes. »

Le secteur grec de l'huile d'olive, en revanche, peut être amélioré, a expliqué Pananos.

"La Grèce est un producteur majeur avec certains des meilleurs cultivars du monde », a-t-il déclaré. "Nous devons continuer d'améliorer encore nos pratiques de culture et de production d'huile d'olive grâce à l'éducation. »

"Nous pensons que le secteur grec de l'huile d'olive doit faire un effort accru pour promouvoir et commercialiser les huiles d'olive grecques sur la scène internationale », a ajouté Pananos.

Un autre des 30 Gold Awards de la Grèce a été décerné à Kyriakos Apostolakis, de Lakonia, pour son Salut huile d'olive extra vierge, à base d'une délicate Myrtolia.

"Gagner un Gold Award de NYIOOC, nous avons été submergés d'orgueil et de joie; toute la famille Apostolakis productrice de huile est remplie d'optimisme », a déclaré Apostolakis. Olive Oil Times.

"En même temps, il y a ce sens croissant de responsabilité », a-t-il ajouté. "Nous souhaitons maintenir pleinement le niveau élevé de notre production afin d'exceller et de maintenir cette récompense importante année après année. »

"L'huile d'olive du salut a déjà prouvé qu'elle est là pour durer », a poursuivi Apostolakis. "Son goût continue de s'améliorer chaque année et c'est pourquoi il ne manquera pas d'attirer encore plus de consommateurs et de dépasser leurs attentes les plus élevées, qu'il soit dégusté cru ou cuit. »

Ariston Arcadia Cooperative a remporté un Silver Award pour sa marque Village Batch, un Koroneiki de milieu biologique.

Pendant ce temps, Dimitrios Garofallos était plein de fierté après avoir remporté un Gold Award pour son Marmaro , fabriqué à partir d'une variété Chalkidiki moyenne.

"Je ne peux pas vraiment exprimer mes émotions », a-t-il déclaré. "C’est le premier prix que j’ai gagné dans un concours, et non pas un concours mais le NYIOOC. Je suis vraiment heureux et reconnaissant et je pense que tout le travail acharné que mes collaborateurs et moi avons accompli a été récompensé. »

"Nous continuerons à travailler dur », a ajouté Garofallos. "Le secteur de l'huile d'olive grecque se développe à mesure que de plus en plus de jeunes entrent, apportant des idées, de l'enthousiasme et de la passion. Les nouvelles marques, les packages innovants et les prix internationaux gagnés en sont la preuve. »

Pour Spyros Armyros, le propriétaire de Oilove, de Fokida en Grèce centrale, recevoir un Silver Award pour son huile d'olive extra vierge biologique à production limitée, fabriquée à partir des variétés Patrini et Tsounati, a été une grande réussite.

"Gagner au NYIOOC est extrêmement important pour la promotion et la reconnaissance de nos produits sur les marchés internationaux et en particulier sur le marché américain exigeant », a déclaré Armyros. Olive Oil Times.

"La culture biologique est confrontée à de nombreux défis en raison des risques de volume de rendement, des conditions météorologiques changeantes, des maladies, des bas prix et de la concurrence internationale », a-t-il ajouté. "La pandémie a encore détérioré les perspectives du secteur de l'huile d'olive, mais nous sommes convaincus que notre respect de la qualité nous récompensera. »

Malgré les problèmes causés au secteur par la pandémie, les producteurs ne les ont pas laissés freiner leurs célébrations pour la réussite de la saison 2019.

Célébration d'une récolte réussie au moulin de Liokareas.

"Nous avons été extrêmement honorés de recevoir le prix cette année au NYIOOC», Peter Liokareas, qui a remporté un Silver Award pour la deuxième année consécutive pour une récolte précoce Koroneiki moyen, A déclaré Olive Oil Times.

"Pour remporter des prix dans les années consécutives au NYIOOC signifie beaucoup pour nous », a-t-il ajouté. "Cela prouve que nous pouvons être un producteur primé dans le »hors des années et dans le »sur des années aussi. Être en mesure de produire une huile d'olive de haute qualité cohérente avec les changements continus du climat et des conditions de récolte est notre objectif. »

Basé à Corfou Olive Fabrica était encore un autre producteur célébrant un premier triomphe au Concours mondial d'huile d'olive.

"Nous sommes fiers et heureux de notre premier NYIOOC », a déclaré Spyros Dafnis Olive Oil Times, après avoir remporté un Silver Award Gouverneur, une Lianelia monovariétale.

"C'est comme un rêve devenu réalité », a ajouté Dafnis. "En alliant tradition et innovation technologique et recherche scientifique, nous avons réussi à produire et à présenter la première variété unique de Lianolia. »

Cependant, Dafnis a reconnu que le succès amène responsabilité et pression pour rester compétitif.

"Notre NYIOOC Ce prix est également une reconnaissance de tous ces jours et nuits que nous avons passés au cours des 10 dernières années dans nos oliveraies et notre moulin, à la recherche de haute qualité », a-t-il déclaré. »Enfin pour nous, ce prix symbolise un grand défi de revenir avec une huile encore meilleure l'année prochaine. »


Nouvelles connexes