यूरोपीय आयोग का अनुमान, जैतून तेल उत्पादन में 25% की गिरावट आएगी
यूरोप के सभी प्रमुख उत्पादक देश, ग्रीस को छोड़कर, उत्पादन में महत्वपूर्ण गिरावट की उम्मीद कर रहे हैं। हालांकि, कुछ लोग मानते हैं कि यह पूर्वानुमान बहुत निराशावादी है।
ब्लॉक की अल्पकालिक कृषि परिदृश्य रिपोर्ट में प्रकाशित अनुमानों के अनुसार, यूरोपीय संघ में जैतून के तेल का उत्पादन 2022/23 फसल वर्ष में घटकर 1.7 मिलियन टन हो जाने की उम्मीद है।
इस वर्ष की जैतून तेल की उपज पिछले वर्ष की तुलना में 25 प्रतिशत की गिरावट दर्शाती है और यह चल रही पांच वर्षीय औसत से 20 प्रतिशत कम है।
यूरोपीय जैतून तेल उत्पादन में गिरावट के बारे में ई.यू. के अनुमान हमारे अनुमानों की तुलना में बहुत अधिक नकारात्मक लगते हैं।
स्पेन और इटली में, उत्पादन में 30 प्रतिशत की गिरावट आने की उम्मीद है। पुर्तगाल में, अधिकारियों ने उल्लेख किया कि अलेन्तेजो के सिंचित सुपर-हाई-डेंसिटी जैतून के बागों पर आइबेरियन प्रायद्वीप की चल रही सूखे का कम प्रभाव पड़ा था। फिर भी, देश में उत्पादन में पिछले साल की तुलना में 40 प्रतिशत की गिरावट आने की उम्मीद है।
ई.यू. के अनुमानों के अनुसार, ग्रीस को छोड़कर सभी उत्पादक देशों में जैतून के तेल की मात्रा में गिरावट आएगी।
यह भी देखें: 2022 की फसल अपडेट"पिछली सर्दियों से पुर्तगाल, स्पेन, फ्रांस, इटली और उत्तरी अफ्रीका के कुछ हिस्सों में फैले सूखे ने मुख्य ग्रीक उत्पादन क्षेत्रों को नुकसान नहीं पहुँचाया," जैतून तेल चखने वाले और गुणवत्ता सलाहकार वासिलियोस फ्रैंटज़ोलास ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया।
उन्होंने आगे कहा कि ग्रीस ने 2021/22 फसल वर्ष में सूखे और जंगली आग से इसी तरह की समस्याओं का अनुभव किया था।
फ्रैंटज़ोलास ने कहा, "इस साल अगस्त में, इसके बजाय, हमारे यहाँ आम तौर पर मध्यम तापमान रहा।" "केवल कुछ क्षेत्रों में, कुछ उच्च तापमान ने फूलों को नुकसान पहुँचाकर उत्पादन को प्रभावित किया होगा।"
उन्होंने आगे कहा, "ग्रीस में जैतून के तेल की उपज को 300,000 टन तक पहुंचने पर प्रचुर माना जाता है।" "कई क्षेत्रों में जैतून उत्पादकों और मिल मालिकों से बात करने पर, इस मौसम के लिए अनुमान 2,70,000 से 2,85,000 टन जैतून के तेल का है, जिसमें से अनुमानित 1,00,000 टन क्रीट से आ रहा है, जिसने पिछले साल लगभग 60,000 टन का उत्पादन किया था।"
ग्रीस से दूर, दक्षिणी और पश्चिमी यूरोप ने रिकॉर्ड पर सबसे गर्म गर्मियों में से एक का सामना किया, जिसके साथ ही लू और शुष्क मौसम भी रहा, जिसने महत्वपूर्ण क्षणों में जैतून के पेड़ों के विकास को बाधित किया।
ई.यू. संयुक्त अनुसंधान केंद्र के संयुक्त सूखा संकेतक ने बताया कि सितंबर में यूरोप के 33 प्रतिशत हिस्से में मिट्टी की नमी की कमी का सामना करना पड़ा। इस बीच, फसलों और वनस्पतियों में तनाव के गंभीर लक्षण दिखने के कारण महाद्वीप का 26 प्रतिशत हिस्सा सतर्कता की स्थिति में है।
केंद्र ने इस बात पर जोर दिया कि कैसे असाधारण गर्मियों की स्थितियों ने कई राष्ट्रीय और क्षेत्रीय अधिकारियों को सिंचाई के लिए पानी के उपयोग पर प्रतिबंध लगाने के लिए मजबूर किया। ई.यू. के अधिकारियों ने लिखा, "कुछ क्षेत्रों में, जलाशयों का स्तर बहुत कम होने के कारण खेतों में सिंचाई असंभव हो गई।"
