Slijedjenje mediteranske prehrane može preokrenuti kognitivni pad kod starijih osoba.
Nova istraživanja pokazuju da pridržavanje mediteranske prehrane može pomoći u obnavljanju funkcija pamćenja i preokrenuti kognitivno oštećenje uzrokovano starenjem.
Neki od najčešćih učinaka starenja na kognitivne sposobnosti mogu se ublažiti pridržavanjem mediteranske prehrane, prema novoj studiji objavljenoj u časopisu Clinical Nutrition.
U mnogim slučajevima gubitak pamćenja može se poboljšati, a kognitivni pad može se zaustaviti ili usporiti, otkrio je tim španjolskih istraživača.
Otkrili smo da su sudionici nakon trogodišnje intervencije mediteranskom prehranom doživjeli značajna mala do umjerena poboljšanja u nekoliko kognitivnih domena.
Iako mediteranska prehrana ima dokazane kardiovaskularne i kognitivne zdravstvene dobrobiti za svakog pojedinca, ne ostvaruju svi pacijenti – osobito stariji – jednake koristi ili na isti način. To ukazuje na potrebu za visoko ciljanim prehrambenim preporukama.
Vidi također: Zdravstvene vijestiPrema istraživačima, nova studija poboljšava razumijevanje korelacija između kognitivnih performansi i gubitka tjelesne težine, dodajući daljnje dokaze o kognitivnim koristima povezanima s boljim pridržavanjem MedDiet prehrane.
"Istraživali smo longitudinalne odnose unutar ispitanika između kognitivnih sposobnosti, indeksa tjelesne mase, tjelesne aktivnosti i kvalitete života kod starijih odraslih osoba koje su slijedile MedDiet", napisali su istraživači.
Fokusirajući se na uzorak od 487 muških i ženskih volontera, koji su u prosjeku bili stari 65 godina, autori studije pronašli su mjerljiva poboljšanja zahvaljujući MedDiet prehrani. Svi su sudionici sudjelovali u ispitivanju Predimed-Plus, velikoj studiji na koju su doprinijele desetine španjolskih istraživačkih centara, a koja se usredotočila na učinke MedDiet prehrane na zdrav način života.
"Na početku istraživanja sudionici su imali prekomjernu tjelesnu težinu ili su bili pretili te su ispunjavali najmanje tri kriterija za metabolički sindrom, uključujući hipertenziju, hiperglikemiju, višak masnog tkiva u struku, nizak HDL kolesterol i visoke razine triglicerida", stoji u priopćenju za medije.
"Otkrili smo da su sudionici nakon tri godine intervencije mediteranskom prehranom doživjeli mala do umjerena značajna poboljšanja u nekoliko kognitivnih područja", izjavila je za Olive Oil Times Natalia Soldevila-Domenech, istraživačica iz područja neuroznanosti na Medicinskom istraživačkom institutu Hospital Del Mar u Barceloni.
Poboljšanja su uključivala kratkoročnu i dugoročnu prostornu i vizualnu memoriju, kao i verbalnu memoriju, sposobnosti kretanja i djelovanja, razinu pažnje i inhibicije.
"Kognitivni rezultati zatim su grupirani u konstrukte pamćenja, izvršnih funkcija i globalne kognicije", rekla je Soldevila-Domenech. "Uočili smo da su promjene u pamćenju korelirane s gubitkom tjelesne težine nakon jedne godine i s poboljšanjima u tjelesnoj aktivnosti nakon tri godine."
"Veća pridržavanje prehrane MedDiet pojačalo je promjene u pamćenju", dodala je. "Konačno, poboljšanja u izvršnim funkcijama i globalnoj kogniciji bila su povezana s poboljšanjem kvalitete života sudionika."
Istraživači su otkrili da su kognitivne koristi za ispitanike koji su se pridržavali MedDiet-a zabilježene kod svih sudionika, neovisno o njihovoj težini, spolu, dobi, razini obrazovanja, koeficijentu inteligencije, statusu pušenja, dijagnozi dijabetesa ili predijabetesa te upotrebi nekih lijekova, uključujući sredstva za smirenje, sedative ili lijekove za visoki kolesterol.
"Ovi su rezultati važni jer je populacija uključena u studiju bila starija odrasla osoba s prekomjernom tjelesnom težinom ili pretilošću i metaboličkim sindromom", rekao je za Olive Oil Times Rafael de la Torre, profesor u Programu za istraživanje neuronauka u Barceloni.
