Itália investe € 3 bilhões para converter um quarto das terras agrícolas em orgânicas até 2027
O anúncio foi feito depois que um estudo concluiu que a agricultura orgânica pode reduzir os custos de produção para os agricultores.
Um novo estudo sobre estratégias sustentáveis para conter a propagação de pragas e doenças na Itália demonstrou que as propriedades de hortaliças orgânicas podem reduzir os tratamentos fitossanitários em 40% em comparação com as propriedades convencionais.
O estudo OrtoAmbiente, financiado pela região de Emilia-Romagna, no norte da Itália, avaliou o impacto benéfico de uma abordagem orgânica integrada para a defesa das culturas nos últimos três anos.
Não podemos esperar continuar produzindo safras de alto volume e produtos de alta qualidade se a fertilidade do solo continuar diminuindo.
Pesquisadores da Universidade de Bolonha demonstraram que a aplicação de melhores práticas, como a promoção da biodiversidade, pode reduzir significativamente o uso de produtos químicos e os custos de produção.
Os resultados do estudo confirmam a estratégia do governo italiano e das associações locais de agricultores de converter mais terras para a agricultura orgânica.
Veja também: Estudar as reações das plantas aos fatores de estresse ambiental é fundamental para a agricultura sustentávelO governo italiano planeja converter 25% das terras agrícolas do país para a agricultura orgânica até 2027, um esforço maciço impulsionado por mais de € 3 bilhões provenientes do plano estratégico nacional para implementar a Política Agrícola Comum (PAC), do plano de recuperação e resiliência e da lei sobre agricultura orgânica recentemente aprovada.
Mais incentivos nos próximos anos também podem vir de outros fundos da PAC. No âmbito de sua estratégia “Da Fazenda à Mesa”, a União Europeia planeja converter 25% de todas as terras agrícolas para práticas orgânicas até 2030.
“A agricultura orgânica é o recurso estratégico de que precisamos”, afirmou o ministro da Agricultura, Stefano Patuanelli, durante uma apresentação em Roma dedicada à estratégia de expansão orgânica.
Segundo o ministério, a Europa produz alimentos suficientes para ser autossuficiente. A disparada dos preços de muitas commodities agrícolas deve-se principalmente à especulação alimentada pelas incertezas relacionadas à invasão russa da Ucrânia.
Em outras regiões, como na África, o ministério reconheceu uma crise alimentar preocupante e iminente, que deve se agravar em breve.
Patuanelli descreveu a nova lei e os fundos como motores de uma “transição verde” destinada a melhorar as práticas agrícolas, a qualidade dos alimentos e promover os produtos Made in Italy nos mercados externos.
No mesmo evento, as principais associações italianas de agricultura orgânica apresentaram um “decálogo biológico” de ações que devem garantir que os agricultores sejam recompensados pela conversão para práticas orgânicas e que os consumidores tenham acesso a alimentos orgânicos a um preço igualitário.
Essas ações incluem benefícios fiscais para fazendas que se adequarem ao plano, medidas para promover a agricultura orgânica em áreas menos desenvolvidas e apoio a fazendas que promovam a biodiversidade por meio da integração de atividades agrícolas, pecuárias e florestais.
As associações também solicitaram uma cooperação mais estreita com os restaurantes, campanhas de comunicação para informar os consumidores sobre a agricultura orgânica, novas ferramentas de rastreamento, simplificação da burocracia e agricultura orgânica obrigatória em áreas naturais.
“Um dos principais obstáculos em qualquer estratégia para transformar a agricultura italiana é a idade média do agricultor”, disse Matteo Mancini, agrônomo e coordenador técnico de agricultura orgânica e regenerativa da organização não governamental Deafal, ao Olive Oil Times.
“Em muitos setores, incluindo o olivicultura, a maioria dos agricultores tem entre 60 e 75 anos”, acrescentou. “Em nossas aulas e em nossa experiência, esse tipo de agricultor raramente se interessa em se atualizar com uma nova abordagem à agricultura.”
No cenário atual, em que o mercado está evoluindo rapidamente e os impactos das mudanças climáticas são ampliados, inovação e tecnologia tornam-se essenciais, mas muitas vezes estão fora do alcance dos agricultores mais velhos.
