posao
"Talijanski proizvodni lanci hrane, kao i talijanska vlada, sve stranke koje sjede u dva ogranka parlamenta i sve uključene tvrtke u Italiji protive se Nutri rezultat”, rekao je Stefano Patuanelli, talijanski ministar poljoprivrede, hrane i šumarstva, Zastupničkom domu nacije.
Dodao je da se cijela zemlja bori protiv â € <"sustav koji ima za cilj uvjetovati potrošača umjesto da informira javnost.”
Patuanelli je rekao zastupnicima da talijanska vlada aktivno surađuje s drugim članicama Europske unije na tome ujediniti suprotstavljene zemlje za implementaciju sustava ocjenjivanja hrane i označavanja na prednjoj strani pakiranja (FOPL) porijeklom iz Francuske.
Vidi također:Pokrivenost Nutri rezultatimaRekao je da je to proces koji je u tijeku s obzirom da Europska komisija planira odabrati paneuropski FOPL do kraja 2022. godine.
Među pritužbama talijanskog ministra na Nutri-Score je i to što hranu označava kao i jedno i drugo â € <"dobro” ili â € <"loše”, na čemu je inzistirao â € <"su kategorije koje se ne mogu primijeniti na hranu.”
Međutim, zamjena Nutri-Score s alternativnim sustavom ostaje teška bitka za Talijane jer su Francuska, Njemačka, Belgija, Nizozemska, Luksemburg, Švicarska i Španjolska već usvojile FOPL.
Sustav označavanja hranu ocjenjuje na skali od pet slova, od najzdravije â € <"Zeleni A "dolje do â € <"Crveni E. ”
Nutri-Score procjenjuje namirnice na prisutnost masti, soli, šećera i kalorija u uzorcima od 100 grama ili 100 mililitara prehrambenih proizvoda. Svi članovi sektora maslinovog ulja diljem Europe imaju problema s tim â € <"Žuti C” koji se daje svim vrstama maslinovog ulja i nekoliko drugih biljnih ulja.
Međutim, pobornici Nutri-Score naglašavaju da je sustav namijenjen za usporedbu proizvoda iste kategorije i naglašavaju da â € <"Žuti C” je najbolji rezultat za jestivu mast.
Vidi također:Istraživači nude drugačiji pristup ocjenjivanju hraneUnatoč tim odricanjima od odgovornosti, Patuanelli i mnogi od njegovi saveznici u Italiji iu inozemstvu tvrde da je Nutri-Score sustav koji promovira â € <"prerađena i ultra-prerađena hrana, uglavnom na tržištu sa ekološki nepovoljni paketi, te može ozbiljno naštetiti [hrani certificiranoj s a] Zaštićene oznake izvornosti i Zaštićena geografska oznaka".
Certifikati zaštićene oznake izvornosti i zaštićene oznake zemljopisnog podrijetla nadziru se od strane EU i omogućuju državama članicama da zaštite lokalne prehrambene specijalitete, kao što su meso, sirevi, vina i maslinova ulja, od imitacija i krivotvorina. Slučajno, mnogi od ovih specijaliteta imaju niske ocjene Nutri-Score.
Nadalje, mnogi proizvođači tvrde da ocjenjivanje ekstra djevičanskog maslinovog ulja s a â € <"Žuti C” zanemaruje iznimnost proizvoda nutricionističke kvalitete.
Kao rezultat intenzivnog pritiska iz cijelog sektora, španjolska vlada već je to učinila izuzeto ekstra djevičansko maslinovo ulje od usvajanja Nutri-Score.
Međunarodno vijeće za masline također lobira da Nutri-Score promijeni svoje kriterije ocjenjivanja kako bi se prilagodio zdravstvene dobrobiti svojstveno ekstra djevicama potrošnja maslinovog ulja.
Međutim, Nutri-Score se i dalje koristi u prehrambenoj industriji u nekim od najvećih europskih gospodarstava. U posljednjih nekoliko tjedana nekoliko francuskih restorana brze hrane počelo je koristiti Nutri-Score za označavanje svojih proizvoda.
Prema talijanskoj udruzi proizvođača maslinovog ulja Unaprol, to je â € <"najnovije ludilo” Nutri-Score sustava budući da je pomfrit označen s a â € <"Green B”, jedan rezultat više od ekstra djevičanskog maslinovog ulja.
Prema Unaprolu, obrađene lepinje za hamburgere označene su a â € <"Žuti C” unatoč tome što ne sadrži nijedan od mikronutrijenata koji se nalaze u ekstra djevičanskom maslinovom ulju.
"To je neprihvatljiva situacija, organizirani napad na simbole talijanskih visokokvalitetnih prehrambenih proizvoda, daleko iza svih znanstvenih dokaza i protiv zdravog razuma”, rekao je David Granieri, predsjednik Unaprola.
"Ne možemo prihvatiti devalvaciju simbola Mediteranska prehrana, koji je jednoglasno prepoznat po svojim nutricionističkim protuupalnim i antioksidativnim svojstvima”, dodao je.
Patuanelli je također podsjetio zakonodavce da talijanska vlada nastavlja promovirati Nutrinform baterija, kontroverzni rival Uveden FOPL pokazati nutritivnu vrijednost pojedinog prehrambenog artikla u kontekstu uravnotežene prehrane.
Više članaka o: Italy, Nutri rezultat, Nutrinform
Kolovoz 8, 2023
U tijeku je suđenje NYIOOC Južna divizija
Prijave ostaju otvorene do objave konačnih rezultata u rujnu. Proizvođači diljem hemisfere čekaju rezultate.
Travnja 12, 2023
Kako napraviti nagrađivano maslinovo ulje u traktorskoj prikolici
Samir Bayraktar, osnivač Olive Trucka, zaradio je deset NYIOOC nagrade za ekstra djevičanska maslinova ulja proizvedena u njegovom pokretnom mlinu.
Siječnja 2, 2024
Agroturizam se razvija u tvornici maslina Queen Creek u Arizoni
Turizam je ključ uspjeha poslovanja Queen Creek Olive Milla i promocije ekstra djevičanskog maslinovog ulja u Arizoni.
Srpanj 5, 2023
Anna Cane imenovana predsjednicom talijanske interprofesionalne skupine
Filiera Olivicolo Olearia Italiana radi na promicanju suradnje duž lanca vrijednosti maslinovog ulja.
Lipnja 13, 2023
Inovacija daje EVOO svjetske klase iz obnovljenih šumaraka bivšeg samostana
Nula otpada, zdravo tlo, regenerativna poljoprivreda i nagrađivana proizvodnja maslinovog ulja ciljevi su Cultura Vive.
Veljače 19, 2024
Uz gotovo prepolovljenu proizvodnju maslinovog ulja u zemlji u usporedbi s prošlom godinom, rekordne cijene na izvoru oblikovale su tržište koje traži ravnotežu.
Studenoga 27, 2023
Mediteranska prehrana pomaže usporiti tjelesno opadanje povezano sa starenjem, otkriva studija
Novo istraživanje pokazalo je da slijeđenje mediteranske prehrane sa smanjenim unosom kalorija i povećana tjelesna aktivnost usporava gubitak mišićne mase povezan s godinama i smanjuje ukupnu i visceralnu masnoću.
Siječnja 29, 2024
Očekuje se da će proizvodnja u Španjolskoj biti manja od početnih procjena
Procjene proizvodnje kreću se od 680,000 do 755,000 tona za usjevnu godinu 2023./24., što je ispod očekivanja na početku žetve.