Calabria'daki bir kooperatif, kaliteli zeytinyağından çok daha fazlasını sunuyor
Nelson Mandela Sosyal Kooperatifi, yüksek kaliteli sızma zeytinyağı üretmekte ve mültecilerin topluma entegrasyonunu desteklemektedir.
Nelson Mandela Sosyal Kooperatifi, gençlerin ve dezavantajlı grupların etik istihdamını teşvik etmek amacıyla, bir grup yerel kalkınma uzmanı, sosyal hizmet uzmanı ve kültür çalışanı tarafından 2017 yılında Reggio Calabria iline bağlı Gioiosa Ionica’da kuruldu.
“Vizyonumuz, katılım, paylaşım, bölgede varlık gösterme ve tabandan kalkınma yolunda ilerlemektir,” diye konuştu şehir yöneticisi ve kooperatifin kurucu ortağı Maurizio Zavaglia, Olive Oil Times’a.
"Sızma zeytinyağımızı kullandığınızda, yüksek kalitenin tadını ve dayanışma ile sosyal adaletin kokusunu hissedebilirsiniz.
“Yüksek kaliteli tarıma odaklanan bir sosyal kooperatif kurduk. Bu sayede, birçok kaynağa sahip olmasına rağmen, özellikle gençler arasında yüksek işsizlik oranının hakim olduğu bu bölgeyi desteklemeye ve tanıtmaya somut bir katkı sağlayabiliyoruz,” diye ekledi.
Zavaglia, bunu başarmak için faaliyetlerinin en muhtaç kişilere yönelik olduğunu söyledi. “Özellikle mülteciler, göçmenler, savaşlardan, çatışmalardan, zulümden, sıkıntılardan, kuraklıktan kaçan ve daha iyi bir yaşam umuduyla denizde hayatlarını tehlikeye atmak zorunda kalanlar.”
Ayrıca bakınız: Üretici ProfilleriSon yıllarda, Suriye, Irak, Yemen, Demokratik Kongo Cumhuriyeti, Güney Sudan ve dünyanın diğer bölgeleri dahil olmak üzere, ülkelerindeki savaş, kıtlık ve insan hakları ihlallerinden kaçan milyonlarca insan, Akdeniz üzerinden Avrupa’ya ulaşmaya çalıştı.
Daha iyi yaşam koşulları arayışında olan bu mülteciler, genellikle ölümcül sonuçlar doğuran tehlikeli ve çaresiz yolculuklara çıktılar. 2013 yılından bu yana, yaklaşık 20.000 kişi bu umut dolu yolculuklar sırasında hayatını kaybetti.
Bu arada İtalya, Yunanistan ve İspanya’nın güney kıyıları ve sınırları, binlerce kurtulanın varışına tanık oldu; bunların çoğuna sivil toplum kuruluşları, devlet kurumları ve gönüllüler yardım etti.
Kooperatif, farklı mezheplere mensup dini kuruluşların (Sant’Egidio Topluluğu, İtalya Evanjelik Kiliseler Federasyonu, Waldensian Table) ve İtalyan hükümetinin işbirliğiyle 2015 yılında başlatılan İnsani Koridorlar programı aracılığıyla İtalya’ya yeni gelen mültecileri ağırladı ve istihdam etti. Bu program, özellikle savunmasız durumda olan kişilere vize verilmesini mümkün kılarak, onların İtalya’ya güvenli bir şekilde ulaşmalarını sağlıyor.
Zavaglia, “Proje tamamen kendi kendini finanse ediyor, kamu kaynaklarını kullanmıyoruz ve bu nedenle, bu bölgeyi tanıtma ve ekonomik ve sosyal entegrasyonu geliştirme hedeflerimize ulaşmanın tek yolu, pazarda rekabetçi olmak ve yüksek kaliteli tarım yapmaktır” dedi.
