Maslinovo ulje u središtu talijanske akcije protiv prijevara s hranom

Značajan dio napora Italije u prevenciji prehrambene prijevare u 2024. godini bio je usmjeren na maslinovo ulje.

Prema novom izvješću Središnje inspektorata za zaštitu kvalitete i sprječavanje prijevara u prehrambeno-poljoprivrednim proizvodima (ICQRF), više od 8.200 od 54.000 inspekcija hrane bilo je usmjereno na biljna ulja, pri čemu se većina odnosila na ekstra djevičansko maslinovo ulje.

Koristeći se mrežom laboratorija koje održava inspektorat i njegova partnerska sveučilišta, ICQRF je utvrdio da se u gotovo 15 posto uzoraka koje je preuzeo deklarirani sadržaj posuda nije podudarao sa stvarnim sadržajem.

Vidi također: Popusti na maslinovo ulje u Italiji izazivaju zabrinutost zbog kvalitete i poštene cijene

Sveukupno, 23 posto uzoraka pokazalo je "nepravilne rezultate", što znači da sadržaj posude nije odgovarao deklaraciji ili je došlo do neke druge pogreške u identifikaciji proizvoda.

Inspektori su utvrdili da 19 posto operatera nije bilo u skladu s važećim propisima.

U 2024. godini 72 kaznene prijave, 896 administrativnih sankcija, 843 službena upozorenja i 76 zapljena odnosilo se na sektor maslinovog ulja.

Sveukupno, vlasti su zaplijenile 455.000 kilograma nepropisnog maslinovog ulja u vrijednosti većoj od 4 milijuna eura.

Ove brojke čine maslinovo ulje jednim od najstrože sankcioniranih sektora u talijanskom agro-prehrambenom sustavu.

Ovaj fokus nije slučajnost. Maslinovo ulje smatra se sektorom visokog rizika zbog podložnosti prijevarama.

Prema ICQRF-u, jedan od ključeva operacija protiv prijevara jest nacionalni digitalni registar maslinovog ulja (RTO).

RTO je sustav namijenjen praćenju lanca opskrbe maslinovim uljem na nacionalnoj razini. Omogućuje nadležnim tijelima kontrolu i praćenje u stvarnom vremenu svakog kretanja maslina, maslinovog ulja i ulja od šljunke.

Svi trgovci maslinama, mlinaši maslina, tvrtke za punjenje, trgovci maslinovim uljem u rasutom stanju, rafinerije i trgovci maslinovim pastom moraju voditi ažurirani registar za svaku svoju lokaciju.

Prema ICQRF-u, nacionalni digitalni registar maslinovog ulja, u kombinaciji s opsežnim kontrolama u regiji i raspoređivanjem specijalizirane policijske snage za otkrivanje prijevara, jedinstvena je značajka na globalnoj razini za sprječavanje prijevara s hranom.

U svom izvješću ICQRF je uključio nekoliko primjera brojnih koordiniranih operacija koje je agencija provela zajedno sa svojim specijaliziranim policijskim snagama u 2024. godini.

U regiji Veneto utvrđene su razlike u količini od više od 72.000 kilograma između evidencije o fizičkim zalihama i digitalne evidencije.

U Umbriji su vlasti otkrile prijevaru u kojoj se ulje iz EU-a predstavljalo kao talijansko, zajedno s mješavinama sjemenskih ulja i maslinovih ulja niže kvalitete koja su se prodavala kao vrhunsko ekstra djevičansko maslinovo ulje.

Vidi također: Nova metoda otkriva krivotvorenje maslinovog ulja, smanjuje utjecaj na okoliš

U Toskani su istražitelji zaustavili prodaju krivotvorenog ekstradjevičanskog maslinovog ulja napravljenog od ulja sjemenki i maslinovog ulja niže kvalitete, obojenog klorofilom i beta-karotenom.

U Kampaniji je zaplijenjeno 8.000 litara lažno označenog ekstra djevičanskog maslinovog ulja nakon što su testovi otkrili miješanje s uljem suncokreta i sintetičkim bojilima.

Jedna od najvećih zapljena dogodila se u pokrajini Bari, gdje je zaplijenjeno 340.000 kilograma neevidentiranog, organskog, djevičanskog maslinovog ulja, vrijednog približno 3 milijuna eura.

U Liguriji je 18.000 litara maslinovog ulja iz EU prodano kao visokokvalitetno talijansko ulje Taggiasco, dok je proizvod vrijedan 230.000 eura prometovao izvan evidencije.

U pokrajini Rim s tržišta je povučeno više od 100.000 litara nepravilnog maslinovog ulja namijenjenog restoranima.

Neki su se napori provedbe zakona protezali i izvan talijanskih granica. Nakon dojave francuskih vlasti, talijanski inspektori presjekli su na granici pogrešno označeno ekstra djevičansko maslinovo ulje, što je dovelo do zapljene gotovo 92 tone biljnih ulja i više od 10.000 lažno označenih pakiranja.

U 2024. godini izvoz prehrambeno-poljoprivrednih proizvoda iz Italije premašio je 70 milijardi eura, što je za osam posto više nego prethodne godine.

Sveukupno, agroprehrambeni sektor predstavlja 15 posto talijanskog bruto domaćeg proizvoda, s prometom većim od 200 milijardi eura.

"Ovo izvanredno postignuće ne bi bilo moguće bez učinkovitog sustava kontrole koji osigurava autentičnost i sigurnost naših proizvoda, štiteći reputaciju ​'Proizvedeno u Italiji' i štiteći rad proizvođača koji se pridržavaju pravila," rekao je Francesco Lollobrigida, ministar poljoprivrede, prehrambene suverenosti i šuma, tijekom predstavljanja izvješća.

"Kontrole imaju ključnu ulogu u cijelom lancu opskrbe, od farme do stola. Nadležna tijela poput ICQRF-a na prvom su planu osiguravanja da talijanski proizvodi zadovoljavaju visoke standarde kvalitete", dodao je.

"Osim teritorijalne nadzore, ICQRF radi u partnerstvu s međunarodnim tijelima, platforme za e-trgovinu i carinske službe kako bi se spriječilo širenje krivotvorenih i lažnih proizvoda, koji ugrožavaju reputaciju 'Made in Italy' na globalnim tržištima," nastavila je Lollobrigida.

"Zahvaljujući tim aktivnostima, svake se godine zaplijeni tisuće proizvoda s lažnim oznakama, čime se štite i potrošači i proizvođači koji ulažu u kvalitetu i autentičnost", zaključio je.

---