Potrošnja maslinovog ulja u Europi opada zbog visokih cijena
Prodaja i izvoz maslinovog ulja usporili su u Španjolskoj jer cijene u zemlji podrijetla ostaju visoke, a opća inflacija visoka.
Santiago Miralles, potpredsjednik Španjolske federacije banaka hrane, nedavno je rekao da rastuće cijene maslinovog ulja pretvaraju proizvod u luksuznu robu.
"Kupovali smo maslinovo ulje za 2,33 eura, a sada je poraslo na 5,00 eura po litri", rekao je lokalnim medijima. "Više nije nužnost; to je luksuz."
Riječi Mirallesa odražavaju stavove domaćih proizvođača maslinovog ulja. Oni smatraju da visoka cijena proizvoda može utjecati na ukupnu potražnju u Španjolskoj.
Vidi također: Prodaja maslinovog ulja u Španjolskoj u 2022. godini samo neznatno niža od očekivaneŠpanjolska udruga izvoznika, industrije i trgovine maslinovim uljem (Asoliva) i Nacionalna udruga industrijskih pakirača i rafinera jestivih ulja (Anierac) navele su da je cijena na podrijetlu porasla za 60 posto u posljednjih godinu dana. U usporedbi s tim, maloprodajne cijene porasle su za 35 posto.
Europska komisija je u svom tržišnom opservatoriju navela da je cijena na podrijetlu porasla nešto manje u Italiji (51 posto) i Grčkoj (42 posto).
Asoliva i Anierac upozorili su da će trenutačna dinamika cijena maslinovog ulja sigurno utjecati na lokalnu i međunarodnu potražnju.
Nakon ovog upozorenja, španjolsko Ministarstvo poljoprivrede, ribarstva i prehrane priopćilo je da je prodaja maslinovog ulja prošlog mjeseca iznosila 89.000 tona, od čega je 37.000 tona prodano na domaćem tržištu.
Prema Agropopularu, ti su obujmovi znatno ispod 100.000 tona koje se obično mjesečno prodaju. Nadalje, španjolski izvoznici rekli su da su isporuke u prosincu već pale za 30 posto u usporedbi s istim razdobljem prošle godine.
Poolred, baza podataka o cijenama maslinovog ulja koju vodi andaluzijska vlada, pokazuje da su cijene svih kategorija maslinovog ulja postupno rasle na izvoru, dosegnuvši vrhunac oko sredine siječnja.
Dio tih povećanja povezan je sa smanjenim prinosima maslina diljem zapadnog Sredozemlja, povezanim nesigurnostima i rastućim troškovima za proizvođače.
Međutim, od sredine siječnja dinamika cijena počela je mijenjati. Cijene ekstra djevičanskog maslinovog ulja pale su s 5,46 € po litri sredinom siječnja na 5,20 €. Cijene djevičanskog maslinovog ulja i lampante također su pale.
Neki promatrači iz industrije primijetili su da blagi pad cijena neće odmah utjecati na potražnju za proizvodom, za koju se očekuje da će ostati niska jer se potrošači bore s izazovnim okolnostima.
Među njima je na prvom mjestu inflacija. Unatoč nedavnom smanjenju godišnjih stopa inflacije diljem Europske unije, a osobito u Španjolskoj, više cijene za niz dobara i usluga i dalje utječu na odluke potrošača o kupnji hrane.
Coldiretti, talijanska poljoprivredna udruga, procijenila je da su talijanske obitelji u 2022. potrošile 8 posto više na namirnice nego prethodne godine.
Kako bi spriječili potrošače da biraju jeftinije alternative maslinovom ulju, proizvođači su smanjili svoje marže kako ne bi izgubili tržišni udio, manevrirajući u uskom prostoru koji je preostao zbog rastućih troškova proizvodnih ulaznih materijala, uključujući struju, gorivo, gnojiva i materijale za pakiranje.
Međutim, kao što je Miralles ranije sugerirao, percepcija potrošača o maslinovom ulju mogla bi se mijenjati, što je potaknulo španjolskog ministra poljoprivrede Luisa Planasa da prošlog studenog pozove cijeli sektor da surađuje kako bi cijene ostale pristupačne za obitelji.
Nedavno uvođenje smanjene stope PDV-a (poreza na dodanu vrijednost) za taj sektor u Španjolskoj pohvalile su udruge proizvođača. Međutim, naveli su da je porez na plastiku umanjio koristi ostvarene tom mjerom.
Osim toga, usporavanje potrošnje maslinovog ulja moglo bi navesti velike nacionalne i međunarodne kupce da pričekaju da se tržišna dinamika stabilizira prije pregovaranja o novim ugovorima, što bi zauzvrat moglo dodatno usporiti prodaju i pogoditi marže proizvođača.
U Italiji, drugom najvećem europskom tržištu po količini, cijene maslinovog ulja ostaju stabilne, a cijene ekstra djevičanskog maslinovog ulja ne pokazuju znakove pada.
Specijalne proizvode, uključujući maslinova ulja s zaštićenom oznakom izvornosti, prodaje se po cijeni od 8,50 € po kilogramu u Chietiju, 12,50 € u Imperiji, 14,00 € u Firenci i do 24,00 € u Ravenni.
"Svi koji poznaju ovaj sektor već znaju da smo prošle godine značajno smanjili svoje marže, ali postoje čimbenici izvan naše kontrole koji utječu na konačnu cijenu proizvoda", rekao je Primitivo Fernández, direktor Anieraca.
Trenutne procjene Međunarodnog vijeća za masline (IOC) za sezonu 2022./23. pokazuju da će se potrošnja maslinovog ulja u EU smanjiti na 1,4 milijuna tona s 1,55 milijuna tona u prethodnoj sezoni.
Očekuje se i usporavanje globalne potrošnje s 3,239 milijuna tona na 3,055 milijuna tona.