Στην Ιταλία, οι μαθητές επιστρέφουν στα θρανία ανάμεσα στις ελιές
Μια πρωτοποριακή αίθουσα διδασκαλίας στην ύπαιθρο στο Γεωργικό Ινστιτούτο Ciuffelli προσφέρει στους μαθητές ένα εμπνευσμένο περιβάλλον για να συνεχίσουν τις σπουδές τους.
Στην επαρχία της Περούτζια, στην κεντρική Ιταλία, οι μαθητές του Γεωργικού Ινστιτούτου Ciuffelli του Τόντι – της παλαιότερης γεωργικής σχολής της χώρας – επιστρέφουν αυτό το φθινόπωρο σε μια μάλλον μοναδική αίθουσα διδασκαλίας.
Το λεγόμενο «Πράσινο Δωμάτιο» αντικαθιστά την οροφή με τον γαλάζιο ουρανό της Ούμπρια και διαθέτει σειρές ελαιόδεντρων αντί για τοίχους. Ενώ η χώρα βρισκόταν εν μέσω της πανδημίας Covid-19 την περασμένη άνοιξη, οι μαθητές έδωσαν τις τελικές τους εξετάσεις σε αυτή την υπαίθρια αίθουσα διδασκαλίας.
Εκτείνεται σε τρεις τύπους εδάφους, προκειμένου να αντιπροσωπεύει τις διάφορες καλλιέργειες της περιοχής… η ιδιοκτησία λειτουργεί ως ένα ευρύχωρο, πολυλειτουργικό υπαίθριο εργαστήριο για τους μαθητές μας.
«Το 2012, είχαμε την ιδέα να δημιουργήσουμε έναν χώρο στο επίκεντρό του, όπου θα μπορούσαν να αναπτύξουν περαιτέρω τις γνώσεις που απέκτησαν στο πεδίο», δήλωσε ο διευθυντής του αγροκτήματος, Gilberto Santucci.
«Το Green Room βρίσκεται στην καρδιά του αγροκτήματος που διαχειρίζεται το ινστιτούτο», πρόσθεσε. «Εκτείνεται σε τρεις τύπους εδάφους, προκειμένου να αντιπροσωπεύει τις διάφορες καλλιέργειες της περιοχής... η ιδιοκτησία λειτουργεί ως ένα ευρύ, πολυλειτουργικό υπαίθριο εργαστήριο για τους φοιτητές μας, με έκταση 75 εκταρίων (185 στρεμμάτων).»
Δείτε επίσης: Στην Ιταλία, πεζοπορία στους ελαιώνεςΣτη σκιά των πέργκολων με τριανταφυλλιές, έχουν τοποθετηθεί γραφεία και καρέκλες σε ένα ξέφωτο που περιβάλλεται από ελαιόδεντρα, το οποίο επιτρέπει στους φοιτητές να μαθαίνουν από μια κεντρική θέση στο πλαίσιο της περιοχής, με τον ποταμό Τίβερη από κάτω και το όρος Σουμπάσιο, την πόλη της Ασίζης και τα καλλιεργημένα χωράφια από πάνω.
«Βρίσκεται ανάμεσα στα ελαιόδεντρά μας και έχει θέα στην κοιλάδα, το Green Room αποδείχθηκε η λύση για τη διεξαγωγή των τελικών εξετάσεων τον περασμένο Ιούνιο, σε ένα υγιεινό περιβάλλον και σύμφωνα με τα μέτρα που επιβλήθηκαν για τον περιορισμό της εξάπλωσης του Covid-19», είπε ο Santucci.
Μετά από ένα τρίμηνο lockdown, τα ιταλικά σχολεία και πανεπιστήμια, όπως και πολλά άλλα στον κόσμο, παρέμειναν κλειστά για το υπόλοιπο του εξαμήνου και μετέφεραν τα μαθήματα στο διαδίκτυο. Οι φοιτητές του Ciuffelli και παρόμοιων ιδρυμάτων μπόρεσαν τουλάχιστον να βρουν παρηγοριά στο να δώσουν τις τελικές εξετάσεις τους σε εξωτερικό χώρο, επανασυνδέοντας με τους συμμαθητές τους, ακόμη και διατηρώντας την κατάλληλη απόσταση.
