Estudo revela que os benefícios da dieta mediterrânea são semelhantes aos de caminhar 4.000 passos
Pesquisadores de um hospital de Boston descobriram que seguir a dieta mediterrânea traz benefícios para a saúde semelhantes aos de caminhar 4.000 passos por dia.
Um novo estudo publicado no European Journal of Preventative Cardiology mostra que os benefícios da dieta mediterrânea são semelhantes aos de caminhar 4.000 passos por dia.
“A melhora na aptidão física que observamos nos participantes com dietas mais saudáveis foi semelhante ao efeito de dar 4.000 passos a mais por dia”, disse Michael Mi, cardiologista do Beth Israel Deaconess Medical Center, em Boston, e autor do estudo, ao Medical News Today.
Mi descreve o estudo como observacional, explorando a relação entre dieta, condicionamento físico e metabolismo.
Veja também: Notícias de SaúdeOs dados sugerem que uma alimentação saudável pode estar associada a uma melhor saúde metabólica. O estudo examinou amostras de sangue dos participantes em busca de metabólitos associados a uma dieta inadequada ou a uma dieta e condicionamento físico favoráveis.
Embora os dados metabólicos confirmem que uma alimentação saudável está relacionada a uma melhor aptidão física, não ficou claro se comer bem causava melhor aptidão física ou se uma melhor aptidão física inspirava uma alimentação mais saudável.
Os pesquisadores estudaram 2.380 pessoas no Framington Heart Study, 54% das quais eram mulheres com idade média de 54 anos.
Os participantes foram avaliados quanto à aptidão física, frequência alimentar, concentrações sanguíneas em jejum de 201 metabólitos e uma avaliação da qualidade da dieta.
A qualidade da dieta foi avaliada por duas medidas associadas à boa saúde cardíaca: o Índice Alternativo de Alimentação Saudável (AHEI) e o Índice de Dieta de Estilo Mediterrâneo (MDS). Em ambos os índices, a pontuação mais alta indica um resultado melhor.
De acordo com Natalie McCormick, pesquisadora médica da Harvard Medical School, “o AHEI é mais voltado para a redução do risco de doenças crônicas”.
Os pesquisadores examinaram a conexão entre aptidão física e dieta, avaliando fatores como nível de atividade física diária, ingestão de energia, índice de massa corporal, tabagismo, colesterol, pressão arterial, diabetes, idade e sexo.
Em comparação com uma pontuação média, os dados do AHEI foram de 67, um aumento de 13 pontos. Os dados do MDS foram de aproximadamente 12, um aumento de cinco pontos acima da média.
Dar 10.000 passos por dia é considerado o padrão-ouro para a saúde. No entanto, Jack Craig, personal trainer certificado da Inside Bodybuilding, disse ao Medical News Today que o número médio de passos por dia que a maioria das pessoas sedentárias dá nos Estados Unidos é de 4.000.
“As dietas mediterrâneas estão entre as mais conhecidas por serem saudáveis para o coração”, acrescentou ele. “Elas são ricas em ingredientes. Caminhar ao longo do dia, mesmo em pequenos intervalos de cinco minutos, pode reduzir a pressão arterial e o açúcar no sangue, além de melhorar o humor.”
Caminhar é uma das principais recomendações da American Heart Association (AHA) e proporciona um estímulo importante para o equilíbrio, a densidade óssea, a flexibilidade e o desenvolvimento muscular.
A AHA observa que 10.000 passos por dia podem parecer intimidadores demais para iniciantes. No entanto, Amanda Paluch, professora assistente da Escola de Saúde Pública e Ciências da Saúde da Universidade de Massachusetts, disse que 5.000 a 6.000 passos podem beneficiar a saúde cardíaca.
“A mensagem é se movimentar mais”, disse Paluch. “Apenas aumentar gradualmente o número de passos já pode ser significativo para a sua saúde cardiovascular.”
De acordo com um estudo de Stanford, caminhar estimula a inspiração criativa. O estudo constatou que o pensamento criativo disparou em 60%.
Para colocar isso em prática no dia a dia, os pesquisadores de Stanford recomendam procurar oportunidades para trocar o ato de ficar sentado pelo de ficar em pé. Por exemplo, considere transformar uma reunião de trabalho em uma reunião caminhando. Encontre maneiras de integrar breves momentos de atividade física ao seu dia.
Ruth Mercurio, proprietária da We Olive e ex-membro do conselho de administração do California Olive Oil Council, disse ao Olive Oil Times que sua empresa promove a alegação de saúde qualificada da Food and Drug Administration (FDA) para o azeite de oliva.
“Na We Olive, promovemos com orgulho a recomendação da FDA de consumir pelo menos duas colheres de sopa de azeite de oliva extravirgem diariamente para aumentar a longevidade, pois isso traz muitos benefícios maravilhosos para a saúde.
“Estudos extensivos realizados nos últimos 50 anos revelam consistentemente que incorporar azeite de oliva extravirgem à sua dieta reduz significativamente o risco de doenças cardíacas, derrame e mortalidade”, acrescentou ela. “Além disso, ele ajuda a regular os níveis de insulina, fortalecer o sistema imunológico, reduzir o risco de certos tipos de câncer e promover uma melhor saúde digestiva e cerebral.”
Shaana Rahman, proprietária da BoccaBella Farms, disse ao Olive Oil Times que as pesquisas sobre os antioxidantes e os compostos bioativos anti-inflamatórios presentes no azeite de oliva extravirgem continuam a apresentar resultados empolgantes.
“O processo de produção de um verdadeiro azeite de oliva extra-virgem protege os fenóis presentes no azeite, que são considerados uma das chaves para os benefícios do azeite de oliva extra-virgem à saúde”, disse ela. “É muito importante que as pessoas entendam a diferença entre os tipos de azeite e como ele é processado, pois isso pode fazer uma grande diferença nos potenciais benefícios à saúde.”
De acordo com Kathy McManus, diretora do Departamento de Nutrição do Brigham and Women’s Hospital, é fácil incorporar alimentos saudáveis do AHEI à dieta diária.
As principais opções a serem priorizadas incluem vegetais, frutas, grãos integrais, proteína vegetal, peixe e gorduras saudáveis.
Em uma entrevista à Harvard Medical School, McManus oferece sugestões para melhorias fáceis na alimentação.
Ela sugeriu escolher cinco vegetais por dia. Procure consumir quatro porções de frutas diariamente e cinco a seis porções de grãos integrais por dia. Dê ênfase à proteína vegetal e a uma dose semanal de peixe. Aproveite os benefícios das gorduras insaturadas, como o azeite de oliva. Troque gorduras saturadas, como a manteiga, por óleos saudáveis.
“Uma maneira fácil de incorporar o azeite de oliva à sua rotina de saúde é adicionar duas colheres de sopa ao seu smoothie matinal”, disse Rahman.
Richard e Myrna Meisler, proprietários e agricultores da San Miguel Olive Farm, compartilharam uma perspectiva única sobre os benefícios para a saúde do azeite extravirgem de alta qualidade.
“Richard comemora seu 85º aniversário na sexta-feira, e Myrna acabou de completar 84 anos”, disseram eles. “Somos usuários assíduos do nosso saudável azeite de oliva e trabalhamos praticamente em tempo integral em nosso negócio. Vinte e um prêmios no Concurso Mundial de Azeite de Oliva da NYIOOC… isso já diz tudo.”