Γάλλοι επιστήμονες και επαγγελματίες του τομέα της υγείας επαναλαμβάνουν την υποστήριξή τους στο Nutri-Score

Χιλιάδες Γάλλοι επαγγελματίες του τομέα της υγείας, διατροφολόγοι, ερευνητές στον τομέα των τροφίμων και άλλοι ειδικοί έχουν υπογράψει μια ηλεκτρονική αναφορά με την οποία ζητούν από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή να υιοθετήσει το Nutri-Score ως υποχρεωτικό σύστημα επισήμανσης στην μπροστινή όψη της συσκευασίας (FOPL) για τα συσκευασμένα τρόφιμα.

Η ψηφιακή έκκληση στο Change.org έχει ήδη συγκεντρώσει περισσότερες από 35.000 υπογραφές και υποστηρίζεται από 35 γαλλικούς φορείς υγείας. Πολλοί από τους υπογράφοντες είναι γιατροί που ασχολούνται με την έρευνα στον τομέα του καρκίνου, της καρδιακής υγείας, της εξάρτησης από τα τρόφιμα και της καταναλωτικής συμπεριφοράς.

Οι συντάκτες της έκκλησης έγραψαν ότι το Nutri-Score έχει «αποδείξει την αποτελεσματικότητά του» στα πέντε χρόνια που έχουν περάσει από τότε που υιοθετήθηκε σε εθελοντική βάση στη Γαλλία και σε άλλες ευρωπαϊκές χώρες.

Δείτε επίσης: Επαγγελματίες υγείας στη Γαλλία υποστηρίζουν την ευρεία υιοθέτηση του Nutri-Score

Το Nutri-Score είναι ένα σύστημα επισήμανσης τροφίμων (FOPL) τύπου φανάρι που χρησιμοποιεί έναν συνδυασμό πέντε συντονισμένων χρωμάτων και γραμμάτων για να αξιολογήσει πόσο υγιεινό είναι ένα συσκευασμένο τρόφιμο, με βάση την περιεκτικότητά του σε λίπος, ζάχαρη, αλάτι και θερμίδες ανά μερίδα 100 γραμμαρίων ή χιλιοστόλιτρων.

Το «Πράσινο Α» υποδηλώνει την πιο υγιεινή επιλογή, ενώ το «Κόκκινο Ε» υποδηλώνει την λιγότερο υγιεινή. Όλες οι ποιότητες ελαιολάδου λαμβάνουν την βαθμολογία «Ανοιχτό Πράσινο Β» μετά την τελευταία ενημέρωση του αλγορίθμου του Nutri-Score.

Οι υποστηρικτές της αναφοράς επισήμαναν ότι καμία εταιρεία τροφίμων δεν ήταν υπέρ του Nutri-Score όταν προτάθηκε για πρώτη φορά το 2014, αλλά από τότε, περισσότερες από 800 μάρκες έχουν υιοθετήσει εθελοντικά το FOPL.

Ωστόσο, πρόσθεσαν ότι πολλές κορυφαίες παγκόσμιες μάρκες συνεχίζουν να αντιτίθενται και να ασκούν πιέσεις κατά του Nutri-Score, συμπεριλαμβανομένων των Coca-Cola, Ferrero, Mars, Lactalis, Mondelez και Kraft.

Τα τελευταία χρόνια, το Nutri-Score θεωρήθηκε ευρέως ως το φαβορί μεταξύ περίπου μισής ντουζίνας FOPL που επρόκειτο να επιλεγούν για υποχρεωτική υιοθέτηση σε ολόκληρη την Ευρωπαϊκή Ένωση.

Ωστόσο, η κριτική κατά του Nutri-Score έχει ενταθεί κατά την ίδια περίοδο, φτάνοντας στο αποκορύφωμά της σε μια πρόσφατη εκδήλωση στρογγυλής τραπέζης του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου.

Δείτε επίσης: Μετά την ενημέρωση του αλγορίθμου, οι Γάλλοι παραγωγοί τυριών ανανεώνουν την κριτική τους προς το Nutri-Score

Ιταλοί πολιτικοί και ευρωπαϊκές γεωργικές ενώσεις υποστηρίζουν εδώ και καιρό ότι το Nutri-Score τιμωρεί άδικα τους αγρότες και δεν λαμβάνει υπόψη τον ρόλο των παραδοσιακών τροφίμων στις τοπικές γαστρονομικές κουλτούρες.

Μετά την εκδήλωση, ένας αξιωματούχος της Επιτροπής δήλωσε σε ένα μέσο ενημέρωσης του κλάδου των τροφίμων ότι καμία υπάρχουσα ετικέτα τροφίμων δεν θα υιοθετηθεί από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή, η οποία θα δημιουργήσει τη δική της με βάση τα υπάρχοντα FOPL.

Ξεχωριστά, η μόνιμη αντιπροσωπεία της Ιταλίας στην Ε.Ε. δήλωσε ότι η Επιτροπή θα αναβάλει την απόφαση για την υιοθέτηση ενός υποχρεωτικού συστήματος επισήμανσης τροφίμων μέχρι το δεύτερο εξάμηνο του 2023.

Σύμφωνα με τους υπογράφοντες τη γαλλική αναφορά, το Nutri-Score θα πρέπει να υιοθετηθεί για όλες τις συσκευασίες τροφίμων που διατίθενται προς πώληση χωρίς εξαίρεση «για να καθοδηγεί τις επιλογές μας με λογικό τρόπο, με πλήρη γνώση των γεγονότων».

«Θεωρούμε ότι αυτό αποτελεί δικαίωμα των καταναλωτών και υποχρέωση των οικονομικών φορέων», πρόσθεσαν.

Για τον σκοπό αυτό, οι υπογράφοντες την αναφορά ζήτησαν από τη γαλλική κυβέρνηση να προστατεύσει το Nutri-Score στην Ευρώπη, κάλεσαν το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο να υιοθετήσει το Nutri-Score και απαίτησαν από τους παραγωγούς τροφίμων να υιοθετήσουν το Nutri-Score «για να ανταποκριθούν στη ζήτηση των καταναλωτών για πραγματική διατροφική διαφάνεια όσον αφορά τη σύνθεση των τροφίμων».

---