Girit İhracatçılar Birliği Nutri-Score’u Reddediyor
Dernek, adadaki zeytinyağı ve bal ürünlerine Nutri-Score sisteminin uygulanmasının hem üreticiler hem de tüketiciler için felaket sonuçlar doğuracağını savunuyor.
Girit İhracatçılar Birliği (EAC), 2022 yılına kadar Avrupa Birliği’nin evrensel FOPL (paket önü etiketleme) sistemi haline gelmesi için en önde gelen aday olan Nutri-Score’a karşı çıktığını duyurdu.
Tarım, imalat, halk sanatı ve gıda endüstrisi dahil olmak üzere adanın çeşitli sektörlerinden Giritli ihracatçıları temsil eden EAC, Nutri-Score'u "tüketicileri yanıltıcı" ve birçok Girit gıda ürünü için uygun olmayan bir gıda etiketleme sistemi olarak değerlendirme nedenlerini analiz etti.
Sızma zeytinyağı, seçilecek herhangi bir FOPL sisteminde en yüksek kategoriyi hak ediyor.
“Nutri-Score algoritması, her bir besin profilinin yalnızca bir kısmını ve sadece şu unsurları değerlendiriyor: enerji değeri, toplam yağ, doymuş yağ, şeker, tuz, protein ve lif miktarı,” diye yazdı EAC başkanı ve başkan yardımcısı Kalabokis Alkiviadis ve Karpadakis Emmanouil, Olive Oil Times’a gönderdikleri mektupta.
Ayrıca bakınız: Nutri-Score Güncellemeleri“Bu algoritma, her bir gıda ürününün veya bileşenin (doğal veya kimyasal) genel kalitesini, önerilen günlük tüketim miktarını veya vitaminler, biyofenoller, antioksidanlar, tekli doymamış yağlar gibi sağlıklı bileşenlerin olası varlığını dikkate almıyor,” diye eklediler.
“Sonuç olarak, Nutri-Score tüketicilere daha sağlıklı bir beslenme için değerli bilgiler sunmak yerine, onları tamamen doğal veya tek bileşenli ürünlerden uzaklaştırarak, algoritmada daha yüksek bir puan elde etmek için tariflerini kolayca ayarlayabilen, ancak mutlaka daha sağlıklı hale gelmeyen işlenmiş gıdalara yönlendiriyor,” diye devam ettiler Alkiviadis ve Emmanouil.
EAC, derneğin Nutri-Score'a neden karşı çıktığının somut örneklerinden biri olarak sızma zeytinyağına verilen "Sarı C" notunu gösterdi. Mektup, Girit Zeytinyağı Şişeleyicileri Derneği, Heraklion Zeytin Öğütücüleri Derneği ve Hanya Zeytin Öğütücüleri Derneği tarafından imzalandı.
Alkiviadis ve Emmanouil, “Bilimsel olarak kanıtlanmış sağlık değeri olan ve dünya çapında tanınan Akdeniz diyetinin temel bir bileşeni olan tek bileşenli ve doğal bir ürün olan sızma zeytinyağı, C kategorisinde sınıflandırılırken, diğer işlenmiş gıdalar ve alkolsüz içecekler daha sağlıklı ve daha yüksek bir kategoride (B veya A) yer almaktadır,” diye yazdı.
EAC ayrıca, Nutri-Score'un mevcut haliyle seçilmesi durumunda “hem üreticiler hem de tüketiciler için felaket sonuçları” olacağı konusunda uyarıda bulundu ve zeytinyağının Nutri-Score veya diğer herhangi bir pan-Avrupa gıda etiketleme sisteminden muaf tutulmasını talep etti.
Alkiviadis ve Emmanouil, “Sızma zeytinyağı, seçilecek herhangi bir FOPL sisteminde en yüksek kategoriden daha azını hak etmemektedir” diye yazdı. “Zeytinyağı dışında, talebimiz tamamen doğal veya tek bileşenli ürünlere (bal vb.) de uzanmaktadır; aksi takdirde herhangi bir FOPL sisteminden hariç tutulmayı öneriyoruz.”
Nutri-Score'un zeytinyağına "Sarı C" notu vermesi, Avrupa'nın diğer iki büyük üretici ülkesi olan İtalya ve İspanya'daki çiftçiler ve üreticiler tarafından da eleştirildi.
Ancak, Nutri-Score’un savunucuları, sızma zeytinyağının yağlar ve sıvı yağlar için mümkün olan en yüksek puanı aldığını savunuyor. Destekçileri, Nutri-Score derecelendirmelerinin farklı gıda gruplarındaki ürünler arasında değil, tek bir gıda grubundaki ürünler arasında karşılaştırmalı olarak kullanılmak üzere tasarlandığını iddia ediyor.
Sorbonne Paris Nord Üniversitesi beslenme epidemiyolojisi araştırma ekibinin kıdemli üyesi Pilar Galan, Şubat 2021’de Olive Oil Times’a verdiği röportajda, “Nutri-Score hiçbir şekilde zeytinyağını cezalandırmıyor” dedi.
“Zeytinyağı, ilave yağlar, baharatlar veya yemek pişirme ve hatta bitkisel yağlar için en iyi puan olan C ile derecelendirilmiştir,” diye ekledi. “Bu sıralama, halk sağlığı önerileriyle tamamen uyumludur. İspanya’da, başka yerlerde olduğu gibi, [bu öneriler] zeytinyağının sınırsız tüketilmesini önermemektedir.”
“Tüketiciler bir şişe yağ seçmek istediklerinde, süpermarket ürünlerine yerleştirilen Nutri-Score etiketi sayesinde, zeytinyağının diğer yağlara kıyasla en iyi derecelendirmeyi aldığını kolayca görecekler,” diye sonuçlandırdı.
Bununla birlikte, Avrupa Parlamentosu’nun iki komitesi, Avrupa Komisyonu’ndan tek bileşenli gıda ürünlerini birliğin benimsediği herhangi bir evrensel FOPL sisteminden muaf tutmasını talep etti.