A Dieta Mediterrânea é novamente eleita a melhor dieta em geral
A Dieta Mediterrânea foi eleita a melhor dieta pelo quinto ano consecutivo pela revista U.S. News & World Report.
A revista U.S. News & World Report elegeu a dieta mediterrânea como a melhor dieta geral pelo quinto ano consecutivo.
O painel de 27 cientistas, médicos e nutricionistas também confirmou o plano alimentar mediterrâneo como a melhor dieta à base de vegetais, a melhor dieta para uma alimentação saudável e a dieta mais eficaz no combate e na prevenção de doenças cardíacas e diabetes.
Esse estilo alimentar pode desempenhar um papel importante na prevenção de doenças cardíacas e derrames e na redução de fatores de risco como obesidade, diabetes, colesterol alto e hipertensão arterial.
O painel de especialistas concluiu que a Dieta Mediterrânea se destaca entre as 40 dietas mais relevantes e conhecidas, incluindo DASH, MIND, vegetariana, nórdica e Weight Watchers.
Veja também: Estudo sugere que a Dieta Mediterrânea pode ajudar a proteger recém-nascidos da principal causa de mortalidadeOs especialistas concluíram que a Dieta Mediterrânea oferece “uma série de benefícios à saúde, incluindo perda de peso, saúde cardíaca e cerebral, prevenção do câncer e prevenção e controle do diabetes”.
Eles acrescentaram que as pessoas nos países mediterrâneos vivem mais e sofrem menos de doenças cardiovasculares do que a maioria dos americanos, em parte devido à popularidade da Dieta Mediterrânea e às suas qualidades únicas.
Ainda assim, o painel enfatizou que não existe uma única dieta mediterrânea.
“Os gregos comem de maneira diferente dos italianos, que comem de maneira diferente dos franceses e dos espanhóis”, escreveram eles. “Mas compartilham muitos dos mesmos princípios.”
Esses princípios há muito tempo são definidos pela organização sem fins lucrativos Oldways, de Boston.
Em colaboração com especialistas da Organização Mundial da Saúde e da Escola de Saúde Pública de Harvard, a Oldways criou a Pirâmide da Dieta Mediterrânea, que demonstra graficamente as porções diárias de vegetais, frutas, ervas, grãos integrais, nozes e gorduras saudáveis, como o azeite de oliva.
Oldways
A Dieta Mediterrânea também inclui peixes gordurosos ou frutos do mar, além de laticínios e ovos, duas vezes por semana. Aves devem ser consumidas ocasionalmente, enquanto as porções de carnes vermelhas e doces devem ser esporádicas.
De acordo com o painel de especialistas da U.S. News & World Report, a MedDiet também está entre as dietas mais equilibradas, pois fornece proteínas, carboidratos, gorduras e micronutrientes relevantes em abundância.
A dieta DASH ficou em segundo lugar na lista das melhores dietas gerais e foi elogiada por sua completude, segurança e papel no apoio à saúde cardíaca e no combate ao diabetes.
Ela dividiu o segundo lugar com a Dieta Flexitariana, que enfatiza o consumo de frutas, vegetais e grãos integrais, com ênfase na maioria das proteínas de origem vegetal, mas com alguma flexibilidade para um hambúrguer ou bife ocasional “quando a vontade bater”.
“Acho importante observar que as três principais dietas… todas oferecem variedade, flexibilidade e poucas regras, se é que há alguma”, disse Gretel Schueller, editora-chefe de saúde da U.S. News & World Report, à CNN.
“Todas as dietas com bom desempenho são seguras, sensatas e respaldadas por ciência sólida”, acrescentou ela. “As dietas vencedoras também fornecem calorias adequadas, com foco em vegetais, frutas e grãos integrais, uma quantidade moderada de proteína magra, laticínios e uma guloseima ocasional.”
A American Heart Association (AHA) também recomendou oficialmente seguir a Dieta Mediterrânea.
“Esse estilo alimentar pode desempenhar um papel importante na prevenção de doenças cardíacas e derrames, além de reduzir fatores de risco como obesidade, diabetes, colesterol alto e hipertensão”, afirmou a AHA. “Existem evidências de que uma dieta mediterrânea rica em azeite de oliva virgem pode ajudar o corpo a remover o excesso de colesterol das artérias e manter os vasos sanguíneos desobstruídos.”
A AHA também enfatizou como uma dieta saudável pode ser essencial para “melhorar sua capacidade de pensar, lembrar e processar informações à medida que envelhece”.
Os pesquisadores da AHA também destacaram que “em um estudo, as pessoas com alimentação mais saudável aos 50 anos apresentaram um risco quase 90% menor de demência em comparação com aquelas que tinham as dietas menos saudáveis. As dietas mediterrânea e DASH comprovadamente melhoram a saúde cerebral, além de promover a saúde cardíaca.”