パキスタン政府が農業開発プログラムを開始
イスラマバードの新政権は、農業部門の近代化に向けた取り組みの一環として、これまでのオリーブ栽培プロジェクトを引き続き推進していく。
パキスタン政府は、農業部門の近代化を通じて収穫量を向上させるための新たな国家行動計画を発表しました。
農地、加工施設、養殖分野における新技術を導入し、関連する生産チェーンを強化する。
気候変動の影響を最も受けている地域社会への働きかけが必要だ…パキスタンにおける水不足は、不十分な水ガバナンスに起因している。
この計画では、収穫および収穫後の工程における機械化も盛り込まれており、遺伝資源や水産科学への資金提供に加え、農業分野における貿易と協力を促進する。
地元通信社APPによると、この計画には家畜の健康改善策として、口蹄疫非発生地域の設定が含まれている。
関連記事：パキスタンのオリーブ農家、生産拡大に向け政府の支援を求める地元の情報源が引用した公式文書には、計画の具体的な施策に充てられる資金の額についての詳細が記載されていない。
その代わりに、来年度の農業部門における予想成長率は、前年度比で4％近くに達する見込みであると述べられている。
しかし、これらの成果は、綿花と小麦の生産が完全に回復すること、および農薬や種子の供給が確保されることに依存している。水不足も、収穫量にとって潜在的な障害として挙げられている。
同計画の目標の一つは、高額な食料輸入の削減である。ProPakistani Newsによると、同国は今会計年度末までに87億ユーロ相当の食料品を輸入すると見込まれている。現在、同国の外貨準備高は93億ユーロまで減少している。昨年、パキスタンの食料輸入額は80億ユーロであった。
同国の食糧生産能力にとって最大の懸念材料の一つは、異常気象である。
パキスタンでは長期にわたる干ばつが続いており、国内の多くの地域で気温が50℃を超えた記録的な熱波によって事態はさらに悪化している。
猛暑により数十人が死亡し、大規模な山火事が広範囲にわたり猛威を振るっている。
国連環境計画（UNEP）は、こうした現象が食料・エネルギー不足を引き起こしており、パキスタンやインドに影響を及ぼし、10億人以上の人々に影響を与える可能性があると警告している。
「極端な暑さは農業部門に重大な影響を及ぼします」と、UNEPの気候変動適応資金調達専門家であるスマリー・コスラ氏は述べた。「気候変動に関連する熱ストレスは干ばつを増加させ、灌漑用水の不足を悪化させるでしょう。」
「これは農業コミュニティに影響を与え、被災国においてさらなる食料安全保障上の問題を引き起こす可能性があります」と彼女は付け加えた。
イスラマバードで開催されたワークショップにおいて、パキスタンの政府関係者や宗教指導者らは、水不足対策の緊急性について合意した。
このワークショップの目的は、水の浪費を減らしインフラを改善するために、様々な社会的・制度的・経済的アクター間の協力分野を特定することでした。最も重要な課題の一つは、清潔な飲料水の確保です。
世界自然保護基金（WWF）パキスタン支部のガバナンス・政策担当ディレクター、イムラン・ハリド氏によると、「パキスタンでは廃水のわずか1％しか処理されていない」という。
「気候変動の影響を最も受けている地域社会に働きかける必要がある」と彼は付け加えた。「我々は、実際に問題に直面している地域社会から学ぶ必要がある。農村部では現地の慣習に頼らなければならない。パキスタンにおける水不足の根本原因は、不十分な水ガバナンスにある。」
こうした複雑な状況下で、現政権は前政権が策定したオリーブ栽培拡大プロジェクトを継続している。これらは、輸入削減に向けた食用油生産拡大という、より広範な取り組みの一環である。
バラニ農業研究所（BARI）のオリーブ研究者によると、過去20年間にわたり、連邦および地方の複数の行政機関がオリーブ栽培拡大プロジェクトを支援し、その面積は約1万2000ヘクタールにまで拡大した。
ムハンマド・ラマザン・アンサー氏は、地元の団体がオリーブ園の将来的な拡大に向けたさらなる地域を特定しており、現在も多くの取り組みが進められていると述べた。
同研究者はまた、農家、公的機関、民間企業間の新たな協定の重要性を強調した。これらは新たな加工リソースへの道を開き、ブランド構築やマーケティングを通じて同セクターに付加価値をもたらすものである。
同氏によれば、こうした活動は、若い世代をアグリビジネスに引き付けることも容易にするはずだという。
アンサー氏によると、一部の拡張プロジェクトでは点滴灌漑が導入されている。目標の一つは、バロチスタン、カイバル・パクトゥンクワ、パンジャブ、シンド、アザド・カシミールにある500万本の野生オリーブの木からオイルの生産を開始することである。
パキスタン当局は現在、国際オリーブ評議会と協力し、オリーブ栽培プロジェクトのさらなる拡大を支援・促進している。
基本を知る
オリーブオイル・タイムズ・エデュケーション・ラボによる、オリーブオイルに関する基礎知識。
エクストラバージンオリーブオイルとは、工業的な加工や添加物を一切加えずに、オリーブから搾り出しただけの果汁を意味します。苦味、フルーティーな風味、ピリッとした辛味があり、欠陥がないものでなければなりません。
ワインに多くのブドウ品種が使われるのと同様に、独自の風味プロファイルを持つオイルを作るために、何百ものオリーブ品種が使用されています。エクストラバージンオリーブオイルは、単一品種（モノヴァリエタル）または数種類のブレンドで作られます。
エキストラバージンオリーブオイルには、健康に良いフェノール化合物が含まれています。1日たった大さじ2杯のエキストラバージンオリーブオイルを、健康に良くない脂肪の代わりに摂取するだけで、健康状態が改善されることが示されています。
高品質なエクストラバージンオリーブオイルの生産は、極めて困難でコストのかかる作業である。収穫時期を早めれば栄養素をより多く保持でき、保存期間も延びるが、収穫量は、健康成分の多くを失った完熟オリーブに比べてはるかに少なくなる。