Hırvatistan’ın Zadar İlçesi, Resmi Bir Törenle NYIOOC’daki Başarısını Kutladı
Yerel yetkililer, Dünya Yarışması’nda on bir ödül kazanan zeytinyağı üreticilerinin çabalarını övdü. Bu başarı, sıkı çalışmaya ve işbirliğine bağlandı.
2022 NYIOOC Dünya Zeytinyağı Yarışması’na ilişkin devam eden özel haber dizimizin bir parçası.
Zadar il valisi Božidar Longin, aynı adı taşıyan başkentte bir tören düzenleyerek, bir dizi yarışmada elde ettikleri olağanüstü sonuçlar nedeniyle yerel şarap, peynir ve sızma zeytinyağı üreticilerini tebrik etti.
Kuzey Dalmaçya ve güneydoğu Lika'yı kapsayan Zadar ili, Hırvatistan'da resmi şarap turizmi destinasyonu olarak tanınan yedi kıyı ilinden biridir.
Yarışmadan alınan ödüller, gelenek ile yeni bilgileri birleştirerek yetiştirme ve üretime ne kadar ciddi ve sorumlu bir şekilde yaklaştıklarının en iyi kanıtıdır.
"Kalitemiz var," dedi Longin. "Ayrıca, saygın miktarda en kaliteli yağ, şarap ve peynirimiz var ve şimdi turistlere daha güçlü bir çekicilik sunmak için çalışmalıyız."
Zadar’lı şarap üreticileri, Londra’da düzenlenen son Decanter Dünya Şarap Ödülleri’nde 12 ödül kazandı ve yerel peynir üreticileri de üç uluslararası yarışmada başarılarını kutladı.
Ayrıca bakınız: Hırvatistan’ın En İyi ZeytinyağlarıBu arada, 10 zeytinyağı üreticisi, dünyanın en büyük zeytinyağı kalite yarışması olan 2022 NYIOOC Dünya Zeytinyağı Yarışması’nda 12 ödül kazandı.
Genel olarak, Hırvatistanlı üreticiler yarışmada 112 katılımdan 96 ödül kazandı; bu, İtalya ve İspanya'nın ardından en yüksek üçüncü toplamdır. Ancak, Hırvatistan'ın yüzde 86'lık başarı oranı, üçten fazla katılım gönderen ülkeler arasında en yüksek oran oldu.
Yarışmada iki Gümüş Ödül kazanan ve Zadar İlçesi Zeytin Üreticileri Derneği Başkanı olan Ivica Vlatković, “Başarı ve kalite açısından dünyadaki en iyisiyiz” dedi.
Vlatković'e göre, ilçede 2.580 hektarlık alanda 3.500 kadar çiftçi zeytin yetiştiriyor. Ayrıca, yaklaşık 800.000 litre yağ işleyen 38 değirmen bulunuyor. Zadar ayrıca 43 sertifikalı zeytinyağı değerlendiricisinden oluşan iki jüriye ev sahipliği yapıyor.
Vlatković, “Hedef, sadece zeytin üreticilerinin değil, tüketicilerin de yararına olacak şekilde, kaliteli sızma zeytinyağlarını uygun fiyatlarla üretmek, markalaştırmak ve satmaktır” dedi.
Vlatkovic, Zadar ve Dalmaçya'nın geri kalanının, kuzeybatı Istria yarımadasındaki üreticilerin belirlediği organizasyonel stratejiyi izleyerek, çiftçileri ve değirmencileri sistematik olarak yarışmaya kaydettirebileceğine ve yağlarını test etmelerine ve katılım masraflarını karşılamalarına yardımcı olabileceğine inanıyor.
Longin, ödüllerin çiftçiler, yerel yetkililer ve diğer kurumlar arasındaki sıkı çalışma ve işbirliğinin bir sonucu olduğunu ekledi.
“Yarışmadan alınan ödüller, gelenek ile yeni bilgileri birleştirerek yetiştirme ve üretime ne kadar ciddi ve sorumlu bir şekilde yaklaştıklarının en iyi kanıtıdır,” dedi. “Böyle bir kombinasyonla başarı kaçınılmazdır.”
Longin'e göre, tarım turizmi, Zadar İlçesinin kırsal alanlarını sürdürülebilir bir şekilde geliştirmek için mükemmel bir yoldur. İlçenin giderek artan sayıda yeni tarım turizmi faaliyetini desteklediğini de sözlerine ekledi.
Longin, “Zadar İlçesini bir gastronomi destinasyonu olarak markalaştırmak hedeflerimizden biri ve bu, en kaliteli sızma zeytinyağı, şarap ve peynir üreticileri olmadan mümkün olamaz” dedi.
Kazananlar adına Vlatković, tarım üreticilerini destekleme çabaları nedeniyle ilçeye teşekkür etti.