Mediteranska prehrana s ekstradjevičanskim maslinovim uljem smanjuje rizik od raka dojke
Rezultati, temeljeni na dugoročnom praćenju 4.282 žene, dodatno potvrđuju prednosti konzumacije ekstra djevičanskog maslinovog ulja i mediteranske prehrane.
Mediteranska prehrana s ekstradjevičanskim maslinovim uljem korisna je za smanjenje rizika od raka dojke, prema nalazima nove studije objavljene u časopisu JAMA Internal Medicine.
Rezultati, temeljeni na dugoročnom praćenju 4.282 žene u dobi od 60 do 80 godina uključene u PREDIMED ispitivanje, potvrđuju prednosti konzumacije ekstradjevičanskog maslinovog ulja i mediteranske prehrane. Ispitivanje PREDIMED, provedeno u Španjolskoj od 2003. do 2009. godine, osmišljeno je kako bi se ispitala korist nadopunjavanja mediteranske prehrane djevičanskim maslinovim uljem ili mješavinom orašastih plodova u prevenciji kardiovaskularnih bolesti.
U ovoj studiji istraživači su procjenjivali učinke dopunjavanja mediteranske prehrane ili dodatkom djevičanskog maslinovog ulja ili mješavinom orašastih plodova na rizik od raka dojke.
Sudionici uključeni u studiju nasumično su raspoređeni u jednu od tri intervencijske skupine: mediteransku prehranu obogaćenu ekstra djevičanskim maslinovim uljem; mediteransku prehranu obogaćenu mješavinom orašastih plodova; ili kontrolnu skupinu na mediteranskoj prehrani.
Kako bi se osigurala pridržavanje intervencijskih prehrana, sudionicima na mediteranskoj prehrani s dodatkom ekstradjevičanskog maslinovog ulja osigurano je 1 litre EVOO-a tjedno, dok je onima u skupini s mješavinom orašastih plodova osigurano 30 grama oraha, lješnjaka i badema dnevno. Sudionicima u kontrolnoj skupini prehrane osigurana je edukacija o prehrani radi smanjenja unosa masti iz prehrane.
Rezultati studije pokazali su da su ispitanici na mediteranskoj prehrani obogaćenoj ekstradjevičanskim maslinovim uljem imali 62 posto niži rizik od razvoja malignog raka dojke od ispitanika na kontrolnoj prehrani. Ispitanici koji su konzumirali veće količine ekstradjevičanskog maslinovog ulja dodatno su smanjili svoj rizik od malignog raka dojke.
Pozitivan učinak ekstradjevičanskog maslinovog ulja mogao bi se pripisati prisutnosti polifenola kao što su oleuropein, oleocanthal, hidroksitirosol i lignani u ekstradjevičanskom maslinovom ulju, koji su identificirani kao antikancerogeni agensi. Ti polifenoli pokazuju antiproliferativno djelovanje na ekspresiju ljudskih onkogenih gena, sprječavaju oksidativno oštećenje DNK u epitelijskim stanicama dojke, inhibiraju rast tumora i uzrokuju apoptozu stanica raka dojke u laboratorijskim eksperimentima.
Iako statistički neznatno, sudionici na mediteranskoj prehrani s dodatkom orašastih plodova također su imali niži rizik od malignog raka dojke u usporedbi s kontrolnom skupinom. Međutim, kada su rezultati obje skupine na intervencijskoj prehrani kombinirani, rizik od malignog raka dojke smanjen je za 51 posto. Tijekom randomizirane studije identificirano je samo 35 slučajeva malignog raka dojke.
Iako su ovi rezultati ohrabrujući, autori priznaju da studija ima ograničenja, od kojih je jedno to što su ovi rezultati sekundarna analiza ispitivanja PREDIMED, koje je osmišljeno za proučavanje učinka intervencije prehrane mediteranskim maslinovim uljem i mješavinom orašastih plodova na prevenciju kardiovaskularnog rizika.
Još jedno ograničenje je da je studija provedena na ženama koje su uobičajeno konzumirale mediteransku prehranu, za koju je poznato da štiti od raka dojke zbog visokog unosa voća, povrća, cjelovitih žitarica, ribe i maslinovog ulja. Istraživači članka preporučuju više studija kako bi se potvrdili ovi nalazi.