"Bez ikakve intervencije, osobe s ovim kardiovaskularnim karakteristikama trebale bi s vremenom pokazivati kognitivni pad kao rezultat starenja, a u ovoj su se studiji njihove kognitivne sposobnosti poboljšale neovisno o njihovom temeljnom patološkom stanju", dodao je.
Znanstvenici su također primijetili da su kognitivna poboljšanja bila izraženija kod muškaraca, mlađih osoba i ispitanika s višom razinom obrazovanja i većim pridržavanjem mediteranske prehrane.
Vidi također: Mediteranska prehrana može spriječiti gubitak pamćenja i simptome demencije"S druge strane, žene, starije osobe, one s nižom razinom obrazovanja, osobe s dijabetesom ili one koje su koristile sredstva za smirenje ili sedative pokazale su manje kognitivne promjene", rekao je de la Torre.
Međutim, razlozi koji stoje iza tih razlika još uvijek nisu u potpunosti istraženi.
"Iako je poznato da je spol važan aspekt pri razmatranju kognicije, nedostaje studija koje istražuju spolno specifične učinke na odgovor na intervencije u načinu života", rekla je de la Torre. "U slučaju dijabetesa, on se smatra čimbenikom rizika za demenciju i niže kognitivne performanse zbog štetnih učinaka loše glikemijske kontrole."
Istraživači su naglasili da prehrambene preporuke potiču konzumaciju djevičanskog maslinovog ulja, orašastih plodova – osobito oraha – voća i povrća, cjelovitih žitarica, hrane bogate vlaknima i jogurta s niskim udjelom masti, što je dosljedno povezano s gubitkom tjelesne težine ili manjim povećanjem tjelesne težine te smanjenim rizikom od bolesti povezanih s pretilosti.
"S druge strane, prehrambene preporuke također potiču sudionike da smanje konzumaciju napitaka zaslađenih šećerom, brze hrane, proizvoda od rafiniranih žitarica, bijele riže, tjestenine (osim integralne tjestenine), pomfrita, krumpira, transmasnih kiselina, slastica, kolača, pita, šećera, gotovih jela, kobasica ili hladnih narezanih mesnih prerađevina i patéa, koji su dosljedno povezani s dobivanjem na težini", rekla je Soldevila-Domenech. "Stoga je intervencija bila usmjerena na cjelokupnu kvalitetu prehrane, a ne na relativni udio makronutrijenata."
Ekstra djevičansko maslinovo ulje bilo je glavni izvor prehrambenih masti među volonterima koji su nakon tri godine istraživanja pokazali kognitivna poboljšanja. Svi su volonteri dobivali određenu količinu ekstra djevičanskog maslinovog ulja – jedan litar mjesečno – i povremeno bademe, kako bi se promovirao mediteranski prehrambeni model i potaknula pridržavanje ispitivanja.
Dok su sudionici dobivali energetski ograničenu mediteransku prehranu uz preporuke za obavljanje tjelesnih aktivnosti i usmjeravanje na ciljeve mršavljenja, kontrolna skupina je slijedila energetski neograničenu mediteransku prehranu bez poticanja takvih ciljeva ili aktivnosti.
"Stoga smo uočili da individualne promjene u kognitivnim sposobnostima nisu bile jednake među sudionicima unatoč pripadnosti istoj interventnoj skupini", rekla je Soldevila-Domenech. "Rješavanje tih razlika među pojedincima u pogledu kognitivnih promjena ključno je za razumijevanje utjecaja preventivnih intervencija na kognitivni pad."
Prema istraživačima, visok udio namirnica biljnog podrijetla u mediteranskoj prehrani, zajedno s ribom i umjerenom konzumacijom crnog vina tijekom obroka, "čini mediteransku prehranu bogatom fenolnim spojevima, N-3 polinezasićenim masnim kiselinama i vitaminima koji, u kombinaciji, mogu doprinijeti smanjenju oksidativnog stresa i kronične upale te boljem neurovaskularnom zdravlju, što može objasniti opažene kognitivne promjene."
"Buduća istraživanja trebaju istražiti temeljni mehanizam koji objašnjava uočene spolne razlike, a u budućim intervencijskim studijama trebalo bi istražiti i dizajne specifične za spol", rekao je de la Torre.
"Naši rezultati također sugeriraju da intervencije u načinu života za mršavljenje trebaju uzeti u obzir kognitivni profil sudionika kako bi se prilagodile individualnim kognitivnim karakteristikama i potrebama, osobito onih s pretilosti koji pokazuju disekskutivni profil", dodao je.
"Vjerujemo da u studijama prevencije s mediteranskom prehranom, gdje pristup 'jedna veličina za sve' nije moguć, moramo prijeći na personaliziraniji pristup", zaključio je de la Torre.