जैतून के विकास के साथ-साथ, इन गंभीर परिस्थितियों ने मुख्य ग्रीष्मकालीन फसलों, जैसे कि मक्का, सोयाबीन और सूरजमुखी को भी प्रभावित किया।
यूरोपीय संघ में जैतून का तेल उत्पादन करने वाले प्रमुख देश महाद्वीप के कुछ सबसे बड़े जैतून तेल उपभोक्ता भी हैं। रिपोर्ट के अनुसार, जैतून के तेल उत्पादन के निम्न स्तर की भरपाई बढ़े हुए आयात से होने की संभावना है।
इसके अतिरिक्त, कम उत्पादन जैतून के तेल की बढ़ती कीमतों को बढ़ावा देने वाले कारकों में से एक है और इसके कुछ मूल्य-संवेदनशील विदेशी बाजारों में मांग में कमी का परिणाम हो सकता है। ई.यू. के अधिकारियों ने कहा कि निर्यात 10 प्रतिशत तक गिर सकता है।
अधिकारियों ने आगे कहा कि पिछली फसलों से 625,000 टन का अंतिम स्टॉक मूल पर कीमतों पर दबाव कम करने के लिए पर्याप्त नहीं हो सकता है।
हालांकि, फ्रांटज़ोलास ने कहा कि जैतून के तेल की मांग और इसलिए कीमतें भी अन्य खाद्य तेलों की कीमतों पर निर्भर करेंगी।
फ्रैंटज़ोलास ने कहा, "अगर उन कीमतों में गिरावट आती है, तो यह जैतून के तेल की कीमतों में वृद्धि को कम कर देगा," क्योंकि कुछ उपभोक्ता सस्ते विकल्पों के लिए जैतून के तेल का उपयोग बंद कर देंगे। परिणामस्वरूप, उन्होंने अनुमान लगाया कि यूरोपीय संघ में जैतून के तेल की खपत 6 प्रतिशत तक कम हो सकती है।
फ्रैंटज़ोलास ने आगे कहा कि यूक्रेन में युद्ध से होने वाले घटनाक्रम अन्य खाद्य तेलों की कीमतों को निर्धारित करेंगे। उन्होंने कहा, "बीज तेल की कीमतें गिर सकती हैं क्योंकि रूस ने यूक्रेनी जहाजों को देश से बाहर जाने की अनुमति दे दी है।"
यूरोपीय संघ के कृषि अधिकारियों ने सहमति व्यक्त की कि मुद्रास्फीति के कारण उपभोक्ताओं के बजट पर बढ़ते दबाव से यूरोपीय लोगों को अपने जैतून के तेल का सेवन सीमित करने के लिए मजबूर होना पड़ सकता है, जो उनके अनुसार 9 प्रतिशत तक घट सकता है।
हालांकि, हर कोई ई.यू. कृषि परिदृश्य रिपोर्ट के विश्लेषण से सहमत नहीं है, कुछ का कहना है कि यह थोड़ा अधिक निराशावादी प्रतीत होता है।
इटालियन एसोसिएशन ऑफ द एडिबल ऑयल इंडस्ट्री (असिटोल) के जैतून तेल समूह की अध्यक्ष एना केन ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया, "यूरोपीय जैतून तेल उत्पादन में गिरावट के बारे में ई.यू. के अनुमान हमारे अनुमानों की तुलना में बहुत अधिक नकारात्मक लगते हैं।"
उन्होंने स्वीकार किया कि कई उत्पादक देश जैतून के पेड़ के प्राकृतिक वैकल्पिक उपज चक्र में 'ऑफ ईयर' में प्रवेश कर चुके हैं और इस क्षेत्र को मई से गर्म मौसम और अगस्त की बाढ़ जैसे महीनों के चरम मौसम का सामना करना पड़ा है।
उन्होंने आगे कहा, "गर्मियों की गर्मी से हुए नुकसान से उबरना आसान नहीं होगा, लेकिन हमें नहीं लगता कि 25 प्रतिशत गिरावट का अनुमान उचित है।" इसके बजाय, असिटोल को उम्मीद है कि इतालवी जैतून के तेल का उत्पादन 250,000 टन तक पहुंच जाएगा, जो यूरोपीय संघ द्वारा अनुमानित 30 प्रतिशत के मुकाबले पिछले साल की उपज से 20 प्रतिशत कम है।
उत्पादन से हटकर, फ्रैंटज़ोलास और केन दोनों ने चेतावनी दी कि कांच और अन्य पैकेजिंग सामग्रियों की बढ़ती लागत फसल कटाई को और जटिल बना देगी।