Eventos culturais no sul da Itália combinam música, natureza e azeite

Presença constante na cultura dos povos mediterrâneos desde a antiguidade, o azeite de oliva é cada vez mais visto como um meio de transmitir a cultura contemporânea.

Neste verão na Itália, vários eventos noturnos tiveram como foco a combinação entre o azeite extravirgem e as expressões artísticas e culturais.

A combinação entre o azeite extravirgem e a cultura tem o potencial de proporcionar prazer para o corpo e a mente. — Milena Tamborrino, organizadora, Olive Sonore

No último domingo de julho, realizou-se o L’Olio della Poesia (O Azeite da Poesia) em Serrano, uma aldeia do município de Carpignano Salentino e parte do circuito das aldeias da poesia da Itália, localizada na província de Lecce, na Apúlia.

Em sua 27ª edição, o evento anual premia um poeta – para citar alguns dos vencedores ao longo dos anos, Alda Merini (em 1999), Ruy Duarte de Carvalho (2006) e Adonis (2007). Sua singularidade reside no prêmio de 100 litros de azeite extravirgem, produzido pela cooperativa San Giorgio.

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“O azeite e a cultura estão intimamente interligados, e isso é especialmente sentido nesta região que sempre teve a olivicultura em seu cerne, o que também se reflete na paisagem moldada por inúmeras oliveiras”, disse Mauro Marino, que assumiu a direção artística do evento no ano passado.

“O prêmio nasceu dessa profunda união, da qual surgiu a ideia de uma troca frutífera entre o azeite e os versos”, acrescentou.

O vencedor deste ano e ganhador do azeite extravirgem é Vittorino Curci, poeta, artista visual e saxofonista.

Ele já teve trabalhos publicados em várias antologias, e suas obras foram traduzidas para o inglês, francês, alemão, espanhol, grego, romeno e árabe. Durante o evento, ele foi convidado da banda Maraba Blue Ensemble, que realizou um concerto intitulado “Ecos do Sul do Mundo”.

“Hoje, este evento adquire um valor ainda mais importante porque nosso território está ferido pelos efeitos da bactéria Xylella fastidiosa”, disse Marino. “Com o tempo, tornou-se uma oportunidade para refletir sobre a produção de azeite, a preservação da paisagem e para reconsiderar, com uma visão de futuro, os termos da olivicultura e, em um sentido mais amplo, de toda a agricultura.”

No dia 12 de agosto, o Frantoio D’Orazio em Conversano, perto de Bari, organizou o evento Olive Sonore (Azeitonas Sonoras), que combinou azeite extravirgem e música jazz.

À noite, em meio às oliveiras e aos trulli (casas tradicionais de pedra seca da Apúlia) situados na propriedade, sessões musicais se alternaram com momentos de divulgação sobre o azeite extravirgem de alta qualidade e seus benefícios para a saúde.

“A combinação entre o azeite extravirgem e a cultura tem o potencial de proporcionar prazer para o corpo e a mente”, disse a organizadora Milena Tamborrino. “É por isso que optamos por essa forma informal e agradável, mas também impactante, de falar sobre os benefícios do azeite extravirgem de alta qualidade enquanto desfrutamos de boa música.”

“O evento ocorreu em um ambiente evocativo, onde vivemos momentos muito interessantes graças às palestras do nutricionista Gianleo Berardinelli, que coloca o azeite extravirgem no centro de sua visão alimentar, e do jornalista agroalimentar Maurizio Pescari, que explicou o valor de uma cultura alimentar saudável, que nada tem a ver com rigidez e renúncia, mas visa promover o bem-estar e estimular o despertar da capacidade de escolher o que comer e beber de forma consciente”, acrescentou ela.

Os especialistas animaram a noite interagindo com os participantes – moradores locais e turistas de todas as idades. Houve também degustações guiadas de azeite extravirgem, enquanto o piano e a voz da dupla de jazz formada por Mario Rosini e Patty Lomuscio tocavam uma trilha sonora envolvente.

“Foi uma experiência intensa e gratificante”, disse Tamborrino. “Notas brilhantes de jazz fluíam ao longo de um rio luminoso de azeite extravirgem, criando uma harmonia completa entre conhecimento e sabores.”

Na Apúlia, outros eventos estão programados para o final do mês. A La Settimana dell’Olio (Semana do Azeite) será realizada em Vieste de 28 de agosto a 1º de setembro; haverá um concerto de música clássica no olival da Azienda Agricola Prencipe (29 de agosto) e uma leitura de poemas sobre o azeite e a oliveira na Liga Naval da cidade apuliana (31 de agosto).

Passando para a Calábria, em Tiriolo, o Oleificio Torchia organizou o Vi(oli)ni e Stelle (Violinos e Estrelas). No olival localizado nas colinas altas da vila, na província de Catanzaro, azeites extravirgens de alta qualidade se uniram à música encantadora de um violino sob as estrelas cadentes do verão.

De acordo com uma tradição popular italiana, a chamada Noite de São Lourenço (a Itália celebra São Lourenço e a noite das estrelas cadentes), em 10 de agosto, é o momento certo para sair e olhar para o céu para admirar a chuva de meteoros das Perseidas e fazer um pedido para cada estrela cadente avistada.

“Nesta noite encantada, quisemos criar uma viagem sensorial envolvendo todos os sentidos”, disse a organizadora Lucia Talotta. “Combinando o aroma dos campos e o canto das cigarras com o som das notas musicais e os sabores de nossos azeites extravirgens sob a abóbada estrelada, nosso objetivo foi criar emoções capazes de se transformar em memórias que permaneçam gravadas na mente.”

“Assim como o azeite era a madalena de Proust, esperamos que essas sensações voltem à mente daqueles que participaram do evento sempre que provarem um excelente azeite extravirgem”, acrescentou ela.

Cercados pelas oliveiras, os participantes apreciaram a música contemporânea da violinista Francesca Scavelli. Em seguida, após uma degustação de azeite extravirgem, o astrônomo Ettore Ruga os guiou na observação do céu.

“Com este encontro no olival, também queríamos ajudar os participantes a recuperar o ritmo de uma vida mais lenta e deixar de lado, por um momento, a agitação do dia a dia”, disse Talotta.

“Sob essas oliveiras, algumas das quais com mil anos de idade, nossa família viveu muitos momentos de sua vida social”, acrescentou ela. “Continuamos a viver este espaço e a abri-lo para aqueles que querem compartilhar essas experiências conosco.”

No assento de um balanço pendurado no galho de uma das árvores antigas, está escrita a frase “Segure-se firme, mas deixe-se levar”, que descreve com precisão a atitude por trás da iniciativa.

“Os participantes disseram que sentiram uma atmosfera mágica”, disse Talotta. “Ao criar um abraço ideal entre o olival e esse céu noturno especial envolto em notas evocativas, também queríamos ajudá-los a experimentar uma sensação de liberdade.”

“Nós os convidamos a ir além e a vivenciar o olival não apenas como um local onde se colhem frutos, mas como um lugar da alma a ser vivido de muitas outras maneiras estimulantes”, acrescentou ela. “E, nesse sentido, criamos itinerários para o oleoturismo.”

“Durante o evento, eles participaram com grande interesse das degustações guiadas de azeite, e temos certeza de que esse cenário e atmosfera impressionantes os ajudaram a compreender melhor o valor do picante, amargor, frutado e todos os sabores que tornam cada azeite extravirgem de alta qualidade único e especial”, concluiu Talotta.

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