Καθώς η κατανάλωση EVOO παραμένει ισχυρή στην Ιταλία, οι παραγωγοί ελπίζουν να ακολουθήσουν οι τιμές

Μια έρευνα έδειξε ότι το 80 τοις εκατό των Ιταλών αγοράζουν συνήθως virgen επιπλέον ελαιόλαδο. Η ισχυρή εγχώρια κατανάλωση σε συνδυασμό με τις κακές συγκομιδές στην Ευρώπη θα μπορούσε να οδηγήσει σε ανάκαμψη των τιμών.
Οκτώβριος 15, 2020
Πάολο Ντε Αντρέις

Πρόσφατες Ειδήσεις

Σχεδόν 80 τοις εκατό των καταναλωτών στην Ιταλία συνήθως αγοράζουν έξτρα παρθένο ελαιόλαδο για οικιακή χρήση, σύμφωνα με την τελευταία έρευνα που διεξήγαγε η Ismea, το ινστιτούτο υπηρεσιών για την αγορά γεωργικών προϊόντων και τροφίμων.

Τα αποτελέσματα της έρευνας, που δημοσιεύθηκαν από τον ιταλικό οργανισμό ειδήσεων, Ansa, επιβεβαιώνουν τη διαρκή έκκληση του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου μεταξύ των Ιταλών καταναλωτών.

Η σχετική πτώση της ποσότητας καταλήγει σε ένα πολύ υψηλής ποιότητας ελαιόλαδο και αυτό θα βοηθήσει στην αύξηση των τιμών, μια ανάκαμψη των τιμών μετά την κακή απόδοση του προηγούμενου έτους.- Saverio Muraglia, πρόεδρος, Coldiretti Puglia

Η έρευνα, η οποία πραγματοποιήθηκε στο διαδίκτυο χρησιμοποιώντας δείγμα 2,500 ιταλικών οικογενειών που θεωρήθηκαν αντιπροσωπευτικές της ιταλικής κοινωνίας, αποκάλυψε επίσης ότι σχεδόν το 9.6% των ερωτηθέντων αγοράζουν μη παρθένο ελαιόλαδο για οικιακή χρήση, ενώ το 0.2 τοις εκατό πυρηνέλαιο.

Ενώ το 84% του συνόλου του ελαιολάδου αγοράζεται στα σούπερ μάρκετ, ένας αυξανόμενος αριθμός καταναλωτών - 16 τοις εκατό - αγοράζει το ελαιόλαδο από τοπικούς παραγωγούς.

Δείτε επίσης: Η ζήτηση για έξτρα παρθένο οδηγεί τις πωλήσεις ελαιολάδου στην Ισπανία

Αυτή η μεταβαλλόμενη τάση δεν πρέπει να αποτελεί έκπληξη, ωστόσο, δεδομένου ότι μια άλλη πρόσφατη έρευνα της Ismea έδειξε ότι το μερίδιο των οικογενειών που αγοράζουν γεωργικά προϊόντα απευθείας από τους αγρότες αυξήθηκε κατά 2020% το -.

Μετά από μια δεκαετία σταθερής πτώσης, συνολικά κατανάλωση ελαιολάδου στην Ιταλία επίσης φαίνεται να ανακάμπτει.

Σύμφωνα με στοιχεία του Διεθνούς Συμβουλίου Ελαιολάδου, η κατανάλωση έφτασε τους 500,000 τόνους το έτος καλλιέργειας 2019/20, αφού έπεσε στο χαμηλότερο σημείο από τότε που ξεκίνησαν τα αρχεία IOC (1990/91) την προηγούμενη καλλιεργητική περίοδο - 399,000 τόνοι.

Παρά την καταγραφή δύο από τα χαμηλότερα επίπεδα κατανάλωσης τα τελευταία τέσσερα χρόνια, η παραγωγική ικανότητα της χώρας εξακολουθεί να μην μπορεί να ταιριάζει με τα ποσοστά κατανάλωσης και οι Ιταλοί παραγωγοί πρέπει να στραφούν σε άλλες ευρωπαϊκές και διεθνείς αγορές για να καλύψουν τη ζήτηση.

Για την επόμενη καλλιεργητική περίοδο 2020/21, οι τελευταίες εκτιμήσεις που δημοσίευσε η Ιταλική Συνομοσπονδία Γεωργίας (CIA) υποδηλώνουν πτώση 36% στην τοπική παραγωγή ελαιολάδου από πέρυσι σε 235,000 τόνους. Μια άλλη ένωση αγροτών, Coldiretti, πρόσφατα εκτιμήθηκε λιγότερο σοβαρή 22% μείωση της παραγωγής.

Η μείωση της εγχώριας παραγωγής σε συνδυασμό με σχετικά χαμηλές συγκομιδές για την Ισπανία και την Τυνησία, ωστόσο, μπορεί να έχει θετικό αντίκτυπο στα ιταλικά τιμές ελαιολάδου.

Ενώ πολλά σούπερ μάρκετ εξακολουθούν να πωλούν μαζικής παραγωγής έξτρα παρθένο ελαιόλαδο σε πολύ χαμηλή τιμή - τόσο χαμηλά όσο 2.50 € ανά λίτρο (2.93 $) - οι παραγωγοί που εμπορεύονται τα λάδια τους μέσω διαφημιστικών εκστρατειών, άμεσων πωλήσεων και άλλων μέσων πωλήσεων θα μπορούσαν να δουν μια αλλαγή.

"Η σχετική κατάρρευση της ποσότητας καταλήγει σε ένα πολύ υψηλής ποιότητας ελαιόλαδο και αυτό θα βοηθήσει στην αύξηση των τιμών, ανάκαμψη των τιμών μετά την κακή απόδοση του προηγούμενου έτους », δήλωσε ο Saverio Muraglia, επικεφαλής της Coldiretti Puglia, σε τοπική εφημερίδα Corriere Salentino.

Τα σχόλια της Muraglia έχουν επαναληφθεί από τους ελαιοκαλλιεργητές της Τοσκάνης. Η παραγωγή ελαιολάδου στην κεντρική ιταλική περιοχή αναμένεται να είναι καλύτερη από ό, τι πέρυσι, ως αποτέλεσμα της μείωσης σοβαρό κλίμα κατά την άνοιξη και το καλοκαίρι και απουσία του ελιά καρπού.

"Φέτος θα δούμε απόλυτα ποιοτικά ελαιόλαδα, τόσο για την ποιότητα όσο και για την ποσότητα », δήλωσε ο Γκιόννι Προυνέτι, επικεφαλής της κοινοπραξίας Chianti Classico PDO.

Ενώ η περίοδος συγκομιδής ξεκινά, πρόσθεσε ο Pruneti, η πραγματική πρόκληση για τους τοπικούς καλλιεργητές είναι βρείτε αρκετούς εργαζόμενους να κάνω τη δουλειά.





Σχετικές ειδήσεις

Σχόλια / Προτάσεις