Önde gelen yapımcı, Hırvatistan’ın dünya yarışmasındaki başarısını övdü
Ödüllü üretici Ivica Vlatković, Hırvatistan’ın 2023 NYIOOC Dünya Zeytinyağı Yarışması’nda bugüne kadar elde ettiği başarıyı, ürünlerin kalitesine ve sektör genelindeki işbirliğine bağladı.
2023 NYIOOC Dünya Zeytinyağı Yarışması ile ilgili devam eden özel haber dizimizin bir parçası.
Zadar İlçesi Zeytin Üreticileri Derneği Başkanı, Hırvat zeytin üreticilerini 2023 NYIOOC Dünya Zeytinyağı Yarışması'nda şu ana kadar toplam 79 ödül kazanmış olmalarından dolayı tebrik etti.
Ivica Vlatković, yarışmada kendisi de iki Altın Ödül kazandı ve Hırvat zeytinyağı endüstrisinin gelişimi için sesini yüksek sesle duyuran bir savunucu oldu.
New York'taki yarışma hala devam etse de, Hırvatistan zeytin üreticileriyle gurur duyabilir çünkü onlar, ülkeyi bir kez daha zeytinyağı dünyasının zirvesine taşıdılar.
Bugüne kadar Hırvat üreticiler, 29 ülke ve eyaletten 1.083 başvurunun alındığı dünyanın en büyük zeytinyağı kalite yarışmasında en fazla ödül kazanan ikinci ülke oldu. Sadece İtalya'dan üreticiler 127 ödülle daha fazla ödül kazandı. Kazananlar Nisan ayı boyunca açıklanmaya devam edecek.
Vlatković, “Zeytinyağı üretiminde küçük bir ülkeyiz, ancak ürettiğimiz ürün dünyanın en iyisi” dedi. “Şu anda, bu şekilde devam edersek, öngörülebilir bir gelecekte birinci olabileceğimizden eminim.”
Ayrıca bakınız: Hırvatistan'ın En İyi Sızma ZeytinyağıVlatković'e göre, Hırvatistan Turizm Kurulu tüm broşürlerinde ve turizm fuarlarında Hırvat zeytin üreticilerinin başarılarını vurgulamalıdır. Ziyaretçilerin, yüksek kaliteli sızma zeytinyağının bolca üretildiği küçük bir zeytin yetiştirme ülkesine geldiklerini bilmeleri gerektiğini düşünüyor.
Vlatković ayrıca, Hırvatistan’ın uluslararası sahnedeki profilini yükselten zeytin yetiştiriciliği etkinliklerinin organizatörlerini de övdü.
Son çeyrek yüzyılda, yerel kaliteli etkinliklerin yaygınlaşması, daha profesyonel tadımcıların yetiştirilmesine ve Hırvat zeytinyağı üretiminin genel kalitesinde artışa yol açtı.
Vlatković, “Modern değirmenler ve üreticiler, sorumlu çalışmalarıyla zeytin endüstrisinin küresel bir üne kavuşmasına katkıda bulunmuştur” diye ekledi. “Hırvatistan tarımının başka hiçbir kesimi bunu başaramamıştır.”
Vlatković, Hırvatistan'da yüksek kaliteli şarap, peynir ve prosciutto üreticileri olduğunu kabul etmekle birlikte, bu sektörlerin hiçbirinin Hırvatistan'ın zeytinyağı üreticilerinin ulaştığı düzeyde bir organizasyon ve tanıtım seviyesine ulaşamadığını söyledi.
Vlatković, bu başarının anahtarının tutarlılık olduğunu ve Hırvat zeytinyağı üreticilerinin 2018'den bu yana NYIOOC'da toplam ödüllerin ilk beşinde sürekli yer aldığını söyledi.
Bu başarı, yüksek kaliteli yağ üretmeye yönelik bireysel çabalar ve toplumsal çabaların bir sonucu olarak ortaya çıktı. Vlatković, Hırvatistan’ın en büyük zeytin yetiştirme bölgesi olan Dalmaçya’daki ödüllü üretici Tomislav Duvnjak’ın çalışmalarına değindi; Duvnjak’ın organizasyon ve fon sağlama çabaları, bölgenin son yıllarda NYIOOC’ta rekor bir başarıya ulaşmasına yardımcı oldu.
Vlatković, “Duvnjak tüm övgüyü ve hayranlığımızı hak ediyor” dedi. “Ortak iyilik için çaba gösteren ve destek veren insanlara sahip olmak her zaman önemlidir.”
Vlatković, çabaları nedeniyle, Dalmaçya'da bulunan Hırvatistan'ın ikinci büyük şehri Split'te düzenlenen ulusal zeytin ve zeytinyağı etkinliğinde sektöre yaptığı ömür boyu katkılarından dolayı ödüllendirildi.
“New York’taki yarışma hâlâ devam etse de, Hırvatistan zeytin yetiştiricileriyle gurur duyabilir çünkü onlar ülkeyi bir kez daha zeytinyağı dünyasının zirvesine taşıdılar,” dedi. “Burası tam da ait olduğumuz yer çünkü büyük başarı, insanlar hayallerini yaşarken, topraklarına ve kutsal zeytin ağacına olan tutku ve sevgiyle hareket eden meraklılar sayesinde elde edilir.”