スペインの食品メーカーも、ニュートリスコアに対する懸念の声を上げている
スペインが2021年の年初に、物議を醸しているパッケージ前面表示制度を正式に導入する予定であることから、生産者たちは、ニュートリスコアがオリーブオイルの健康効果に関する消費者の混乱をさらに招くのではないかと懸念している。
スペイン国内での正式導入が近づくにつれ、食品表示システム「ニュートリスコア」は、同国のオリーブオイル業界や政府関係者から厳しい批判にさらされている。
2021年の年初数ヶ月以内に同システムを食品流通網に導入する計画が進む中、原産地呼称保護（PDO）認定バージンオリーブオイルの全国業界団体は、フランスのFOPL（パッケージ前面表示ラベル）を強く批判している。
「スペインは、消費者を誤解させるような栄養分類システムを容認することはできない。これはまさにスキャンダルだ」
カタルーニャの通信社『ラ・バンガルディア』によると、スペイン食品安全庁（Aesan）との会合において、同協会の会長と事務局長は、ニュートリスコアを「不完全で、誤解を招くものであり、それゆえに虚偽である」と述べた。
関連記事：イタリアの生産者ら、「ニュートリスコアはオリーブオイルの貿易に打撃を与える」と主張エンリック・ダルマウ氏とホセ・マヌエル・バホ氏はさらに、エキストラバージンオリーブオイルが持つ数多くの健康上の利点が、ニュートリスコアでは考慮されていないと付け加えた。ニュートリスコアは、すべての食品をAからEまでの文字とそれに伴う色分けで分類する（Aが最も健康的、Eが最も不健康）。
スコアの算出にあたっては、食品100グラムまたは1リットルあたりの果物、野菜、ナッツ類、食物繊維、タンパク質、カロリー、糖分、脂肪、ナトリウムの含有量という7つの異なるパラメータが考慮される。
「政府は、地中海式食生活の基盤であり、国内で最も権威ある農産食品の一つであるオリーブオイルのイメージと評判に取り返しのつかない損害を与えるような不当な措置を支持してはならない」と、PDO生産者団体は述べた。
エル・パイス紙が報じた声明の中で、ダルマウ氏とバホ氏は、ニュートリスコアによるオリーブオイルの分類方法についてさらに批判した。
「オリーブオイルを、菜種油を含む種子油と同列に扱うこと自体、消費者に対する完全な詐欺だ」と彼らは述べた。「スペインは、消費者を誤解させるような栄養分類システムを許してはならない。これは完全なスキャンダルだ。」
パリ大学栄養学教授であり、ニュートリスコアを考案したチームのリーダーであるセルジュ・エルクベルグ氏によると、FOPL（食品パッケージ上の栄養表示）の目的は、同じカテゴリー内の食品の栄養的品質を比較することにある。同氏は、これが消費者の購入判断における唯一の要素となることを意図したものではないと主張している。
「[オリーブオイルのC評価]は、添加脂肪、さらには植物油においても可能な限り最高のスコアだ」と、彼は2020年7月の『Olive Oil Times』とのインタビューで語った。「公衆衛生の推奨事項は、オリーブオイルを無制限に摂取するよう勧めているわけではないが、他の植物油、とりわけ動物性脂肪よりもオリーブオイルを優先するよう消費者に促している」
ニュートリスコアの支持者たちはまた、この分類が絶対的なものではないとも主張している。例えば、オリーブオイルは当初ニュートリスコアで「D」と評価されていたが、脂肪成分の質（飽和脂肪酸ではなく一価不飽和脂肪酸を含むこと）が考慮された結果、「C」へと上方修正された。
この点について、スペイン保健・消費・社会福祉省は、将来的な変更の可能性を否定しておらず、すでにニュートリスコアを採用している各国が定期的に開催する会合において検討されることになるとした。
同省は「入手可能な科学的根拠に基づき、将来の分類や修正を決定する科学委員会を設置する構想がある」と述べ、変更は科学的知見に基づいてのみ行われ、「いかなる一国の利益のためにも決定は下されない」と付け加えた。