Mancini disse que a propriedade agrícola italiana média geralmente tem menos de 11 hectares, o que classifica essas empresas como pequenos operadores agrícolas.
“Na maioria das vezes, uma fazenda desse tipo não pode adotar programas inovadores nem financiar treinamento especial para seu pessoal”, disse ele.
Seja na agricultura orgânica ou em uma abordagem regenerativa mais inovadora da agricultura e do solo, é necessária uma renovação geracional.
“Vivemos em um país que compartilha com muitos outros um processo contínuo de desertificação”, disse Mancini. “Perdemos muitos pontos de carbono orgânico no solo, e isso impulsionou os processos de desertificação, que agora afetam entre um terço e um quarto do nosso país.”
Embora parte dos novos recursos seja destinada à pesquisa de métodos de agricultura orgânica e à criação de incentivos para os agricultores, Mancini enfatizou a necessidade de uma abordagem mais abrangente, focada na saúde do solo.
“Não podemos esperar continuar produzindo safras de alto volume e produtos de alta qualidade se a fertilidade do solo continuar diminuindo”, disse ele.
“Os recursos naturais são limitados, e precisamos viver da maneira mais sustentável possível”, disse Maria Grazia Mammuccini, presidente da associação de produtores de alimentos orgânicos FederBio, durante a apresentação em Roma.
Mammuccini alertou que “o Dia da Sobrecarga em 2022, de forma preocupante, foi marcado para maio”. O Dia da Sobrecarga da Terra, criado pela Global Footprint Network, estabelece o dia de um determinado ano em que a demanda da humanidade por recursos naturais excede o que a Terra pode regenerar naquele mesmo ano.
“Este indicador está lançando sinais de alerta evidentes: temos apenas um planeta Terra e precisamos respeitá-lo”, acrescentou ela.
Segundo Mammuccini, “a agricultura orgânica é um sistema de produção que defende a fertilidade do solo, promove a biodiversidade e a saúde do habitat e das pessoas”.
“Ela também contribui para combater as mudanças climáticas e estimula a economia circular, [que é necessária] para garantir um futuro para as gerações mais jovens”, acrescentou ela.
A nova lei italiana e a apresentação do biodecálogo alimentaram o debate sobre a agricultura orgânica, que foi desencadeado nas últimas semanas pelo CEO da Syngenta, Erik Fyrwald, que pediu ao mundo que abandonasse a agricultura orgânica.
Segundo Fyrwald, que lidera uma das maiores produtoras de agroquímicos do mundo, os rendimentos da agricultura orgânica são significativamente menores do que os da agricultura convencional. Ele também destacou a relevância da edição genômica e de tecnologias semelhantes para aumentar a produção de alimentos em países mais ricos.
“Essa opinião não deve ser uma surpresa”, disse Mancini. “O que aprendemos na prática é que não existe uma solução milagrosa. Se existe uma solução, ela vem de várias abordagens à agricultura. Certamente, a produção industrial de alimentos deve se concentrar na sustentabilidade.”
“Quando comparada à agricultura convencional, a agricultura orgânica pode apresentar rendimentos reduzidos entre 10% e 30%, dependendo do setor”, acrescentou. “É por isso que também precisamos nos concentrar em abordagens agronômicas e técnicas mais inovadoras, como trabalhar com a restauração do solo, a reprodução de microrganismos, bioestimulantes obtidos a partir de resíduos de produção e esforços para melhorar a renda dos agricultores e reduzir seus custos.”
De volta a Roma, Patuanelli disse que os números recentes de exportação apontam para uma demanda por produtos orgânicos e produzidos de forma sustentável, o que, em sua opinião, deve impulsionar o setor.
“O boom das exportações de alimentos registrado no ano passado, com um faturamento recorde de € 52 bilhões, nos mostra que o setor agroalimentar italiano pode alcançar mercados de alto valor”, disse ele. “Não devemos pensar que a escolha atual é entre produções economicamente sustentáveis e ecologicamente corretas.”
“Essa é uma escolha impossível, porque cada um desses dois tipos de sustentabilidade, com seu impacto social, não pode existir sem o outro”, concluiu Patuanelli. “Não podemos nos dar ao luxo disso.”