Narenciye ağaçlarıyla serpiştirilmiş yaklaşık 500 zeytin ağacı, Torbido vadisine doğru uzanan yumuşak tepeler üzerinde yer alan 20 hektarlık (49,4 dönüm) bir çiftliğe dağılmış durumda; bu vadide nehrin varlığı toprağı besliyor ve yemyeşil bitki örtüsünün oluşmasına yardımcı oluyor.
Bu verimli topraklar, Nelson Mandela üyelerinin çevreye hiçbir zarar vermeden yüksek kaliteli organik sızma zeytinyağı üretmesine yardımcı oluyor; zira sürdürülebilir ve sağlıklı ürünler üretmek, misyonlarının vazgeçilmez bir parçası haline geldi.
Zavaglia, “İnsanların bir yaşam planı oluşturmalarına yardımcı olmak istiyoruz,” dedi ve çoğu zaman, misafirlerin gerekli belgeleri aldıklarında en iyi konaklama deneyimlerinin bile sona erdiğini ekledi.
“Bunun yerine, iş yoluyla bölgeye dahil olma ve entegrasyonun mümkün olduğunu fark ettik,” dedi. “Daha iyi bir yaşam arayışıyla göç eden insanları ve yerel topluluğun gençlerini destekleme vizyonuyla, dayanışma yolunda el ele yürüyoruz… bu yol boyunca onur, yasallık ve insan haklarına saygı fırsatları inşa ediliyor.”
Bu öncüllerle, son zamanlarda yasadışı istihdam riski altında olan diğer uluslararası koruma yararlanıcılarını da kabul etmeye başladılar.
Zavaglia, “En yoksul insanlar işgücü sömürüsü riskiyle karşı karşıya” dedi. “Onları çete liderlerinin tehdidinden korumak bizim görevimiz. Burada hayatları değişti, bizimle işbirliği yapmaktan mutlular ve çalışmaları Nelson Mandela Productions için değerli ve vazgeçilmez hale geliyor.”
Grup şu anda kooperatif üyeleri, iki gönüllü, iki stajyer ve turizm sezonunda çalışan diğer işbirlikçilerden oluşan 15 kişiden oluşuyor; diğer üyeler de yakında gruba katılacak.
On kişi, Nocellara Messinese, Carolea ve Geracese çeşitlerinin hem asırlık hem de genç bitkilerinden elde edilen üç tek çeşit zeytinin üretiminde görev alıyor; bu çeşitlerden sonuncusu bölgeye özgüdür.
Ağaçların alçak dallarının büyümesini destekleyen budama sistemi sayesinde hasat kolay ve çok güvenli bir şekilde gerçekleştiriliyor.
Meyveler Ekim ayı başında toplanır ve birkaç saat içinde değirmene teslim edilir. Böylece, İtalya ve yurtdışında etik satın alma grupları, adil ticaret ağları ve sorumlu tüketime dayalı diğer sosyal ekonomi kanalları aracılığıyla dağıtılan, yüksek kimyasal ve organoleptik özelliklere sahip bir ürün elde edilir.
Kasım ayında sızma zeytinyağı üretimi sona erdiğinde, istihdamın sürekliliğini sağlamak amacıyla işletmeciler ağırlıklı olarak narenciye bahçesinde çalışmaya başlar. Mart ayında ise budama için zeytinliklere geri dönerler ve bu iş onları bahar boyunca meşgul eder. Bunun ardından katılımcılar, kooperatifin işlettiği Villa Santa Maria adlı turistik konaklama tesisini yaz sezonu için hazırlamaya başlar.
Zavaglia, “Biz sivil topluma aitiz ve Calabria’daki diğer birçok insanla birlikte, azim ve kararlılıkla işleri daha iyi hale getirmek için çalışıyoruz” dedi.
“Yasalara uygunluk, kapsayıcılık, kabul, kalkınma, sürdürülebilirlik ve insanlara saygı, Nelson Mandela Kooperatifi’nin referans noktalarıdır. Sızma zeytinyağımızı kullandığınızda, yüksek kalitenin tadını ve dayanışma ile sosyal adaletin kokusunu hissedebilirsiniz.”