Yedi Ülke, Avrupa Toplantısında Nutri-Score'un Kabul Edilmesini Protesto Etti
İtalya, Çek Cumhuriyeti, Yunanistan, Letonya, Macaristan, Kıbrıs ve Romanya, AB’den ambalaj ön yüzü etiketleme konusunda yeni bir yaklaşım benimsemesini talep etti.
Avrupa Birliği’nin hangi evrensel gıda etiketleme sistemini benimseyeceği konusundaki süregelen tartışma, İtalya’nın öncülüğündeki yedi ülkenin Avrupa Birliği Tarım ve Balıkçılık Konseyi’nde sözde “gayri resmi belge”lerini sunmasının ardından bu hafta yeni bir boyut kazandı.
Bu taslak belge, Fransa'nın desteklediği Nutri-Score sistemine yönelik resmi bir itiraz niteliğinde olup, yedi ülkeden oluşan bloğun gelecekte AB çapında uygulanacak herhangi bir gıda etiketleme sisteminde yer almasını istediği bir dizi "istenen ilke"yi ortaya koydu.
(AB çapında bir gıda etiketleme sistemi) günlük besin alımını dikkate almalı ve ambalajlar üzerindeki renkler gibi basit araçlar kullanılmadan anlaşılabilir olmalıdır. Diyet ve beslenme sağlığı, bir algoritmadan çok daha karmaşık kavramlardır.
İtalya, Çek Cumhuriyeti, Yunanistan, Letonya, Macaristan, Kıbrıs ve Romanya da AB'den ambalaj ön yüzü etiketleme konusuna yeni bir yaklaşım benimsemesini talep etti.
Sunumunda İtalya Tarım Bakanı Teresa Bellanova, belgeyi yeni bir AB çapında planın temeli olarak nitelendirdi ve bu planın “tanınmış isimler ve coğrafi işaretlerle korunan ürünleri, ayrıca zeytinyağı gibi tek bir bileşene sahip ürünleri muaf tutması gerektiğini” belirtti.
Ayrıca bakınız: Araştırmacılar, Nutri-Score Gibi Avrupa Etiketleme Sistemlerinin Hayat Kurtarabileceğini Söylüyor“Bu sistem bilgilendirici olmalı, kuralcı olmamalı,” diye ekledi. “Günlük besin alımını dikkate almalı ve ambalajlardaki renkler gibi basit araçlar kullanılmadan anlaşılabilir olmalı. Diyet ve beslenme sağlığı, bir algoritmadan çok daha karmaşık kavramlardır.”
Belge, bazı üye devletler tarafından şu anda benimsenen ambalaj ön yüzü beslenme etiketleme sistemlerine fren koymayı amaçlıyor çünkü, savunucuların yazdığına göre, “yerleşik piyasa odaklı çözümler, halk sağlığı, kültürel değerler ve iç pazar üzerinde önemli etkileri olan kararların belirlenmesinde Avrupa Komisyonu, hükümetler ve düzenleyici makamların önüne geçmemelidir.”
Bu gayri resmi belge Nutri-Score'u doğrudan eleştirmiyor olsa da, belge bunu dolaylı olarak yapıyor.
"Sistem, belirli bir gıdaya ilişkin genel bir değerlendirme sunmamalı, her tüketicinin kendi özel koşullarına ve sağlık durumuna göre seçim yapabilmesini sağlamak için üründe bulunan tek tek besin maddeleri hakkında gerçeklere dayalı bilgiler sunmalıdır," diyor gayri resmi belge.
Nutri-Score, tek bir ambalajın besin değerini göstermek için hem bir puan (A'dan E'ye kadar) hem de bir renk atayan, ambalajın ön yüzünde yer alan bir besin etiketleme sistemidir.
Ancak, bu gayri resmi belgenin arkasındaki koalisyon, AB tarafından uyumlaştırılmış bir ambalaj ön yüzü besin etiketleme sistemi planının, “genellikle küçük miktarlarda tüketilen gıdaların cezalandırılmasını önlemek amacıyla, 100 gram veya 100 mililitre gibi genel bir eşik değeri yerine, günlük besin alımının toplamını dikkate alması gerektiğini” yazdı.
Nutri-Score, 100 mililitre başına yağ içeriği nedeniyle zeytinyağına “C” notu vermektedir; bu not, İtalyan gıda yetkilileri tarafından defalarca “ayrımcı” olarak nitelendirilmiştir.
Yine de, Fransız sistemi, Fransa, İspanya, Belçika, Hollanda, Almanya ve Birlik dışındaki İsviçre'de halihazırda benimsenmiş olması nedeniyle, AB tarafından değerlendirilen gıda etiketleme sistemleri arasında en önde gelen sistemdir.
AB, kısa süre önce İtalya’da Nutrinform Battery olarak bilinen alternatif ön yüz besin etiketleme sisteminin gönüllü olarak uygulanmasını onaylamış olsa da, bu taslak belge, tüketicilerin ihtiyaç duydukları bilgilere zaten sahip olduğunu ima ediyor gibi görünüyor ve üye ülkelere, mevcut AB kurallarının gıda ambalajlarında 100 gram veya 100 mililitre için eksiksiz bir besin bilgisi listesinin yer almasını zaten öngördüğünü hatırlatıyor.
