西班牙生产商虽遭遇亏损，但仍寄望于下一季

最新数据显示，西班牙当前的橄榄油产季是本世纪最差的一季。不过，产季末期的降雨为未来带来了希望。

安达卢西亚食品信息与控制局（AICA）发布的最新数据显示，2022年12月，橄榄油总产量较2021年同月减少了一半。

该数据还证实，橄榄油销售放缓既与产量下降有关，也与价格上涨有关。

具体而言，AICA报告称，2022年12月西班牙全国共生产橄榄油232,037吨。这一数字远低于2021年12月报告的约542,600吨。

据青年农民协会（ASAJA-Jaén）报告，在2022/2023产季的前三个月，西班牙共生产了431,090吨橄榄油。

ASAJA-Jaén发言人路易斯·卡洛斯·瓦莱罗表示：“产量下降已得到证实，这将影响我们实现储存目标的能力。与前几个月相比，[12月]销量的放缓也是导致产量下降的原因之一。”

小农与牧场主联盟（UPA）在一份新闻稿中指出，自去年10月新产季销售开始以来，已发货橄榄油322,720吨。这一数字比上一产季减少了16%。

据UPA橄榄及橄榄油部门秘书长克里斯托瓦尔·卡诺称，我们正面临“一个因产量低迷而受影响的复杂且艰难的销售季。简而言之，这是本世纪最糟糕的销售季。”

卡诺强调，虽然销量下降与产量减少密切相关，但“销量的轻微下滑与油价毫无关系”。

西班牙农业食品合作社橄榄油部门主席拉斐尔·桑切斯·德·普埃尔塔指出，尽管过去一年橄榄油价格持续上涨，但可能已触顶，预计今后将保持稳定。

对此，农业组织协调机构（COAG哈恩）秘书长胡安·路易斯·阿维拉指出：“尽管橄榄油价格上涨，但生产成本已升至每公斤8欧元，这意味着（橄榄油价格）仍低于成本。”

橄榄油生产商长期以来一直对能源、燃料、化肥和塑料成本上涨对整体生产成本的影响表示担忧。

桑切斯·德·普埃尔塔也指出，生产成本上涨是橄榄油生产商面临的主要障碍之一。据《农业资讯》报道，桑切斯·德·普埃尔塔认为，当产量下降时，近期价格的上涨是意料之中的。

“如果我们要对抗油价上涨，就必须对抗橄榄园的干旱，例如扩大灌溉面积，”他补充道。

根据农业、渔业和食品部（MAPA）发布的数据，截至2022年底，生产商、橄榄油压榨商、装瓶商以及奥利瓦雷罗社区遗产组织共生产了625,667吨橄榄油。

卡诺指出，12月产量下降也可能归因于频繁降雨，这影响了工人采摘橄榄的天数。

“所幸雨水终于降临并持续了下去。然而，近几周的降雨量远不足以扭转田间的恶劣状况，甚至连改善的迹象都没有，”卡诺说道，这暗示了欧洲持续干旱和热浪对橄榄种植业的影响。

“现在我们希望雨水能持续，从现在到春季能再降下350到400升水。如果能实现，我们就能保证本季正常收成，这将有助于我们提升下一季的产量，”他补充道。

随着产量下降的确认，生产商们已制定出满足橄榄油消费和出口需求的方法。“我们也希望政府批准的增值税从10%降至5%的政策，加上产量下降，能让我们增加消费者数量，”卡诺总结道。