In tutta Italia sono in programma eventi per celebrare gli uliveti tradizionali

Un numero record di comuni italiani ha deciso di aderire a un'iniziativa nazionale volta a promuovere l'oleoturismo.

Il 30 ottobre, eventi in 168 località porteranno migliaia di residenti e turisti negli uliveti, nei piccoli borghi, nei siti storici e negli antichi frantoi.

Intendiamo sensibilizzare la popolazione e incoraggiare il governo a promuovere una coltivazione dell’olivo tradizionale e sostenibile.– Michele Sonnessa, presidente, Città dell’Olio

I visitatori avranno la possibilità di degustare l’olio extravergine di oliva locale e altre specialità gastronomiche tradizionali a base di olio d’oliva.

Poiché l’evento coincide con l’inizio della raccolta delle olive in molte parti del Paese, i visitatori avranno anche l’opportunità di provare l’olio d’oliva appena prodotto.

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La “Giornata a spasso tra gli ulivi” prevede diversi eventi pensati per permettere ai partecipanti di “abbracciare gli ulivi”, secondo quanto dichiarato dagli organizzatori.

I visitatori saranno invitati a unirsi per formare dei cerchi e abbracciare gli ulivi, celebrando l’antico legame tra la popolazione locale e gli alberi.

Nelle 17 regioni italiane coinvolte, ci saranno itinerari per una passeggiata da due a sette chilometri attraverso gli uliveti.

“Ogni comune ha selezionato un percorso tra gli ulivi con caratteristiche uniche dal punto di vista storico e ambientale che termina in un frantoio, un’azienda olivicola o un edificio storico dove ai partecipanti verrà offerta una degustazione di pane, olio e prodotti tipici”, hanno dichiarato gli organizzatori in un comunicato stampa.

A Fasano, nel cuore della Puglia, i visitatori esploreranno un’area unica conosciuta come Lama del Trappeto, che prende il nome dalla forma del canale che raccoglie l’acqua piovana e la convoglia verso un antico frantoio sotterraneo.

Nel frantoio, i partecipanti assisteranno al processo di produzione dell’olio d’oliva secondo l’antica tradizione e utilizzando strumenti storici come macine e presse. L’evento includerà anche una passeggiata guidata attraverso l’uliveto secolare e si concluderà con una degustazione.

Nel frattempo, a Chiavari, in Liguria, nel nord-ovest dell’Italia, i visitatori cammineranno dal centro città agli uliveti con una guida locale che spiegherà la storia della città e illustrerà le specificità della coltivazione locale dell’olivo.

Un'associazione teatrale locale si esibirà negli uliveti e saranno offerte degustazioni nel sito storico di Palazzo Rocca, un tempo sede di numerosi ulivi.

La rete dei comuni coinvolti fa parte di Città dell’Olio, un’associazione che comprende più di 400 comuni olivicoli.

Michele Sonnessa, presidente dell’associazione, ha dichiarato a Olive Oil Times che l’obiettivo dell’evento è sensibilizzare l’opinione pubblica sui benefici ambientali della coltivazione dell’olivo e sui rischi che l’abbandono da parte delle giovani generazioni comporta per gli oliveti tradizionali.

Secondo una ricerca del Consiglio Oleicolo Internazionale, “nella produzione di 1 litro di olio d’oliva, gli ulivi assorbono 10 chilogrammi di CO2 dall’atmosfera”.

«[Con questa iniziativa] intendiamo sensibilizzare la popolazione e incoraggiare il governo a promuovere una coltivazione dell’olivo tradizionale e sostenibile», ha affermato Sonnessa, avvertendo che il governo deve agire al più presto per affrontare l’imminente crisi demografica che minaccia la produzione tradizionale di olio d’oliva.

«Ecco perché abbiamo pianificato un gesto simbolico e concreto, un abbraccio condiviso e collettivo che contribuirà a testimoniare la passione che nutriamo verso la pianta che, più di ogni altra, protegge l’ambiente», ha aggiunto. «E a testimoniare l’impegno della comunità nel preservare il paesaggio oliveto in crescita e nel ripristinare i terreni agricoli abbandonati».

Secondo i promotori, esistono molte somiglianze nelle culture locali dell’olio d’oliva in tutto il Paese, ma permangono differenze specifiche nelle diverse regioni.

“Pertanto, un’iniziativa di questo tipo è un modo per promuovere l’oleoturismo basato sul patrimonio duraturo dei nostri territori, un valore che creerà ricchezza per le generazioni future”, ha affermato l’associazione in un comunicato stampa.

«Da nord a sud, migliaia di partecipanti si uniranno e creeranno cerchi umani attorno agli ulivi nelle Città degli Ulivi», ha concluso Sonnessa. «Piccoli gesti [come questo] potrebbero avere un effetto moltiplicatore sulla popolazione e [alla fine] cambiare le cose».

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