Son haftalarda Avrupa çiftçiler lobisi COPA-COGECA, Bellanova'nın tutumuna "tam destek" verdiğini açıklarken, Avrupa Parlamentosu'ndaki bazı sosyalist ve yeşil parti üyeleri, bazı tüketici dernekleri tarafından başlatılan "Pro-Nutri-Score" girişimine destek verdiklerini duyurdu.
Şimdi ise bu gayri resmi belge tartışmayı daha da alevlendirdi; Nutri-Score'un mimarı Serge Hercberg, son tweet'lerinde İtalya'nın tutumunu sert bir şekilde eleştirdi.
Hercberg, "İtalya'nın (ve tarım-gıda lobi gruplarının) stratejisi açık" diye yazdı. "Okunaksız ve anlaşılmaz ambalaj arkasındaki besin değerleri tablosundan başka bir şey değil."
Bellanova'yı bilimi inkar etmekle suçlayan Hercberg, paket ön yüzündeki Nutrinform Battery besin değerleri etiketleme sistemine de saldırdı.
"Nutrinform, sezgilere aykırıdır; besin içeriğini geleneksel olarak telefonun şarjını izlemek için kullanılan simgeyle gösterir, ancak ilginç bir şekilde ters yönde kullanılır (pil ne kadar 'boşalırsa', gıdanın besin kalitesi o kadar iyidir)," diye tweet attı.
Nutri-Score'u geliştiren ekibin başkanı için Nutrinform Battery, “çok sayıda ve kafa karıştırıcı bilgi nedeniyle karmaşık ve anlaşılması zor” bir sistem.
Hercberg, geçmişte yaptığı gibi, “zeytinyağı Nutri-Score tarafından cezalandırılmıyor. Aksine, zeytinyağı C notu alıyor; bu, ilave yağlar için mümkün olan en iyi puana karşılık geliyor ve soya, ayçiçeği, mısır yağları (D), hindistancevizi, palmiye (E) ve tereyağı (E) yağlarından daha iyi bir sıralamaya sahip. Akdeniz diyetiyle tamamen uyumlu” dedi.
Hercberg’in yedi ülkenin tutumuna verdiği tepki, İtalya’da bir miktar şüpheyle karşılandı.
Nutrinform, besin içeriğini geleneksel olarak telefon şarjını izlemek için kullanılan simgeyle temsil ederek sezgilere aykırıdır, ancak ilginç bir şekilde ters yönde kullanılır (pil şarj seviyesi ne kadar düşükse, gıdanın besin kalitesi o kadar iyidir).
Bologna Üniversitesi tarım ve beslenme bilimleri bölümü profesörü ve Foodomics disiplininin kurucusu Francesco Capozzi, Twitter’da “Nutri-Score’un babası Hercberg’in beslenme ile gıda bilimi arasındaki farkın nerede olduğunu biliyor mu acaba?” diye yazdı.
Capozzi, “İtalya’ya ve konuyu kendisiyle aynı şekilde görmeyen herkese saldırarak onları bilim karşıtı bir yaklaşımla suçlamasına bakılırsa, bence bilmiyor” diye ekledi.
Sıcak tartışma henüz sona ermiş değil.
“İşte başlıyoruz, toplantıda lobi grupları da vardı,” diye yazdı Fransız Avrupa Parlamentosu Üyesi (MEP) Sylvie Guillaume, bazı meslektaşlarının da imzaladığı bir açıklamada. “Şahsen değil, ama Avrupa tüketicilerinin ve dolayısıyla kamu yararının aleyhine kendi çıkarlarını savunan birkaç bakanın sesi aracılığıyla. Bu kabul edilemez!”
Guillaume, bir tweetinde Nutri-Score'u “tüketici sağlığı konusunda karar verme gücünü ve yeteneğini güçlendiren değerli bir araç” olarak nitelendirdi. “Avrupa baskıya boyun eğmemeli.”
Ancak, İtalyan MEP Paolo De Castro, yakın zamanda verdiği bir röportajda, “tüketicinin renkler tarafından şartlandırılmak yerine, kendi seçimini yapabilmesi için bilgilendirilmesi gerektiğini” vurguladı.
Ayrıca, AB ortakları arasında bir uzlaşma bulunması için yeterli zaman olacağını da vurguladı.
Çiftçiler, zeytinyağı üreticileri, gıda şirketleri ve e-ticaret işletmeleri, Avrupa Komisyonu'nun 2022 yılına kadar varılabileceğine inandığı bu konuda AB'nin bir karar vermesini beklerken, birçok işletme ulusal yönergeleri takip ederek Nutri-Score'u benimsiyor.
Danone ve Nestlé gibi bazı üreticiler ve Nutri-Score'u erken benimseyenler, ürünlerini pazarlamaya başlarken Nutri-Score sınıflandırmasını bir artı olarak öne çıkarıyor. Bazıları ise Nutri-Score'un hakim olduğu bir dünyada daha iyi sonuçlar elde etmek için gıda ürünlerinin formüllerini değiştirmeye bile başladı.
Hangi etiketleme sistemini tercih edersiniz?