Festival da Andaluzia inaugura evento virtual

Quarenta quilômetros ao norte de Málaga, no coração da região da Axorquia, na Andaluzia, a pequena vila de Riogordo vai comemorar seu aniversário cultura de azeite festival apesar da corrente Covidien-19 medidas de contenção.

Este ano, La Molienda de Riogordo também inaugura um online evento companheiro, que acontecerá alguns dias antes do festival e é dedicado aos muitos residentes de língua inglesa da região.

Adequadamente para estes tempos, o tema do evento deste ano é a oliveira como símbolo de sobrevivência, regeneração e renovação.

"Estamos reinventando o evento em 2021, um ano crucial, pois será o décimo aniversário de La Molienda ”, disse Leila Bayandor Lawson, organizadora de La Molienda em inglês, que será lançado em um site dedicado em 13 de fevereiro.

La Molienda de Riogordo, que reúne componentes educacionais, culinários e degustação, foi um evento de dois dias na última década, tornando-se um marco da cultura local. Em 2019, era premiado o Prêmio Memorial Agustí Serés, um dos principais prêmios da cultura do azeite na Espanha.

No coração do festival La Molienda está o museu etnográfico de Riogordo, onde um moinho de azeite histórico foi restaurado e continua a ser movido por uma mula.

"Em 2009, alguns moradores se reuniram para restaurar o lagar e, desde então, tem ajudado a promover a cultura do azeite local e Produção, ”Disse Bayandor Lawson Olive Oil Times.

Trabalhando com voluntários e especialistas em azeite, Olearum, associação que promove a cultura e o patrimônio do azeite, passou a atrair para Riogordo turistas interessados ​​no mundo do azeite.

"Em um ano normal, teríamos conferências e workshops e teríamos uma visita a um museu ”, disse Bayandor Lawson. "Faríamos um tour pelas cooperativas de azeite locais, passearíamos por alguns dos mais belos olivais da região e provaríamos o azeite de Riogordo, um dos momentos mais interessantes para quem vem. ”

Ao longo da última década, centenas de visitantes tiveram a oportunidade de visitar a aldeia e provar o azeite extra virgem local.

"Prepararíamos o típico café da manhã espanhol com azeite, pão, tomate e queijo, pois a degustação é um componente central da experiência ”, disse Bayandor Lawson. "Através das degustações, as pessoas aprendem o básico do azeite. ”

O fundador da La Molienda em inglês acrescentou que a combinação da localização da vila no coração da maior região produtora de azeite do mundo e em meio a uma comunidade substancial de falantes de inglês inspirou a ideia do novo grupo.

"Estou envolvido desde o início com a Molienda espanhola e a ideia de criar um nicho menor surgiu ano após ano ”, disse Bayandor Lawson.

“[Então,] organizamos um encontro menor dedicado aos residentes de língua inglesa da região da Costa del Sol, pessoas não apenas do Reino Unido e dos Estados Unidos, mas também da Alemanha, Suécia e Bélgica”, acrescentou ela.

Para Bayandor Lawson, é essencial que todos na região compreendam o papel vital que a olivicultura tem desempenhado na Andaluzia ,s história e desenvolvimento.

"Vivemos em pequenas áreas rurais, onde as azeitonas são a força vital da aldeia ”, disse ela. "Compartilhamos essas terras com famílias cujos avós cultivavam azeitonas. Aprofundar-se no universo do azeite é também uma forma de melhor compreender e integrar-se com a sociedade das pequenas aldeias do interior. ”

No ano passado, Bayandor Lawson disse que La Molienda de Riogordo atraiu até 1,000 pessoas e incluiu um grupo menor de língua inglesa.

"Para o evento online 2021, esperamos cerca de 100 pessoas presentes ”, acrescentou Bayandor Lawson. "Estávamos acostumados a receber gente da nossa região e de outras regiões. Este ano devemos fazer tudo online, mas, pelo menos, pessoas de todo o mundo podem nos alcançar. ”

Apesar de ser realizada online, La Molienda em inglês seguirá o curso normal do programa.

Em vez do café da manhã típico, um morador demonstrará aos espectadores como fazer o pão de azeite típico da região.

Daniel Garcia Peinado, um famoso chef local cujas especialidades giram em torno do azeite de oliva extra virgem, será o anfitrião de um evento para demonstrar como preparar alguns de seus receitas.

Os organizadores levarão também os utilizadores inscritos a um tour virtual pelos olivais de Riogordo, acompanhados por especialistas internacionais da cultura da oliveira, com particular atenção para o oliveiras monumentais que sobreviveram ao longo dos séculos.

Entre os convidados está Simon Poole, médico e autor do Dieta do Azeite, que será o título do evento. Poole apresentará um seminário ao vivo sobre Zoom dedicado ao Dieta mediterrânea.

Gary Beauchamp, presidente do Monell Chemical Senses Center na Filadélfia, que descoberta da molécula oleocanthal, também fará uma apresentação.

Outros convidados notáveis ​​incluem Sarah Gray, gerente geral do Olive Wellness Institue na Austrália; Ruda Dagmish, CEO da Jordan Olive Products Exporters Association; e Imene Trabelsi Trigui, vice-presidente executiva de programas e estratégia de inovação da Women in Olive Oil.