Kulturni događaji na jugu Italije spajaju glazbu, prirodu i maslinovo ulje

Osnovni dio kulture mediteranskih naroda od davnina, maslinovo ulje sve se više smatra sredstvom za prenošenje suvremene kulture.

Ovoga ljeta u Italiji nekoliko je večernjih događanja bilo usmjereno na spajanje ekstra djevičanskog maslinovog ulja s umjetničkim i kulturnim izrazima.

Kombinacija ekstra djevičanskog maslinovog ulja i kulture ima potencijal stvoriti užitak za tijelo i um. - Milena Tamborrino, organizatorica, Olive Sonore

Posljednje nedjelje srpnja u Serranu, zaseoku općine Carpignano Salentino i dijelu talijanske mreže sela poezije, održan je L'Olio della Poesia (Ulje poezije).

Na svom 27. izdanju, ovaj godišnji događaj dodjeljuje nagradu pjesniku – da spomenemo samo neke od dobitnika kroz godine, Aldu Merini (1999.), Ruya Duartea de Carvalha (2006.) i Adonisa (2007.). Njezina je jedinstvenost u nagradi od 100 litara ekstradjevičanskog maslinovog ulja, koje proizvodi zadružno poduzeće San Giorgio.

Vidi također: Umjetnička izložba promišlja o razornom utjecaju Xyllele

"Maslinovo ulje i kultura usko su povezani, a to se posebno osjeća na ovom području koje je oduvijek imalo uzgoj maslina u svom srcu, što se također odražava u krajoliku oblikovanom bezbrojnim maslinama", rekao je Mauro Marino, koji je prošle godine preuzeo umjetničko vodstvo događaja.

"Nagrada je proizašla iz te duboke povezanosti, iz koje je potekla ideja o plodnom razmjenu između maslinovog ulja i stihova", dodao je.

Ovogodišnji pobjednik i dobitnik ekstradjevičanskog maslinovog ulja je Vittorino Curci, pjesnik, vizualni umjetnik i saksofonist.

Objavljivan je u raznim antologijama, a njegovi su radovi prevedeni na engleski, francuski, njemački, španjolski, grčki, rumunjski i arapski jezik. Tijekom događaja bio je gost benda Maraba Blue Ensemble koji je izveo koncert pod nazivom "Odjeci sa juga svijeta".

"Danas ovaj događaj poprima još važniju vrijednost jer je naša teritorija ranjena posljedicama bakterije Xylella fastidiosa", rekao je Marino. "S vremenom je to postala prilika za razmišljanje o proizvodnji maslinovog ulja, očuvanju krajolika te za preispitivanje, s vizijom usmjerenom prema budućnosti, uvjeta uzgoja maslina i, u širem smislu, cijelog poljoprivrednog sektora."

Dana 12. kolovoza Frantoio D'Orazio u Conversanu, blizu Baria, organizirao je događaj Olive Sonore (Zvučne masline), na kojem je spojeno ekstra djevičansko maslinovo ulje i jazz glazba.

Noću su se među maslinama i truljima (tradicionalnim apulijskim suhim kamenim kućicama) na imanju izmjenjivale glazbene sesije i trenuci edukacije o visokokvalitetnom ekstradjevičanskom maslinovom ulju i njegovim zdravstvenim dobrobitima.

"Kombinacija između ekstradjevičanskog maslinovog ulja i kulture ima potencijal stvoriti užitak za tijelo i um," rekla je organizatorica Milena Tamborrino. "Zato smo se odlučili za ovaj neformalan i ugodan, ali i utjecajan način da govorimo o prednostima visokokvalitetnog ekstradjevičanskog maslinovog ulja uz uživanje u sjajnoj glazbi."

"Događaj se održao u dojmljivom okruženju, gdje smo doživjeli vrlo zanimljive trenutke zahvaljujući predavanjima nutricionista Gianlea Berardellija, koji stavlja ekstra djevičansko maslinovo ulje u središte svoje vizije prehrane, i agro-prehrambenog novinara Maurizzija Pescarija, koji je objasnio vrijednost zdrave prehrambene kulture, koja nema veze s krutošću i odricanjem, već ima za cilj promicanje dobrobiti i potiče buđenje sposobnosti da svjesno biramo što ćemo jesti i piti", dodala je.

