Dok se američke tvrtke odriču klimatskih ciljeva, tvrtke za maslinovo ulje ostaju na svom putu
Proizvođači i punači maslinovog ulja nastavljaju napore da poboljšaju svoju održivost, čak i dok se neke od najvećih tvrtki u zemlji distanciraju od klimatskih akcija.
Od ponovnog izbora predsjednika Donalda J. Trumpa u studenom, multinacionalne tvrtke sa sjedištem u Sjedinjenim Državama uklonile su s svojih internetskih stranica reference na klimatske promjene i održivost te su povukle ciljeve neto nulte emisije.
Prema analizi Financial Timesa, Walmart, jedan od najvećih maloprodajnih lanaca maslinovog ulja u SAD-u, uklonio je s web-stranice odjeljak u kojem je tvrtka navela da je "duboko posvećena rješavanju klimatskih promjena".
Prije nego što je revidirano u prosincu, Walmart je klimatske promjene nazvao "jednim od najvećih izazova našeg vremena".
Vidi također: Stručnjaci detaljno opisuju prakse održive poljoprivrede za sve topliji i sušniji svijetSada tvrtka umanjuje važnost spominjanja klimatskih promjena, ali i dalje navodi da je "usmjerena na smanjenje emisija u našim operacijama [i] potiče dobavljače na smanjenje emisija u opskrbnim lancima."
Apple, Kraft Heinz, American Airlines, Meta, Ford i Coca-Cola među su ostalim američkim tvrtkama koje su slijedile taj primjer, zajedno sa švicarskom multinacionalnom korporacijom Nestlé.
Brzina kojom su tvrtke nastojale umanjiti svoje klimatske obveze oštro kontrastira s prvom Trumpovom administracijom.
Nakon što je Trump prvi put povukao SAD iz Pariškog sporazuma o klimi, Walmart je bio jedna od više od 4.000 tvrtki koje su se pridružile koaliciji America Is Still In. Članovi koalicije obvezali su se smanjiti emisije u SAD-u za 50 posto u odnosu na razine iz 2005. godine do 2030. godine.
Koalicija je nastojala ponovno potvrditi predanost svojih članova nakon što se nova Trumpova administracija ponovno povukla iz Pariškog sporazuma o klimatskim promjenama. Walmart je bio među tvrtkama koje se nisu ponovno obvezale na taj napor.
Međutim, drugi američki proizvođači i pakirači maslinovog ulja nisu posustali u svojim obvezama vezanim uz klimatske promjene i održivost.
U veljači je Pompeian, proizvođač i trgovac maslinovim uljem sa sjedištem u Baltimoreu i još jedan potpisnik koalicije America Is Still In, najavio da će njegovi proizvodi nositi oznaku verifikacije The Carbon Trust.
"U Pompeianu radimo na smanjenju naših emisija ugljika i transparentno komuniciramo naše dokaze o održivosti", napisala je tvrtka na LinkedInu. "Sudjelovanjem u programu Carbon Trust, ponovno potvrđujemo našu predanost zaštiti okoliša i održivosti te način na koji provodimo održive prakse u svakoj fazi proizvodnje maslinovog ulja."
California Olive Ranch, najveći američki proizvođač maslinovog ulja i član inicijative America Is Still In, također je unaprijedila svoje inicijative održivosti.
Tvrtka je nedavno objavila da će biti prvi američki proizvođač koji će svoje proizvode označiti certifikatom održivosti A Greener World.
"Za nas se sve zaista vrtjelo oko zemlje i poljoprivrede", rekla je Mary Mori, potpredsjednica COR-a za kvalitetu i proizvod. "Željeli smo ići dalje od same održive certifikacije i biti regenerativni."
Mary Mori, potpredsjednica COR-a za kvalitetu i proizvod (Fotografija: California Olive Ranch)
Rekla je za Olive Oil Times da je COR odabrao AGW među raznim tvrtkama za certificiranje održivosti jer je to bilo u skladu s ciljevima tvrtke i dopušta neorganske poljoprivredne prakse.
Mori je rekla da COR već četiri godine primjenjuje regenerativne poljoprivredne prakse. Međutim, usklađivanje s AGW certifikacijom natjeralo ih je da se usredotoče na ponovno uspostavljanje bioraznolikosti u svojim nasadima i prelazak na održivu energiju i goriva.
Prema njihovom izvješću o utjecaju za 2024. godinu, COR je započeo s sadnjom živica duge 11 milja (17 kilometara) s autohtonim grmljem i stablima kako bi pomogao poboljšati bioraznolikost i vezati dodatnih 115 metričkih tona ekvivalenta stakleničkih plinova ugljičnog dioksida (CO2e).
Sveukupno, tvrtka je navela da je sekvestrirala 1,3 kilograma CO2e više nego što je emitirala za svaki litar proizvedenog maslinovog ulja.
Iako Mori nije sigurna kakav će ekonomski utjecaj certifikacija imati na prodaju maslinovog ulja tvrtke, Ona je predvidjela da će regenerativna poljoprivreda dugoročno smanjiti neke troškove proizvodnje, uključujući smanjenje ovisnosti o gnojivima i fitofarmaceutskim proizvodima.
"Naš je veliki fokus bio više na tome da jednostavno činimo pravu stvar za tlo, a na kraju trošite manje jer zemlji vraćate ono što mu treba", rekla je Mori.
Izvješće o utjecaju tvrtke COR istaknulo je kako je primjena regenerativnih praksi, uključujući ispašu 3.000 ovaca u nasadima, primjenu više od osam milijuna funti (3,6 milijuna kilograma) komposta godišnje i sadnja pokrovnih usjeva diljem nasada omogućili su tvrtki da smanji upotrebu sintetičkog gnojiva za sedam posto u 2023. godini.
"Radit ćemo s našim partnerima-uzgajivačima kako bismo ih certificirali tijekom sljedećih nekoliko godina i koristeći naš predložak onoga što smo učinili", dodao je Mori.
Veći izazov bit će pretvaranje kombajna i traktora tvrtke u električna vozila i postavljanje više solarnih panela za njezinu mljekaru za maslinovo ulje kako bi se zadovoljili zahtjevi za zelenom energijom. Već sada, priopćio je COR, jedna trećina energetskih potreba njegove mljekare zadovoljava se solarnom energijom.
Mori je rekao da će COR nastaviti poboljšavati održivost kroz svoje programe precizne poljoprivrede, koji uključuju korištenje satelita za prikupljanje podataka iz maslinika.
Tvrtka je trenutačno uključena u dva odvojena istraživačka programa za prikupljanje podataka iz svojih maslinika, koje će kasnije koristiti za donošenje agronomskih i odluka o berbi na razini pojedinih blokova.
"Upotreba tehnologije kako bismo vam pomogli donositi pametnije, brže i jeftinije odluke je naš cilj, osobito jer troškovi poljoprivrede neprestano rastu", rekao je Mori.