`Italija pojačava kritike o nutritivnoj ocjeni kako se ističe rok za EU sustav označavanja hrane - Olive Oil Times

Italija pojačava kritike u pogledu Nutri-Score kako se ističe rok za EU sustav označavanja hrane

Studenoga 22, 2021
Paolo DeAndreis

Najnovije vijesti

"Talijanski proizvodni lanci hrane, kao i talijanska vlada, sve stranke koje sjede u dva ogranka parlamenta i sve uključene tvrtke u Italiji protive se Nutri rezultat”, rekao je Stefano Patuanelli, talijanski ministar poljoprivrede, hrane i šumarstva, Zastupničkom domu nacije.

Dodao je da se cijela zemlja bori protiv â € <"sustav koji ima za cilj uvjetovati potrošača umjesto da informira javnost.”

Patuanelli je rekao zastupnicima da talijanska vlada aktivno surađuje s drugim članicama Europske unije na tome ujediniti suprotstavljene zemlje za implementaciju sustava ocjenjivanja hrane i označavanja na prednjoj strani pakiranja (FOPL) porijeklom iz Francuske.

Vidi također: Pokrivenost Nutri rezultatima

Rekao je da je to proces koji je u tijeku s obzirom da Europska komisija planira odabrati paneuropski FOPL do kraja 2022. godine.

Među pritužbama talijanskog ministra na Nutri-Score je i to što hranu označava kao i jedno i drugo â € <"dobro” ili â € <"loše”, na čemu je inzistirao â € <"su kategorije koje se ne mogu primijeniti na hranu.”

Međutim, zamjena Nutri-Score s alternativnim sustavom ostaje teška bitka za Talijane jer su Francuska, Njemačka, Belgija, Nizozemska, Luksemburg, Švicarska i Španjolska već usvojile FOPL.

Sustav označavanja hranu ocjenjuje na skali od pet slova, od najzdravije â € <"Zeleni A "dolje do â € <"Crveni E. ”

business-europe-italy-ramps-up-nutriscore-criticism-as-deadline-for-eu-food-labeling-system-looms-olive-oil-times

Nutri-Score procjenjuje namirnice na prisutnost masti, soli, šećera i kalorija u uzorcima od 100 grama ili 100 mililitara prehrambenih proizvoda. Svi članovi sektora maslinovog ulja diljem Europe imaju problema s tim â € <"Žuti C” koji se daje svim vrstama maslinovog ulja i nekoliko drugih biljnih ulja.

Međutim, pobornici Nutri-Score naglašavaju da je sustav namijenjen za usporedbu proizvoda iste kategorije i naglašavaju da â € <"Žuti C” je najbolji rezultat za jestivu mast.

Vidi također: Istraživači nude drugačiji pristup ocjenjivanju hrane

Unatoč tim odricanjima od odgovornosti, Patuanelli i mnogi od njegovi saveznici u Italiji iu inozemstvu tvrde da je Nutri-Score sustav koji promovira â € <"prerađena i ultra-prerađena hrana, uglavnom na tržištu sa ekološki nepovoljni paketi, te može ozbiljno naštetiti [hrani certificiranoj s a] Zaštićene oznake izvornosti i Zaštićena geografska oznaka".

Certifikati zaštićene oznake izvornosti i zaštićene oznake zemljopisnog podrijetla nadziru se od strane EU i omogućuju državama članicama da zaštite lokalne prehrambene specijalitete, kao što su meso, sirevi, vina i maslinova ulja, od imitacija i krivotvorina. Slučajno, mnogi od ovih specijaliteta imaju niske ocjene Nutri-Score.

Nadalje, mnogi proizvođači tvrde da ocjenjivanje ekstra djevičanskog maslinovog ulja s a â € <"Žuti C” zanemaruje iznimnost proizvoda nutricionističke kvalitete.

Kao rezultat intenzivnog pritiska iz cijelog sektora, španjolska vlada već je to učinila izuzeto ekstra djevičansko maslinovo ulje od usvajanja Nutri-Score.

Međunarodno vijeće za masline također lobira da Nutri-Score promijeni svoje kriterije ocjenjivanja kako bi se prilagodio zdravstvene dobrobiti svojstveno ekstra djevicama potrošnja maslinovog ulja.

Međutim, Nutri-Score se i dalje koristi u prehrambenoj industriji u nekim od najvećih europskih gospodarstava. U posljednjih nekoliko tjedana nekoliko francuskih restorana brze hrane počelo je koristiti Nutri-Score za označavanje svojih proizvoda.

Prema talijanskoj udruzi proizvođača maslinovog ulja Unaprol, to je â € <"najnovije ludilo” Nutri-Score sustava budući da je pomfrit označen s a â € <"Green B”, jedan rezultat više od ekstra djevičanskog maslinovog ulja.

Prema Unaprolu, obrađene lepinje za hamburgere označene su a â € <"Žuti C” unatoč tome što ne sadrži nijedan od mikronutrijenata koji se nalaze u ekstra djevičanskom maslinovom ulju.

"To je neprihvatljiva situacija, organizirani napad na simbole talijanskih visokokvalitetnih prehrambenih proizvoda, daleko iza svih znanstvenih dokaza i protiv zdravog razuma”, rekao je David Granieri, predsjednik Unaprola.

"Ne možemo prihvatiti devalvaciju simbola Mediteranska prehrana, koji je jednoglasno prepoznat po svojim nutricionističkim protuupalnim i antioksidativnim svojstvima”, dodao je.

Patuanelli je također podsjetio zakonodavce da talijanska vlada nastavlja promovirati Nutrinform baterija, kontroverzni rival Uveden FOPL pokazati nutritivnu vrijednost pojedinog prehrambenog artikla u kontekstu uravnotežene prehrane.





Oglas

Povezane vijesti

Povratne informacije / prijedlozi