L'Argentina sta costruendo il più grande impianto di produzione di olio d'oliva dell'America Latina
L'azienda agricola Solfrut sta ristrutturando il proprio impianto di produzione di olio d'oliva. Il nuovo impianto sarà dotato di un frantoio all'avanguardia e vedrà la propria capacità di stoccaggio aumentare fino a 4.000 tonnellate.
Solfrut, un'azienda agricola, e il governo della provincia di San Juan in Argentina hanno stretto una collaborazione per investire 14 milioni di dollari nello stabilimento dell'azienda, che una volta completato sarà il più grande del Sudamerica.
Lo stabilimento sarà responsabile dell'imbottigliamento del 30% dell'olio d'oliva consumato in Argentina, oltre che dell'olio destinato all'esportazione in Brasile.
Si tratta, senza dubbio, dello stabilimento più importante di tutta l'America Latina.
Il progetto, suddiviso in tre fasi, sarà completato entro il 2021. La prima fase dovrebbe concludersi entro giugno, quando la capacità di stoccaggio dello stabilimento sarà aumentata a 2.000 tonnellate. Al termine del processo, saranno installati serbatoi di stoccaggio ancora più grandi.
“Sarà l’impianto più grande dell’America Latina”, ha affermato José Chediack, presidente della società madre di Solfrut, “[Una volta completato], avrà una capacità di 4.000 tonnellate.”
Vedi anche: Notizie economiche dal Sud AmericaLa seconda fase prevede la ristrutturazione dello stabilimento al fine di modernizzare tutte le attrezzature e dovrebbe essere completata in tempo per il raccolto del 2020. La terza fase consisterà nella modernizzazione e nell’ampliamento della sezione di imbottigliamento dell’impianto.
"L'idea è quella di investire a San Juan affinché ciò contribuisca alla crescita e allo sviluppo della provincia", ha affermato Chediack. "Si tratta, senza dubbio, dello stabilimento più importante di tutta l'America Latina".
"Da qui, a San Juan, lavoreremo l'olio d'oliva per i nostri supermercati", ha aggiunto. "Si tratta di lavoro per la gente di San Juan ed è molto importante".
Attualmente, lo stabilimento impiega 200 persone e, una volta completata l’espansione in tre fasi, Solfrut prevede di aumentare la forza lavoro del 15%.
Alla cerimonia di inaugurazione dei lavori hanno partecipato diversi funzionari governativi.
Sergio Uñac, governatore della provincia, e Mario Martín, sindaco locale, hanno entrambi dichiarato ai partecipanti alla cerimonia che si aspettano che il progetto generi posti di lavoro ben retribuiti a beneficio dell’economia della provincia.
Uñac ha affermato di considerare la coltivazione dell’olivo e la produzione di olio d’oliva un investimento sostenibile sia per la provincia che per il resto del Paese. Spera che questo tipo di investimenti possa contribuire ad aumentare le esportazioni di olio d’oliva dell’Argentina e a stimolare il consumo interno.
"Questa è la strada da seguire, non solo nella provincia ma anche nel Paese", ha detto. "Comprendiamo che dobbiamo parlare di più di produzione, consumo ed esportazioni, ma prima di tutto riattivare il mercato interno, questa è la cosa più importante".
La mancanza di infrastrutture adeguate per la produzione di olio d'oliva è una delle sfide più grandi che l'Argentina deve affrontare mentre continua a far crescere il settore. Diversi membri di spicco dell'industria dell'olio d'oliva argentina hanno dichiarato a Olive Oil Times che l'ampliamento dello stabilimento è un passo nella giusta direzione.