Stručnjaci su uljepšali večer interakcijom s sudionicima – mještanima i turistima svih uzrasta. Održale su se i vođene degustacije ekstra djevičanskog maslinovog ulja, dok su klavir i glas jazz dua u sastavu Maria Rosinija i Patty Lomuscio stvarali imerzivnu podlogu.

"Bilo je to intenzivno i ispunjujuće iskustvo", rekla je Tamborrino. "Sjajne jazz note tekle su uz blistavu rijeku ekstra djevičanskog maslinovog ulja, stvarajući potpunu harmoniju između znanja i okusa."

U Puglii su za kraj mjeseca planirani i drugi događaji. La Settimana dell'Olio (Tjedan maslina) održat će se u Viesteu od 28^. kolovoza do 1. rujna; koncert klasične glazbe u masliniku Azienda Agricola Prencipe (29. kolovoza) i čitanje pjesama o maslinovom ulju i maslinovoj grančici u Pomorskoj ligi apulijskog grada (31. kolovoza).

Prelaskom u Kalabriju, u Tiriolu, Oleificio Torchia organizirao je Vi(oli)ni e Stelle (Gudači i zvijezde). U masliniku smještenom na visokim brdima sela u pokrajini Catanzaro, vrhunska ekstra djevičanska maslinova ulja susrela su se s očaravajućom glazbom violine pod ljetnim zvijezdama padalicama.

Prema popularnoj talijanskoj tradiciji, takozvanoj Noći sv. Lovre (Italija slavi sv. Lovru i noć padajućih zvijezda), 10. kolovoza, pravo je vrijeme da izađete van i pogledate u nebo kako biste se divili meteorskom roju Perseida i zamislili želju za svaku zvijezdu koja padne.

"U ovoj očaranoj noći željeli smo osmisliti senzorno putovanje koje uključuje sva osjetila", rekla je organizatorica Lucia Talotta. "Spojivši miris polja i cvrkut cvrčaka sa zvukom nota te okusima naših ekstra djevičanskih maslinovih ulja pod zvjezdanim svodom, cilj nam je bio stvoriti emocije sposobne postati uspomene koje će ostati urezane u sjećanju."

"Kao što je ulje bilo Proustova madlenica, nadamo se da će se ta osjećanja vratiti u sjećanje svih koji su sudjelovali na događaju svaki put kad budu kušali izvrsno ekstra djevičansko maslinovo ulje", dodala je.

Okruženi maslinama, sudionici su uživali u suvremenoj glazbi violinistice Francesce Scavelli. Zatim su, nakon kušanja ekstra djevičanskog maslinovog ulja, astrofil Ettore Ruga vodio sudionike u promatranju neba.

"Ovim susretom u masliniku također smo željeli pomoći sudionicima da povrate osjećaj sporijeg vremena i na neko vrijeme ostave po strani užurbanost svakodnevnog života", rekla je Talotta.

"Pod ovim maslinama, od kojih su neke stare tisuću godina, naša je obitelj proživjela mnoge trenutke svog društvenog života", dodala je. "Nastavljamo živjeti ovaj prostor i otvarati ga onima koji žele s nama podijeliti ova iskustva."

Na sjedalu ljuljačke koja visi s grane jednog od drevnih stabala ispisana je fraza "Drži se čvrsto, ali se prepusti", što u potpunosti opisuje stav koji stoji iza inicijative.

"Sudionici su rekli da su osjetili čarobnu atmosferu", rekao je Talotta. "Stvaranjem idealnog zagrljaja između maslinika i ovog posebnog noćnog neba umotanog u evokativne note, također smo ih željeli potaknuti da osjete slobodu."

"Pozvali smo ih da idu dalje i dožive maslinik ne samo kao mjesto gdje se bere voće, već i kao mjesto duha koje treba proživjeti na mnogo drugih poticajnih načina", dodala je. "I u tom smislu, kreirali smo itinerere za oleoturizam."

"Tijekom događaja sudjelovali su s velikim zanimanjem na vođenim kušanjima maslinovog ulja i sigurni smo da im je ovaj impresivan ambijent i atmosfera pomogli bolje shvatiti vrijednost pikantnosti, gorčine, voćnosti i svih okusa koji svako visokokvalitetno ekstra djevičansko maslinovo ulje čine jedinstveno posebnim," zaključio je Talotta.

---