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L'Argentina sta costruendo la più grande fabbrica di olio d'oliva dell'America Latina

La società agricola Solfrut sta ristrutturando il suo attuale impianto di produzione di olio d'oliva. Il nuovo avrà un mulino all'avanguardia e vedrà aumentare la sua capacità di stoccaggio a tonnellate 4,000.

Oliveti a La Rioja (Olive Oil Times archivi)
Può. 29, 2019
Di Daniel Dawson
Oliveti a La Rioja (Olive Oil Times archivi)

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Solfrut, una compagnia agricola, e il governo della provincia di San Juan a Argentina hanno collaborato per investire $ 14 milioni nello stabilimento dell'azienda, che sarà il più grande in Sud America al suo completamento.

L'impianto sarà responsabile dell'imbottigliamento dell'30 percento dell'olio d'oliva consumato in Argentina e dell'imbottigliamento dell'olio d'oliva destinato all'esportazione verso Brasile.

È, senza dubbio, la pianta più importante di tutta l'America Latina.- José Chediack, presidente della casa madre di Solfrut

Il progetto, che è stato suddiviso in tre fasi, sarà completato da 2021. La prima fase è destinata a concludersi entro giugno, quando la capacità di stoccaggio dell'impianto sarà aumentata a 2,000 tonnellate. Alla fine del processo, verranno installati serbatoi di stoccaggio ancora più grandi.

"Sarà il più grande impianto in America Latina", ha dichiarato José Chediack, presidente della casa madre di Solfrut, "[quando sarà completato], avrà una capacità di 4,000 tonnellate".

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La seconda fase prevede il rinnovo del mulino al fine di modernizzare tutte le attrezzature e dovrebbe essere fatto in tempo per il raccolto 2020. La terza fase sarà l'ammodernamento e l'ampliamento della sezione di imbottigliamento dell'impianto.

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"L'idea è di investire a San Juan e di servire la crescita e lo sviluppo della provincia", ha affermato Chediack. "È, senza dubbio, la pianta più importante di tutta l'America Latina."

"Da qui, a San Juan, lavoreremo l'olio d'oliva per i nostri supermercati", ha aggiunto. "Questo è un lavoro per persone di San Juan ed è molto importante."

Attualmente, l'impianto impiega 200 persone e una volta completata l'espansione trifase, Solfrut prevede di aumentare la forza lavoro del 15 percento.

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Vari funzionari governativi hanno partecipato alla cerimonia rivoluzionaria.

Sergio Uñac, governatore della provincia, e Mario Martín, il sindaco locale, hanno entrambi dichiarato ai partecipanti alla cerimonia che si aspettano che il progetto generi posti di lavoro ben pagati a beneficio dell'economia della provincia.

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Uñac ha detto che vede olivicoltura e produzione di olio d'oliva come investimento sostenibile sia per la provincia che per il resto del Paese. Spera che questo tipo di investimenti possa aiutare ad aumentare le esportazioni di olio d'oliva in Argentina e stimolare il consumo interno.

"Questa è la strada da percorrere, non solo nella provincia ma anche nel paese", ha detto. "Comprendiamo che dobbiamo parlare di più di produzione, consumo ed esportazioni, ma prima di riattivare il mercato interno, questa è la cosa più importante."

Una mancanza di infrastruttura adeguata la produzione di olio d'oliva circostante è una delle maggiori sfide che l'Argentina deve affrontare mentre continua a far crescere il settore. Lo hanno riferito numerosi esponenti di spicco dell'industria argentina dell'olio d'oliva Olive Oil Times che espandere la pianta è un passo nella giusta direzione.