しかし、同省内の専門家全員がニュートリスコアの有効性について同意しているわけではない。Aesan科学委員会のモンターニャ・カマラ委員長は、ニュートリスコアを「分かりにくい」システムだと考えていると述べた。
地元農業誌『アグロディアリオ』によると、カマラ氏は、消費者が「（ニュートリスコアによって）果物と穀物、あるいは肉製品と豆類を比較できると考えるかもしれないが、実際にはそうではない。同じ食品カテゴリーに属する製品同士を比較する場合にのみ意味を持つ」ため、ニュートリスコアは「簡素化を目指しているが、実際には理解しにくい」と語った。
サン・ホルヘ大学の教授であり、スペイン栄養学会およびスペイン栄養士財団の科学委員会のメンバーであるフアン・レベンガ氏は、カマラ氏の評価に同意し、ヌトリスコアがエキストラバージンオリーブオイルの健康的な特性を人々に啓発する取り組みを損なう可能性があると付け加えた。
「消費者は、これほど長い間健康的な食生活と結びつけられてきた製品――エクストラバージンオリーブオイル――が、なぜそのような分類を受けるのか理解に苦しむでしょう」と彼は『Olive Oil Times』に語った。「この分野の専門家でさえ理解するのは難しいのです。」
「オリーブオイルの多様な特性を考慮せずに、なぜそのようなスコアが付けられるのか、誰も理解できない。ニュートリスコアでは『C』のカテゴリーに、エキストラバージンオリーブオイル、バージンオリーブオイル、ノンバージンオリーブオイル、そして精製されたオリーブオイルまでが含まれている」と彼は付け加えた。「それはナンセンスだ」
しかし、レベンガ氏がニュートリスコアについて最も懸念しているのは、加工食品に対する高い評価である。
「ある研究によると、（ニュートリスコアで）AまたはBに分類された全製品の40％以上が超加工食品だ」と彼は述べた。「これは容認できない。実際には健康ではない食品が、健康的なものとして消費者に伝えられているのだ」
レベンガ氏は、例として、いずれもニュートリスコアでBランクに分類されているコカ・コーラ・ゼロとチョカピック・シリアルを挙げた。
「ニュートリスコアのアルゴリズムの最も危険な特徴の一つは、一方で食品に含まれる有害な成分を考慮しつつ、一方で一見有益な成分を強調している点だ」とレベンガ氏は述べた。「これらは、最終的な評価における有害な要素を美化するために利用されかねない」
関連記事：研究者ら「ニュートリスコアのような表示制度は人命を救う可能性がある」「エキストラバージンオリーブオイルが、菜種油やナッツオイル、あるいはその他の低品質なオリーブオイルと同じ『C』ランクに分類されるのは理解に苦しむ」と彼は付け加えた。
植物油間のこうした区別がないことは、地理的表示（GI）を持つオリーブオイルの生産者にとっても懸念材料となっている。
「私たちは大きなリスクを負っています。なぜなら、消費者はそのラベルを見るでしょうし、それがエクストラバージンオリーブオイルの消費を妨げる可能性があるからです」と、ハエン県のシエラ・マヒナPDOを管理するヘスス・スティル氏はエル・パイス紙に語った。
スペインは世界最大のオリーブオイル生産国であり、主要な輸出国でもある。同国のオリーブオイル輸出の約3分の1は、欧州連合（EU）内の他国向けだ。スチル氏は、ニュートリスコアの導入がEU域内でのエクストラバージンオリーブオイルの消費に重大な影響を及ぼす可能性があると考えている。
原産地呼称保護（PDO）付きバージンオリーブオイルの全国部門の事務局長であるバホ氏も同様の懸念を示し、「国のアイデンティティの象徴を危険にさらすことになるため、非常に重大な問題だ」と述べた。
「『マルカ・エスパーニャ（スペインブランド）』が危機に瀕しており、我々の国際的な影響力も問われている」と彼は付け加えた。「もしEUの消費者がオリーブオイルと他の油との違いを認識できず、その高い健康価値が認識されなければ、欧州での消費量がどれほど減少するかわからない。それは我々が負うつもりはないリスクだ」