Festival da Andaluzia inaugura evento virtual

A quarenta quilômetros ao norte de Málaga, no coração da região da Axórquia, na Andaluzia, a pequena vila de Riogordo celebrará seu festival anual da cultura do azeite, apesar das atuais medidas de contenção da Covid-19.

Este ano, La Molienda de Riogordo também inaugurará um evento paralelo online, que acontecerá alguns dias antes do festival e é dedicado aos muitos residentes de língua inglesa da região.

Compartilhamos estas terras com famílias cujos avós cultivavam azeitonas. Mergulhar mais fundo no mundo do azeite de oliva é também uma forma de compreender melhor e integrar-se à sociedade das pequenas aldeias rurais.– Leila Bayandor Lawson, Organizadora

Apropriadamente para estes tempos, o tema do evento deste ano é a oliveira como símbolo de sobrevivência, regeneração e renovação.

“Estamos reinventando o evento em 2021, um ano crucial, já que será o décimo aniversário da La Molienda”, disse Leila Bayandor Lawson, organizadora da La Molienda em inglês, que será lançada em um site dedicado no dia 13 de fevereiro.

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La Molienda de Riogordo, que inclui componentes educacionais, culinários e de degustação, tem sido um evento de dois dias na última década, tornando-se um marco da cultura local. Em 2019, recebeu o Prêmio Memorial Agustí Serés, um dos principais prêmios da cultura do azeite na Espanha.

No coração do festival La Molienda está o museu etnográfico de Riogordo, onde um lagar histórico foi restaurado e continua a ser movido por uma mula.

“Em 2009, alguns moradores se uniram para restaurar o lagar e, desde então, ele tem ajudado a promover a cultura e a produção local de azeite”, disse Bayandor Lawson ao Olive Oil Times.

Trabalhando com voluntários e especialistas em azeite, a Olearum, uma associação que promove a cultura e o patrimônio do azeite, começou a atrair para Riogordo turistas interessados no mundo do azeite.

“Em um ano normal, realizaríamos conferências e workshops e faríamos uma visita ao museu”, disse Bayandor Lawson. “Fazeríamos um tour pelas cooperativas de azeitonas locais, caminharíamos por alguns dos mais belos olivais da região e provaríamos o azeite de Riogordo, um dos momentos mais interessantes para quem vem.”

Ao longo da última década, centenas de visitantes tiveram a oportunidade de visitar a vila e provar o azeite extravirgem local.

“Preparávamos o típico café da manhã espanhol com azeite, pão, tomates e queijo, já que a degustação é um componente central da experiência”, disse Bayandor Lawson. “Por meio das degustações, as pessoas aprendem o básico sobre o azeite.”

A fundadora da La Molienda em inglês acrescentou que a combinação da localização da vila no coração da maior região produtora de azeite do mundo e no meio de uma comunidade significativa de falantes de inglês inspirou a ideia para o novo grupo.

“Estou envolvida desde o início com a Molienda espanhola e a ideia de criar um encontro mais intimista surgiu ano após ano”, disse Bayandor Lawson.

“[Então, nós] criamos um encontro mais intimista dedicado aos residentes de língua inglesa da região da Costa del Sol, pessoas não apenas do Reino Unido e dos Estados Unidos, mas também da Alemanha, Suécia e Bélgica”, acrescentou ela.

Para Bayandor Lawson, é essencial que todos na região compreendam o papel vital que o cultivo da oliveira desempenhou na história e no desenvolvimento da Andaluzia.

“Vivemos em pequenas áreas rurais, onde as azeitonas são a força vital da vila”, disse ela. “Compartilhamos essas terras com famílias cujos avós cultivavam azeitonas. Aprofundar-se no mundo do azeite de oliva também é uma forma de compreender melhor e integrar-se à sociedade das pequenas vilas rurais.”

No ano passado, Bayandor Lawson disse que La Molienda de Riogordo atraiu até 1.000 pessoas e incluiu um grupo menor de falantes de inglês.

“Para o evento online de 2021, esperamos a participação de cerca de 100 pessoas”, acrescentou Bayandor Lawson. “Estávamos acostumados a receber pessoas da nossa região e algumas de fora dela. Este ano, temos que fazer tudo online, mas, pelo menos, pessoas de todo o mundo podem nos encontrar.”

Apesar de ser realizada online, a La Molienda em inglês seguirá o curso do programa habitual.

Em vez do café da manhã típico, um morador demonstrará aos espectadores como assar o pão de azeite típico da região.

Daniel Garcia Peinado, um famoso chef local cujas especialidades giram em torno do azeite de oliva extravirgem, apresentará um evento demonstrando como preparar algumas de suas receitas de maior sucesso.

Os organizadores também levarão os usuários cadastrados a um tour virtual pelos olivais ao redor de Riogordo, acompanhados por especialistas internacionais em cultura do olivo, com atenção especial às oliveiras monumentais que sobreviveram ao longo dos séculos.

Entre os convidados está Simon Poole, médico e autor do livro “The Olive Oil Diet”, que será a atração principal do evento. Poole apresentará um seminário ao vivo pelo Zoom dedicado à dieta mediterrânea.

Gary Beauchamp, presidente do Monell Chemical Senses Center na Filadélfia, que descobriu a molécula oleocanthal, também fará uma apresentação.

Outros convidados de destaque incluem Sarah Gray, gerente geral do Olive Wellness Institute na Austrália; Ruda Dagmish, CEO da Associação de Exportadores de Produtos de Azeite da Jordânia; e Imene Trabelsi Trigui, vice-presidente executiva de programas e estratégia de inovação da Women in Olive Oil.

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