İtalyan Üreticiler Dünya Yarışmasında Rekor Başarıya Ulaştı

Devam eden çalışmalarımızın bir parçası özel teminat 2021 NYIOOC World Olive Oil Competition.

İtalyan üreticiler 2021'de rekor sayıda ödül kazandı NYIOOC World Olive Oil Competition rekor sayıda girişten.

NYIOOC veri İtalya'nın 115 bölgesinden 18'inden 20 üreticinin bu yılki dünyanın en prestijli fuarında ödüllendirildiğini gösterin. zeytinyağı kalitesi rekabet.

Yüksek kaliteli sızma zeytinyağı, son birkaç yılın en zorlu mevsimlerinden birinde üretildi. Kötü hava ile birleştiğinde Kovid-19 pandemisi, ülkenin her yerinde hasadın engellenmesi.

"2020 yılında İtalyan zeytinyağı üretimi, ülkemizde oldukça ilgili faktörler olan öz üretim ve öz tüketimi hesaba katmayan rakamlarla toplam 3.3 milyar Euro değerine ulaştı ”diyor İtalyan tarım, gıda müsteşarı Francesco Battistoni ve ormancılık, anlattı Olive Oil Times.

"We 273,000 ton zeytinyağı üretti ve 480,000 ton tüketildi. Değer olarak, İtalya dünyanın en büyük ikinci ihracatçısı ve önde gelen ithalatçısıdır," dedi Battistoni.

Ülkenin güney bölgeleri, özellikle sert hava koşullarından en çok zarar gören bölgeler oldu. Pugliatoplam İtalyan nüfusunun yaklaşık yüzde 40 ila 60'ından sorumludur. zeytinyağı üretimi. Yerel üreticiler, mahsul verimlerinin yüzde 50 oranında azaldığını gördü.

Puglia da karşı karşıya kaldı Xylella fastidiosa'nın artan zararları ancak çoğunlukla bölgedeki diğer bölgeler gibi tekrarlanan aşırı olaylardan muzdaripti. Calabria ve Sicilya. Uzmanlar, bu tür mevsimlerin giderek normalleşeceği ve yaz aylarında kısa ve aşırı sıcak hava dalgalarıyla daha da kötüleşebileceği konusunda uyarıyor.

Böyle zorlu bir sezonun ardından, 211 İtalyan sızma zeytinyağı de verildi NYIOOC, yüksek kaliteye adamış büyük ve küçük üreticiler tarafından kazanılan 160 Altın Ödül ve 51 Gümüş Ödül ile rekor kırdı.

"Bizi farklı kılan, sürekli kalite arayışı ve ürünlerimizin olağanüstü çeşitliliği, ”dedi Battistoni. ​"İtalya benzersiz bir mirası temsil ediyor ve şirketlerimiz benzersiz, eşsiz ürünler doğurmayı başarıyor. Yıllar geçtikçe, bu eşsiz nitelikler büyümeye devam etti ve Dünyanın En İyi Zeytinyağları Endeksi İtalyan sızma zeytinyağı için şaşırtıcı sayıda ödülle bunu onaylıyor. ”

"İtalya hükümeti olarak, zeytin üretim zinciri geliştirme projeleri üzerinde çalışıyoruz, çünkü çoğunlukla teknolojik yenilik tarafında hala iyileştirme için yer var ”dedi. ​"Tarımla ilgili kültürel miras üzerinde çalışmalıyız ve Akdeniz diyeti ve Covid-19 salgını [zeytinyağı] sektörünü sert bir şekilde vursa bile gelecekten emin olun.”

Toplamda en yüksek ödül olan 20 ödül, Toskana, Puglia ve Sicilya. Toskanalı üreticiler 18 ile en fazla Altın Ödülü topladı.

Toskana'yı üreticiler izledi Lazio16 Altın Ödülü toplamayı başaran , önceki baskıda kazanılan dokuz. Puglian üreticileri, 15 ile en yüksek üçüncü Altın Ödülü kazandı.

İtalya'nın kuzey bölgeleri de ürünlerinin artan kalitesini teyit etti. Veneto 2020'de tek bir ayrım bile elde edemedikten sonra dokuz Altın Ödül kazandı. Friuli-Venezia Giulia, Lombardia ve Liguria 2021'de başarısız olduktan sonra 2020'de de ödüllendirildi.

"Sektörde yüksek kaliteye yatırım yapan ve bu nedenle aşağıdaki gibi ilgili bir rekabete katılan birkaç yeni oyuncu görüyoruz. NYIOOC”dedi Toskana merkezli şirketin sahibi Daniele Santini Entimio marka, hangi dört Altın Ödül kazandı.

"Toskana için 2020, 2019'un aksine çok iyi bir sezon oldu" dedi. Olive Oil Times. ​"İtalyan hasat mevsimlerine baktığımızda, diğer bölgelerde miktar açısından işlerin farklı gitmesi şaşırtıcı değil, sonuçlar tarihsel olarak bölgeden bölgeye çok farklı.”

Toskana girişimcisi için, birçok İtalyan yüksek kaliteli sızma zeytinyağı üreticisinin özellikle iyileştirme için daha fazla yeri var. organik üretimi genişletmek veya gelişen ambalaj.

"İspanya veya Fransa'dan bazı üreticilere bakarsak, ambalajlara çok dikkat edildiğini görebiliriz” dedi. ​"Birçok İtalyan kaliteli sızma zeytinyağı üreticisinin bakabileceği bir şey. ”

Entimio katılıyor NYIOOC ilk baskısından beri.

"The NYIOOC bizim gibi üreticiler için harika bir araç,” dedi Santini. ​"Bu, işimizin kalitesinin en iyi teyidi ve markamız için kesin bir değer.”