Fuarlar, Yarışmalar

Yunanlılar Arkasındaki Çaba ve Bağlılığı Tartışıyor NYIOOC zafer

Kötü hava koşullarına ve zararlılara rağmen, Yunanlı üreticiler 35'te toplamda 2019 ödülü aldı NYIOOC World Olive Oil Competition.

Liokareas temsilcileri, 2019'te Altın Ödül aldı NYIOOC
Mayıs ayı. 16, 2019
Lisa Radinovsky tarafından
Liokareas temsilcileri, 2019'te Altın Ödül aldı NYIOOC

Son Haberler

Türkiye'de 903 ülkeden 26 zeytinyağı ile rekabet 2019 NYIOOC Dünya Zeytinyağı Yarışması, Yunan sızma zeytinyağlarına 18 Altın Ödül ve 17 Gümüş verildi.

Bu zorlu hasat yılında en iyi Yunan kazananlardan bazıları yöntemlerini, çabalarını ve duygularını tartıştılar. Olive Oil Times.

Bu, kaliteye olan tutkulu bağlılığımız ve kutunun dışında düşünmemizin bize sunulan birçok engelin üstesinden gelmek için devreye girmesi gereken bir yıldı.- Diamantis Pierrakos, Laconiko'da Altın madalya kazandı

Goutis Sitesi en büyük Yunan galibi oldu NYIOOC, Acı Gri, Metron, Bella Vista ve Taze sızma zeytinyağları için sırasıyla iki Altın ve iki Gümüş alarak.

Rağmen Yunanistan'da zorlu iklim koşulları ve zararlılar Bu yıl Nicolas Lambropoulos söyledi Olive Oil Times bu başarının Goutis Estate ekibinin "sıkı yetiştirme, üretim, çıkarma ve pazarlama protokolleri, yönetim kurulu genelinde kaliteye kapsamlı dikkat, en iyi kaliteye olan tutku ”ve birbirlerine ve doğaya saygı.

Daha fazla gör: NYIOOC Dünya Zeytinyağı Yarışması

"Doğa size meydan okuduğunda, sakin olmalısınız ”dedi. "Mevcut tüm kaynakları, birleştirilmiş deneyimleri ve kriz yönetimi becerilerini konuşlandırmanız gerekir. ”Bu dağıtımların etkili olduğu kanıtlandı.

reklâm

Yunanistan'dan bir başka çok ödüllü kazanan oldu Papadopulos Zeytinyağı - Akdenizkimin kimliği Mitoz Olympia PGI Organik Altın Ödül kazandı. Mediterre Alea Organik ve Omphacium diye sordu Silvers.

Eva Papadopoulou anlattı Olive Oil Times geçen yılki lider Yunan ödülünü kazananlar NYIOOC, Papadopoulos Zeytinyağı Fabrikası, şimdi işbirliğine geçiyor "Mediterre International SA çatısı altında. ”






Master miller ve zeytinyağı çeşnisi Konstantinos Papadopoulos, birkaç yıldır çeşitli yarışmalarda birden fazla ödül kazanan sızma zeytinyağlarından sorumludur. "müşterilerimiz için kalite ve güvenilirlik konusundaki istikrarımız. ”

Papadopoulou, hassas ekimlerinin ve "dikkatli üretim yöntemi, uygun depolama koşullarıyla birlikte mükemmelliğe yol açar ”.

Yunan Tarım İşletmeleri hem ACAIA Organik için Altın Ödülü hem de geleneksel olarak üretilen ACAIA sızma zeytinyağları için Gümüş ödülünü alan bir başka Yunan çok ödüllü kazanan oldu.

Ellie Tragakes söyledi Olive Oil Times O ve ekibi, bir kez daha dünyanın en iyi zeytinyağlarından biri olarak kabul edildikleri için çok heyecanlandılar.

"Bu, ACAIA'nın bu çok prestijli zeytinyağı yarışmasında onurlandırıldığı beşinci yıl ”dedi. "Bu bizim için son derece ödüllendirici, en kaliteli zeytinyağı üretmek için çabalarımızı sürdürmeye motive etmek ve Kolovi zeytinyağı menşeli Ege'deki ana adamız Lesvos'a dünya çapında tanınma getirmemize yardımcı oluyor. ”

Tragakes ekledi ACAIA "meyve verimi, acılık ve keskinlik arasında mükemmel bir dengenin yanı sıra onu özellikle sağlıklı hale getirmeye yardımcı olan çok yüksek bir antioksidan içeriği ile alışılmadık derecede ince bir tada sahiptir. ”

Eftychios Androulakis çok sağlıklı, daha sağlam olması nedeniyle Altın Ödül aldı Pamako Monovarietal Dağ Biyolojisi, organik bir tek emlak Tsounati sızma zeytinyağı Girit.

