İspanya Tarım Bakanı, zeytinyağı sektörüne fiyatları makul seviyede tutma çağrısında bulundu
Luis Planas, iç ve dış talebi karşılayacak kadar zeytinyağı bulunması gerektiğini söyledi, ancak tüm sektörün işbirliği içinde çalışması gerektiği konusunda uyarıda bulundu.
İspanya Tarım, Balıkçılık ve Gıda Bakanı, zeytinyağı fiyatlarında yaşanan ciddi dalgalanma döneminde, ülkedeki zeytinyağı üretim zincirinin tüm paydaşlarından bir arada kalmalarını ve işbirliği yapmalarını istedi.
Luis Planas, zeytinyağı fiyatlarının geçen yıl yüzde 45 arttığını belirterek, bunun aileler arasında ürünün cazibesinin azalmasına yol açabileceği uyarısında bulundu.
Sadece belirli tüketicilerin erişebileceği bir "gurme" ürünün zeytinyağı sektörüne hiçbir faydası olmayacağını da sözlerine ekledi. Mevcut ortamda, sektörün "fiyat artışlarını önlemek" için harekete geçmesi gerektiğini söyledi.
Ayrıca bakınız: İspanya'da, Üretim Zinciri Boyunca Marjlarla Birlikte Zeytinyağı Satışları ArtıyorZeytinyağı fiyatlarındaki süregelen artışın nedenleri arasında, dünyanın en büyük zeytinyağı üreticisi olan İspanya'nın genelinde beklenen olağanüstü düşük hasat yer alıyor.
Buna ek olarak, enflasyon ve küresel yağlı tohum piyasalarındaki süregelen belirsizlik, zeytinyağı piyasasında benzeri görülmemiş bir duruma yol açtı.
“Tamamen benzeri görülmemiş bir dönemden geçiyoruz. Zeytinyağı hiç bu kadar yüksek bir fiyata ulaşmamıştı,” dedi stratejik danışman Juan Vilar, Ekim 2022’de Olive Oil Times’a verdiği röportajda.
Hem ulusal hem de Endülüs hükümetlerinin son resmi tahminlerine göre, zeytinyağı üretiminin 700.000 ila 800.000 ton arasında olacağı hesaplanıyor. Öte yandan, ulusal zeytinyağı stokları 400.000 tonu biraz aşıyor.
Bu rakamlar göz önüne alındığında Planas, İspanyol tüketicileri iç tüketim ve ihracat için yeterli zeytinyağı olacağı konusunda temin etti.
Uluslararası Zeytin Konseyi verilerine göre, İspanya'da zeytinyağı tüketimi 2021/22 hasat yılında yaklaşık 510.000 tona ulaştı.
Patrimonio Comunal Olivarero Vakfı ve İspanya Mesleklerarası Zeytinyağı Örgütü tarafından desteklenen, zeytinyağı ve sağlık üzerine bilimsel bir kitabın tanıtım toplantısında Planas, hem ürün hem de ürünün arkasındaki insanlar açısından “sektörün geleceğine iyimser baktığını” da belirtti.
"Zeytinyağı sektörünün tüm kesimlerinin... bu üründen en iyi şekilde yararlanmak için birleşmesinin çok önemli olduğunu düşünüyorum" diye ekledi.
Son günlerde zeytinyağı sektörünün önde gelen isimlerinden birçoğu benzer endişelerini defalarca dile getirdi.
Genç Çiftçiler ve Hayvancılar Derneği'nin (Asaja Almería) Almería şubesi başkanı Adoración Blanque, fiyat artışının nedeninin "kısmen Endülüs'ün geri kalanındaki hasadın aşırı azalmasından kaynaklandığını" söyledi.
“Ancak, menşe fiyatının çok yüksek olması durumunda, tüketici için de fiyatın yüksek olacağını ve bunun da tüketimi etkileyebileceğini vurgulamalıyız,” diye ekledi.
İspanya ve İtalya gibi diğer ilgili pazarlardaki üreticiler de elektrik, yakıt, gübre, pestisit, ambalaj, etiket, lojistik ve pazarlama dahil olmak üzere artan üretim maliyetlerinden şikayetçi.
Ancak Planas konuşmasında iyimserliğini korudu ve tüketicileri zeytinyağı konusunda bilgilendirme ihtiyacını vurguladı.
Zeytinyağının küresel olarak tüketilen yenilebilir yağların sadece yüzde 3'ünü oluşturduğunu belirterek, sektörün büyüme potansiyelinin hala oldukça yüksek olduğu sonucuna vardı.