Il Festival Andaluso inaugura l'evento virtuale

A quaranta chilometri a nord di Malaga, nel cuore della regione andalusa dell’Axorquia, il piccolo paese di Riogordo celebrerà la sua festa annuale dedicata alla cultura dell’olio d’oliva, nonostante le attuali misure di contenimento del Covid-19.

Quest'anno, La Molienda de Riogordo inaugurerà anche un evento online di accompagnamento, che si terrà pochi giorni prima del festival ed è dedicato ai numerosi residenti di lingua inglese della regione.

Condividiamo queste terre con famiglie i cui nonni coltivavano olive. Approfondire il mondo dell'olio d'oliva è anche un modo per comprendere meglio e integrarsi con la società dei piccoli villaggi di campagna.– Leila Bayandor Lawson, Organizzatrice

In linea con i tempi, il tema dell’evento di quest’anno è l’olivo come simbolo di sopravvivenza, rigenerazione e rinnovamento.

“Stiamo reinventando l’evento nel 2021, un anno cruciale poiché segnerà il decimo anniversario di La Molienda”, ha dichiarato Leila Bayandor Lawson, organizzatrice di La Molienda in inglese, che sarà lanciata su un sito web dedicato il 13 febbraio.

Vedi anche: Aggiornamenti sulla cultura dell’olio d’oliva

La Molienda de Riogordo, che comprende componenti educative, culinarie e di degustazione, è stata un evento di due giorni negli ultimi dieci anni, diventando una pietra miliare della cultura locale. Nel 2019, è stata insignita del Premio Agustí Serés Memorial, uno dei principali premi spagnoli dedicati alla cultura dell’olio d’oliva.

Il cuore del festival La Molienda è il museo etnografico di Riogordo, dove è stato restaurato un frantoio storico che continua a essere azionato da un mulo.

"Nel 2009, alcuni residenti si sono riuniti per restaurare il frantoio e da allora questo ha contribuito a promuovere la cultura e la produzione locale dell'olio d'oliva", ha dichiarato Bayandor Lawson a Olive Oil Times.

In collaborazione con volontari ed esperti di olio d’oliva, Olearum, un’associazione che promuove la cultura e il patrimonio dell’olio, ha iniziato ad attirare a Riogordo turisti interessati al mondo dell’olio d’oliva.

“In un anno normale, organizzeremmo conferenze e workshop e faremmo una visita al museo”, ha detto Bayandor Lawson. “Faremmo un tour delle cooperative olivicole locali, cammineremmo tra alcuni dei più bei uliveti della zona e assaggeremmo l’olio d’oliva di Riogordo, uno dei momenti più interessanti per chi viene a trovarci”.

Negli ultimi dieci anni, centinaia di visitatori hanno avuto la possibilità di visitare il paese e degustare l’olio extravergine di oliva locale.

“Prepareremmo la tipica colazione spagnola con olio d’oliva, pane, pomodori e formaggio, poiché la degustazione è una componente fondamentale dell’esperienza”, ha detto Bayandor Lawson. “Attraverso le degustazioni, le persone imparano le nozioni di base sull’olio d’oliva”.

La fondatrice di La Molienda in inglese ha aggiunto che la combinazione della posizione del villaggio nel cuore della più grande regione produttrice di olio d’oliva al mondo e in mezzo a una consistente comunità di anglofoni ha ispirato l’idea per il nuovo gruppo.

"Sono stata coinvolta fin dall'inizio con la Molienda spagnola e l'idea di organizzare un incontro di nicchia più piccolo è venuta fuori anno dopo anno", ha detto Bayandor Lawson.

«[Così abbiamo] organizzato un incontro più ristretto dedicato ai residenti di lingua inglese della regione della Costa del Sol, persone provenienti non solo dal Regno Unito e dagli Stati Uniti, ma anche da Germania, Svezia e Belgio», ha aggiunto.

Per Bayandor Lawson, è essenziale che tutti nella regione comprendano il ruolo vitale che la coltivazione dell’olivo ha svolto nella storia e nello sviluppo dell’Andalusia.

"Viviamo in piccole zone rurali, dove le olive sono la linfa vitale del paese", ha detto. "Condividiamo queste terre con famiglie i cui nonni coltivavano olive. Approfondire il mondo dell'olio d'oliva è anche un modo per comprendere meglio e integrarsi con la società dei piccoli villaggi di campagna".

L'anno scorso, ha detto Bayandor Lawson, La Molienda de Riogordo ha attirato fino a 1.000 persone e ha incluso un piccolo gruppo di lingua inglese.

“Per l’evento online del 2021, prevediamo la partecipazione di circa 100 persone”, ha aggiunto Bayandor Lawson. “Eravamo abituati ad accogliere persone della nostra regione e anche da oltre i suoi confini. Quest’anno dobbiamo fare tutto online, ma, almeno, persone da tutto il mondo possono raggiungerci”.

Nonostante si svolga online, La Molienda in inglese seguirà il corso del programma abituale.

Al posto della tipica colazione, un residente mostrerà agli spettatori come preparare il pane all’olio d’oliva tipico della regione.

Daniel Garcia Peinado, famoso chef locale le cui specialità ruotano attorno all’olio extravergine di oliva, condurrà un evento in cui mostrerà come preparare alcune delle sue ricette di maggior successo.

Gli organizzatori accompagneranno inoltre gli utenti registrati in un tour virtuale degli uliveti intorno a Riogordo, accompagnati da esperti internazionali della cultura dell’olivo, con particolare attenzione agli ulivi monumentali sopravvissuti nei secoli.

Tra gli ospiti c'è Simon Poole, medico e autore di "The Olive Oil Diet", che sarà il protagonista dell'evento. Poole terrà un seminario in diretta su Zoom dedicato alla dieta mediterranea.

Anche Gary Beauchamp, presidente del Monell Chemical Senses Center di Filadelfia, che ha scoperto la molecola dell’oleocantale, terrà una presentazione.

Tra gli altri ospiti di rilievo figurano Sarah Gray, direttrice generale dell’Olive Wellness Institute in Australia; Ruda Dagmish, amministratore delegato della Jordan Olive Products Exporters Association; e Imene Trabelsi Trigui, vicepresidente esecutivo dei programmi e della strategia di innovazione di Women in Olive Oil.

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