Androulakis'in vurguladığı gibi, "gerçekten bir gurme yaratmaya takıntılıyız organik zeytinyağı Her yıl, sürekli bir deneyimle ve her mevsimin nasıl biteceğine dair yakından gözlemleyerek. ”

Bu yıl, ortağı ve Gümüş Ödülü sahibi Michael Marakasyıkandıktan sonra kurutucular getirildi, kırılmadan önce bırakma ile deneye tabi tutuldu ve inert gaz argonunu malaxer'a ekledi.

En son ödüllerinden memnunlar, ama asla defnelerine dayanmıyorlar, şimdi "gelecek sezonun deneylerini ve daha iyi bir zeytinyağı yapmanın yeni yollarını hazırlamak ”- sonsuz hedefleri ve projeleri.

Girit'ten bir kazanan, George Proestakis Ziro Sitias, ödüllerin ekibinin devam etmesini de teşvik ettiğini açıkladı "kalıcılık ve sabır ve hem ekim hem de ekstraksiyon yöntemlerinde sürekli iyileştirme arayışı ”ve dikkatli depolama.

İtalya'da kullanılan en son yöntemleri öğreniyorlar, daha sonra bunları Girit'teki yerel koşullara uyacak şekilde uyarlıyorlar. Ekibi ayrıca "insanlara veya doğaya zararlı sayılabilecek her şeyden arınmış, saf bir ürün üretmek ” "üretimden herhangi bir aşamada, tarladan kaba kadar hiçbir kimyasal iz yok ”.

Sonuç: ekibi "New York'taki Altın Ödül ile mutluyuz, gözlerimizde tüm uluslararası zeytinyağı yarışmalarının zirvesi. ”

Bu arada Diamantis Pierrakos, Altın Ödülü NYIOOC, Biri "zeytinyağı dünyasındaki Oscar'lar, ” Laconiko sızma zeytinyağı "harika bir zeytinyağı ürettiğimize dair onayımız ve takdirimizdir. ”

"Bu yılki ödül, üst üste altıncı yılda ödül almanın bir kaza olmadığını ve en kötü koşullarda bile harika bir zeytinyağı üretebileceğimizi kanıtlamak için üstesinden gelmemiz gereken tüm zorluklarla birlikte bizim için özellikle önemliydi. Pierrakos ekledi. "Bu, kaliteye olan tutkulu bağlılığımızın ve kutunun dışında düşünmemizin bize sunulan birçok engeli aşmak için devreye girmesi gereken bir yıl oldu. ”

Altın Ödül sahibi Peter Liokareas da bu hasat yılının ekstra zorluklarına da yansıdı. Mücadele eden üreticiler için korkunç hissettiğini, ancak Peloponez'de Messinia ve Laconia için büyük bir gurur hissettiğini söyledi.

Orada konuştuğu çiftçilerin, bölge için bilinen bu harika ürünün üretiminden vazgeçmediği, ancak inanılmaz bir kararlılık, kaliteye adanmışlık ve çok çalışkanlık gösterdiği için gurur duyuyordu.

"Her şey aile, gelenek ve tecrübe ile başlar ”diyor Liokareas. "Bunu 150 yıldan beş yıldan fazla bir süredir yapıyoruz ve her yıl yeni bir şeyler öğreniyoruz. Her şeyin doğru bir şekilde yapıldığını denetleyerek üretimin her aşamasında dikkatle yer alıyoruz. ”

Birçok faktör başarısına katkıda bulundu NYIOOCbu sene en çok kazananlar. Goutis Estate'ten Nicolas Lambropoulos, bunlara uygulanabilecek bir açıklama sundu.

"Mükemmellik özveri ister. Adanmışlığın tutkuya ihtiyacı var ”dedi. Hızla gelişen teknoloji ve bilimsel keşiflere her zamankinden daha kolay erişilebilir, ancak "bunların kullanımı kaliteye olan tutkumuza ve birikmiş bilgi, net hedef belirleme ve stratejik planlama kombinasyonuna bağlıdır. ”


Alakalı haberler