Preços do azeite extravirgem podem chegar a € 11/kg na Itália, alertam autoridades
Uma safra fraca em 2023, aliada aos baixos estoques de azeite e à expectativa de uma safra ligeiramente maior em 2024, fez com que os preços do azeite italiano atingissem níveis sem precedentes.
Novas estimativas para a safra 2022/23 da Itália apontam para uma queda de 27% em relação à safra anterior.
Espera-se que a produção no final da safra, em setembro, permaneça em 241.000 toneladas, e as primeiras previsões para a próxima safra de 2023/24 mostram sinais de melhora.
Seria um erro fatal acreditar que a próxima campanha resolverá tudo. Pelo contrário, os estoques reduzidos de azeite na Europa nos alertam sobre a disponibilidade futura de azeite extravirgem.
Ainda assim, surgiram incertezas significativas, uma vez que foram relatadas chuvas intensas durante a floração em todo o país. Esperam-se diferenças consideráveis em termos de volumes entre as regiões produtoras de azeite mais relevantes do país.
Espera-se que os estoques totais de azeite permaneçam baixos e continuem a impactar os preços recordes do azeite.
Veja também: Europa confirma queda acentuada na produção de azeiteEste é o cenário complexo discutido durante uma reunião do Grupo de Diálogo Civil sobre o Mercado Agrícola da Comissão Europeia, que reuniu algumas das organizações agrícolas e produtoras de azeite mais relevantes.
Um representante da organização agrícola europeia Copa-Cogeca observou que a Itália possui um estoque estimado de 235.000 toneladas de azeite, 40% a menos do que em junho de 2022.
De acordo com a organização, os preços do azeite na Itália durante a próxima campanha de comercialização podem subir para até € 11 por quilo.
Durante a reunião, a Federação da Indústria de Azeite da União Europeia (Fedolive) observou que os preços do azeite extravirgem na Itália estão agora em cerca de € 8 por quilo. Os preços altíssimos estão afetando as vendas de azeite na Itália.
De acordo com o Instituto Italiano de Serviços para o Mercado Agrícola e Alimentar (Ismea), os preços do azeite no mercado italiano subiram 46,3% entre março de 2022 e março de 2023.
Grande parte das vendas nacionais de azeite é realizada em supermercados, que, de acordo com a Fedolive, terão de aceitar aumentos significativos de preço em futuras negociações com os produtores de azeite.
Como as estimativas de produção permanecem baixas e a disponibilidade futura de azeite no mercado é colocada em dúvida, espera-se que os preços cresçam ainda mais. Um alto nível de inflação e custos crescentes de logística e produção contribuem ainda mais para o aumento dos preços.
Ao comentar as conclusões na reunião da UE, Andrea Carrassi, diretor-geral da Associação Italiana da Indústria de Óleos Comestíveis (Assitol), alertou que é improvável que a próxima colheita cure as feridas de um mercado em crise.
“Seria um erro fatal acreditar que a próxima campanha resolverá tudo”, disse Carrassi. “Pelo contrário, os estoques reduzidos de azeite na Europa nos alertam sobre a disponibilidade futura de azeite extravirgem nos próximos meses e na próxima campanha.”
“Mesmo que estejamos agora a esperar uma época melhor do que a anterior, o risco atual é ver a situação do ano passado repetir-se, obscurecendo as perspetivas para o nosso setor”, acrescentou.
“É urgente que tanto o setor quanto as instituições abordem a questão de forma aprofundada, com medidas que nos permitam garantir o azeite extravirgem para nossos consumidores”, concluiu Carrassi. “Caso contrário, a saúde dos italianos, que tanto deve a este suco do bem-estar, poderá deixar de contar com os benefícios do azeite.”