«Χάρη στην κάλυψη Wi-Fi, όλες οι διοικητικές διατυπώσεις μπορούσαν να διεκπεραιωθούν εύκολα», είπε ο Santucci, προσθέτοντας ότι κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού ο χώρος χρησιμοποιήθηκε για προβολές ταινιών, παρουσιάσεις βιβλίων και διοργάνωση καλλιτεχνικών εκδηλώσεων. «Η επιτυχία αυτής της πρωτοβουλίας μας ενθαρρύνει να χρησιμοποιούμε το Green Room ακόμη πιο συχνά από πριν, ειδικά αυτή την περίοδο, κατά την οποία ενθαρρύνονται οι υπαίθριες δραστηριότητες».
Το κτήμα, το οποίο ιδρύθηκε το 1863 και στεγάζεται στο πρώην μοναστήρι του Μοντεκρίστο του 13ου αιώνα, αποτελεί πρότυπο για τις κοινωνικές και περιβαλλοντικές του δεσμεύσεις.
Από το 2014, μια μικρή συλλογή ποικιλιών ελιάς προέλευσης Ούμπριας, συμπεριλαμβανομένων των Moraiolo, Frantoio και Pendolino, καλλιεργείται σε ένα παρακείμενο οικόπεδο. Επιπλέον, άλλα 4.000 ελαιόδεντρα έχουν αποκατασταθεί από το ινστιτούτο και έχουν καταστεί το επίκεντρο της αποστολής του.
«Διαχειριζόμαστε ένα εκπαιδευτικό αγρόκτημα που διοργανώνει περιβαλλοντικές και αγροδιατροφικές δραστηριότητες, συμπεριλαμβανομένης της παραγωγής ελαιολάδου, για περίπου 3.000 παιδιά κάθε χρόνο», δήλωσε ο Santucci. «Επίσης, λειτουργούμε ως κοινωνικό αγρόκτημα που, μέσω ενός προγράμματος ένταξης, προσλαμβάνει άτομα που βρίσκονται σε κίνδυνο, όπως άνεργους, μετανάστες και αιτούντες άσυλο, οι οποίοι εργάζονται στους ανακαινισμένους ελαιώνες».
Εκτός από την προώθηση τοπικών ποικιλιών ελιάς, το ινστιτούτο διαχειρίζεται επίσης μια συλλογή ελαιόδεντρων από άλλες χώρες της λεκάνης της Μεσογείου, της Μέσης Ανατολής και νεότερων περιοχών καλλιέργειας.
Τα φυτά προέρχονται από μια ευρύτερη συλλογή ελαιοειδούς γενετικού υλικού που έχει συγκεντρωθεί και συντηρηθεί από το Ινστιτούτο Γεωργικών και Δασικών Συστημάτων της Μεσογείου του Εθνικού Συμβουλίου Έρευνας (CNR) της Περούτζια.
«Αυτή η συλλογή, εκτός από τη διατήρηση του γενετικού υλικού, προορίζεται για τη βιολογική και αγρονομική αξιολόγησή της και ως πηγή ποικιλομορφίας για γενετική βελτίωση», είπε ο Santucci. «Αντιπροσωπεύει έναν πρώτο πυρήνα, ο οποίος θα εμπλουτιστεί τα επόμενα χρόνια με άλλες ποικιλίες, είδη και υποείδη παρόμοια με την ελιά. Αυτές οι συλλογές αποτελούν αναπόσπαστο μέρος των εκπαιδευτικών προσφορών της σχολής».
Η ιδιοκτησία περιλαμβάνει επίσης έναν αμπελώνα και ένα κελάρι κρασιού, ένα τυροκομείο, ένα εργαστήριο μελιού, μια εγκατάσταση κτηνοτροφίας, ένα βοτανικό πάρκο, οπωρώνες αφιερωμένους στη μελέτη φυτών που κινδυνεύουν από γενετική διάβρωση, καθώς και ένα ελαιοτριβείο που χρησιμοποιείται για την παραγωγή εξαιρετικής ποιότητας εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου.
«Κερδίσαμε τον περσινό διαγωνισμό Silver Diploma, που διοργανώθηκε από την Pandolea και το Gambero Rosso και προοριζόταν για ιταλικά γεωργικά σχολεία», είπε ο Santucci. «Είμαστε επίσης μέρος ενός δικτύου του οποίου ο επόμενος στόχος είναι η ίδρυση ενός ιδρύματος που θα συμβάλει στο να καταστεί το Ινστιτούτο Ciufelli η κινητήρια δύναμη εθνικών και διεθνών πρωτοβουλιών στον τομέα της γεωργικής εκπαίδευσης και της περιβαλλοντικής βιωσιμότητας.»