Forscher untersuchen die Vorteile der Mittelmeerdiät bei der Bekämpfung von Fettleibigkeit

Eine neue Metastudie hat ergeben, dass einige der häufigsten durch Fettleibigkeit ausgelösten Erkrankungen durch die Umstellung auf die mediterrane Ernährung gemildert oder verhindert werden könnten.

Die Forscher führten eine umfassende Auswertung der aktuellen wissenschaftlichen Literatur durch. Sie stellten fest, dass die mediterrane Ernährung für übergewichtige Menschen und Menschen mit einem Risiko für Übergewicht zahlreiche Vorteile mit sich bringen könnte.

Die Autoren der in „Current Obesity Reports“ veröffentlichten Metastudie stellten fest, dass Bluthochdruck, Typ-2-Diabetes mellitus, verschiedene Krebsarten oder Dyslipidämie – ein Fettstoffwechselungleichgewicht, das häufig Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorausgeht – zu den vielen Krankheiten gehören, die bei übergewichtigen Menschen häufig diagnostiziert werden.

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Durch die Auswertung der aktuellen wissenschaftlichen Literatur stellten die Autoren fest, dass die Umstellung auf die mediterrane Ernährung oxidativen Stress, Entzündungen, Thrombosen und endotheliale Dysfunktion verringern könnte.

Die Einhaltung der Ernährung wurde zudem mit Gewichtsverlust, einer Regulierung des Darmmikrobioms sowie einer Verbesserung des Lipidprofils, der Immunität und der Insulinsensitivität in Verbindung gebracht.

Durch die Eindämmung von Entzündungen und die Regulierung des Cholesterinspiegels erwies sich die mediterrane Ernährung zudem als praktischer Schritt zur Krebsprävention und zur Verringerung des Risikos für Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Nach Angaben der Weltgesundheitsorganisation waren im Jahr 2016 650 Millionen Erwachsene fettleibig. In den meisten Ländern sterben schätzungsweise mehr Menschen an Krankheiten, die mit Fettleibigkeit zusammenhängen, als an solchen, die mit Untergewicht in Verbindung stehen. Darüber hinaus zeigen Daten der WHO, dass 39 Millionen Kinder unter fünf Jahren übergewichtig oder fettleibig sind – doppelt so viele wie 1980.

Die Forscher beschrieben die mediterrane Ernährung als gekennzeichnet durch einen „hohen Verzehr von Gemüse, Obst, Nüssen, Getreide, Vollkornprodukten und nativem Olivenöl extra sowie einen moderaten Verzehr von Fisch und Geflügel und eine begrenzte Aufnahme von Süßigkeiten, rotem Fleisch und Milchprodukten“.

In der Metastudie analysierten die Forscher die nachgewiesenen Auswirkungen der mediterranen Ernährung auf die häufigsten mit Adipositas verbundenen Erkrankungen.

Sie stellten fest, dass die mediterrane Ernährung nicht mit einer Gewichtszunahme verbunden ist, selbst ohne Energiebeschränkungen. Eine fettreiche, kalorienunbegrenzte mediterrane Ernährung war langfristig im Vergleich zu einer fettarmen Ernährung ebenfalls mit geringen Gewichtsveränderungen und weniger zentraler Adipositas verbunden.

„Die mediterrane Ernährung hat das Potenzial, die abdominale Adipositas, insbesondere das metabolisch schädliche viszerale Fett, unabhängig von Gewichtsverlust zu reduzieren, und kann als gesunde Ernährungswahl für Personen mit Adipositas und Übergewicht empfohlen werden, die besonders einem Risiko für Herz-Kreislauf- und Stoffwechselerkrankungen ausgesetzt sind“, schrieben die Forscher.

„Die mediterrane Ernährung ist in südeuropäischen Bevölkerungsgruppen möglicherweise wirksamer, was auf die bessere Verfügbarkeit bestimmter Lebensmittel sowie auf kulturelle und andere Faktoren zurückzuführen ist“, fügten sie hinzu.

Ein weiterer entscheidender Gesundheitsfaktor der mediterranen Ernährung ist die Zusammensetzung ihrer Polyphenole.

Den Forschern zufolge „enthalten die pflanzlichen Bestandteile der mediterranen Ernährung Polyphenole, die nachweislich die Insulinresistenz senken und kardiometabolische Risikofaktoren verbessern.“

„Darüber hinaus tragen auch Olivenöl und ein geringer bis mäßiger Alkoholkonsum (insbesondere Rotwein) durch ihren Polyphenolgehalt zu den Vorteilen der mediterranen Ernährung bei“, fügten sie hinzu.

Die Ergebnisse der Metastudie dürften als gute Nachricht im Kampf gegen die weltweite Adipositas-Pandemie gewertet werden. Adipositas ist mit einem hohen Risiko für Morbidität und Mortalität durch verschiedene nichtübertragbare Krankheiten verbunden.

„Interessanterweise lassen sich die negativen Auswirkungen von Adipositas durch eine erhebliche Gewichtsabnahme teilweise rückgängig machen“, schrieben die Forscher. „Die Zusammensetzung der mediterranen Ernährung wurde mit einer hervorragenden Wirkung auf die Verringerung von Dyslipidämie in Verbindung gebracht.“

„Darüber hinaus wirkt sich [die Ernährung] positiv auf die Darmmikrobiota und das Immunsystem aus und senkt Entzündungsmediatoren deutlich, die eine gemeinsame Grundlage für viele mit Adipositas verbundene Erkrankungen bilden“, schlussfolgerten sie. „Die mediterrane Ernährung ist die gesündeste Ernährungsweise, die zur Vorbeugung verschiedener nichtübertragbarer Krankheiten, darunter Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Typ-2-Diabetes, zur Verfügung steht.“

• Weltgesundheitsorganisation

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