üretim
The California zeytinyağı Tahminlere göre mahsulün 2.5 milyon galonluk (11,500 ton) ilk tahminin altında kalması bekleniyor rapor California Zeytinyağı Komisyonu'ndan (OOCC).
Çok sayıda üreticinin bir hasat dönemine girdiği kısa bir hasat sezonu yıl dışı beklenenden daha düşük verime ve Kovid-19 pandemisi ve iklim zorlukları.
Zeytinin alternatif yatak döngüsünde düşük bir yıldayız. Bu döngü içinde bahçemiz iyi görünüyor ve daha az zeytin miktarı nedeniyle sahip olduğumuz zeytinler harika görünüyor.- Giulio Zavolta, ortak kurucu, Olivaia Olives
Revize edilmiş hasat tahminleri, o tarihte yapılanlardan önemli ölçüde daha düşüktür. sonbaharın başlangıcıABD'nin yaklaşık 16,500 ton üreteceğini tahmin ediyordu - büyük çoğunluğu Kaliforniya'dan.
OOCC'ye göre, birçok üretici, normal altıya kıyasla bu yıl zeytin mahsulünü hasat etmek için yalnızca dört hafta geçirdiğini bildirdi.
Ayrıca bakınız:2020 Hasat GüncellemeleriBirçok üretici de son derece verimli Sacramento Vadisi'nde dönüm başına verimin iki ila üç ton düştüğü bildirildi. Kaliforniya'nın diğer birçok yerinden üreticiler de daha küçük zeytin hasadı bildirdi.
"Zeytinin alternatif yatak döngüsünde düşük bir yıldayız, "Giulio Zavolta, Olivaia Zeytini Kaliforniya, Lindsay'de Olive Oil Times. "Bu döngü içinde bahçemiz iyi görünüyor ve daha düşük zeytin miktarları nedeniyle sahip olduğumuz zeytinler harika görünüyor. "
"Petrolün potansiyel kalitesi konusunda hala iyimseriz ”dedi.
Covid-19 salgını da hasada zarar verdi, hem üretim ve nakliye maliyetlerini artırdı hem de işçi kıtlığına yol açtı.
"Çoğu zaman, geçici kurum çalışanları bir vardiyaya gelmediler ve herhangi bir hastalık belirtisi çalışanları evde tuttu ”diyor Jonathan Sciabica Sciabica Family California Zeytinyağı, OOCC'ye söyledi.
Hasatı etkilemenin yanı sıra üreticiler, pandeminin konaklama ve restoran sektöründen gelen talebin düşmesiyle satışları da düşürdüğünü söylediler. Bazı durumlarda, pandeminin ekonomik yansımalarının bir sonucu olarak bireysel satışlar da düştü.
"Restoranların kapalı olduğu zeytinyağı pazarı berbat ”diyor Geoffrey Peters, Showa ÇiftliğiSöyledim, Olive Oil Times Ekim ayında. "Geçen yılki hasadın neredeyse yüzde 50'sini satmadım. "
Son olarak, kötü hava olayları da eyaletin bazı bölgelerini etkiledi. Chico ve Fresno da dahil olmak üzere orta kıyı kesimlerinin hasat sırasında dondan etkilendiği bildirildi.
The 2020 zeytin hasadı üreticilerin OOCC'ye yağmurun "neredeyse yok. " Zeytinlerin gelişiminin önemli anlarında yağış olmaması, verimin düşmesine katkıda bulundu.
Ancak eyaletin güney ucunda, bazı üreticiler ilkbaharda çok fazla yağmur yağdığını bildirdi. Bu, tozlaşmaya müdahale etti ve daha küçük verimlere yol açtı.
"Kayıplardan kaçınırken, yine de düşük hacimli bir hasat bekliyoruz, ”diyor. pitchoulineSöyledim, Olive Oil Times. "Ayrıca birkaç yerel yetiştirici için öğütme yapıyoruz ve hasatın düşük olacağı söylendi. Tozlaşma sırasında şiddetli bahar yağmuru büyük olasılıkla neden oldu. "
Ayrıca bakınız:ABD'den En İyi ZeytinyağlarıYine de birçok üretici, OOCC'ye yüksek kaliteli verim beklediklerini söyledi ve "bu yıl biraz acı ile birlikte belirgin şekilde daha verimli notlar. "
"Bu sezon kısa ama tatlıydı ”diyor. Corto Olive, OOCC'ye söyledi. "Düşük meyve verimi, ancak iyi yağ miktarı ve mükemmel yağ kalitesi".
2020 hasadı artık çoğunlukla geride kaldığından, birçok üretici önümüzdeki yıl daha verimli bir hasat bekliyor.
"Şu anda hepimiz prosedürlerimizde ve kısıtlamalarımızda daha yaratıcı ve spontan olmaya zorlanıyoruz, " Olea ÇiftliğiSöyledim, Olive Oil Times. Bununla birlikte, zeytin ağacının tarihsel olarak Kaliforniya üreticilerinin ruhunu yansıtan bir sebat sembolü olduğunu da sözlerine ekledi.
"Kuraklık, fırtınalar atlatabilirler, iklim değişikliğiDoğal afetler ve dayanıklılıkları sayesinde hayatta kalacak ve cömertçe ve sadakatle zeytin armağanlarını hepimize sunacaklar ”diye bitirdi.
Hakkında daha fazla yazı: 2020 zeytin hasadı, California zeytinyağı, California Zeytinyağı Komisyonu
Ocak 29, 2024
Uzmanlar Kaliforniya'da Yağışlı ve Kurak Yıllar Arasında Daha Büyük Salınımlar Öngörüyor
Altyapı ve yönetim tekniklerine yatırım yapmak, zeytin yetiştiricilerinin mahsullerini su baskınlarından korumasına ve kuraklık için su tasarrufu yapmasına yardımcı olabilir.
Ocak 2, 2024
Arizona'nın Queen Creek Zeytin Değirmeninde Tarım Turizmi Başlıyor
Turizm, Queen Creek Olive Mill'in işinin başarısının ve Arizona'da sızma zeytinyağının tanıtımının anahtarıdır.
Haziran 5, 2023
Goya İspanya GM, Küresel Zeytinyağı Sektörü Potansiyelinin Genç Tüketicilerde Olduğunu Söyledi
Antonio Carrasco, zeytinyağı markalarının bu değerleri gençlere iletirken kendilerini kalite yoluyla tanımlamaları gerektiğine inanıyor.
Kasım 6, 2023
Kaliforniya'nın Asırlık Ağaçlarından Ödüllü Zeytinyağı Yapımı
Guilio Zavolta ve Rachelle Bross, Sierra Nevada'nın eteklerinde eyaletin tarihi zeytin ağaçlarını tanıtmayı ve korumayı amaçlıyor.
Ağustos 29, 2023
Kaliforniya Zeytinyağı Üreticileri Tropikal Fırtına Hilary'nin Etkisini Tartıyor
Güney Kaliforniya'daki üreticiler mevsim dışı yağışları memnuniyetle karşıladılar ve sel ve toprak kaymalarından yalnızca küçük hasarlar bildirdiler.
Nisan 21, 2023
Kaliforniya'da Bir Zeytin Çiftliğini Devralmanın Zorlukları ve Zaferleri
Pitchouline'i satın alıp Pura Grove olarak yeniden markalaştırdığından beri Tim Bui, Güney Kaliforniyalı üreticinin kalite mirasını sürdürdü.
Kasım 6, 2023
Kaliforniya'da Zeytin Hasadı Başlarken İhtiyatlı İyimserlik
Tahminler, zeytinyağı üretiminin geçen yıla göre önemli bir artışla üç milyon galona ulaşabileceğini gösteriyor.
Mayıs ayı. 17, 2023
Kaliforniyalılar Kaliteye Bağlı Zorlu Bir Hasatta Seyrediyor
Kaliforniya'daki üreticiler don, kuraklık ve artan fiyatların üstesinden gelerek dünyanın en iyi sızma zeytinyağından bazılarını elde etti.