Η Ένωση Εξαγωγών Κρήτης απορρίπτει το Nutri-Score

Η Ένωση Εξαγωγέων Κρήτης (EAC) ανακοίνωσε ότι αντιτίθεται Nutri βαθμολογία, το οποίο παραμένει ο πρώτος πρωταγωνιστής για να γίνει το καθολικό σύστημα FOPL (σήμανση εμπρός συσκευασίας) της Ευρωπαϊκής Ένωσης έως το 2022.

Η EAC, η οποία εκπροσωπεί Κρητικούς εξαγωγείς από διάφορους τομείς του νησιού, συμπεριλαμβανομένης της γεωργίας, της μεταποίησης, της λαϊκής τέχνης και της βιομηχανίας τροφίμων, ανέλυσε τους λόγους που θεωρούν Nutri-Score ​"παραπλανητικό για τους καταναλωτές »και ένα ακατάλληλο σύστημα επισήμανσης τροφίμων για πολλά κρητικά προϊόντα διατροφής.

"Ο αλγόριθμος του Nutri-Score αξιολογεί μόνο ένα μέρος κάθε προφίλ διατροφής και μόνο τα ακόλουθα στοιχεία: ενεργειακή αξία, συνολικά λίπη, κορεσμένα λίπη, ζάχαρη, αλάτι, πρωτεΐνες και την ποσότητα των ινών », Καλαμπόκης Αλκιβιάδης και Καρπαδάκης Εμμανουήλ, πρόεδρος της ΑΗΚ και αντιπρόεδρος, έγραψε σε ένα γράμμα αποστέλλονται Olive Oil Times.

"Δεν λαμβάνει υπόψη τη συνολική ποιότητα κάθε τροφίμου ή συστατικού (φυσικό ή χημικό), ούτε τη συνιστώμενη ημερήσια κατανάλωση ή την πιθανή παρουσία υγιών συστατικών όπως βιταμίνες, βιο-φαινόλες, αντιοξειδωτικά, μονοακόρεστα λίπη », πρόσθεσαν.

"Το αποτέλεσμα είναι ότι, αντί να προσφέρει πολύτιμες πληροφορίες στους καταναλωτές για μια πιο υγιεινή διατροφή, το Nutri-Score τους κατευθύνει μακριά από τα εντελώς φυσικά ή μεμονωμένα συστατικά προϊόντα υπέρ των μεταποιημένων τροφίμων που μπορούν εύκολα να προσαρμόσουν τις συνταγές τους για να επιτύχουν υψηλότερη βαθμολογία στον αλγόριθμο, αλλά όχι απαραίτητα να γίνουμε πιο υγιείς », συνέχισαν οι Αλκιβιάδης και Εμμανουήλ.

Η ΑΗΚ ανέφερε το ​»Το Yellow C 'αποδίδεται σε έξτρα παρθένο ελαιόλαδο ως ένα από τα συγκεκριμένα παραδείγματα για το γιατί ο σύλλογος αντιτίθεται στο Nutri-Score. Η επιστολή συνυπογράφηκε από τον Σύνδεσμο Εφοδιασμού Ελαιολάδου Κρήτης, τον Σύλλογο Ελαιοτριβείων Ηρακλείου και τον Σύλλογο Ελαιοτριβείων Χανίων.

"Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, ένα συστατικό και φυσικό προϊόν με επιστημονικά αποδεδειγμένη αξία για την υγεία και βασικό συστατικό του παγκοσμίως αναγνωρισμένου Μεσογειακή διατροφής, ταξινομείται στην κατηγορία Γ, ενώ άλλα μεταποιημένα τρόφιμα και αναψυκτικά εμφανίζονται ως πιο υγιεινά και σε υψηλότερη κατηγορία (Β ή Α) », έγραψαν οι Αλκιβιάδης και Εμμανουήλ.

Η ΑΗΚ προειδοποίησε επίσης ​"καταστροφικές συνέπειες τόσο για τους παραγωγούς όσο και για τους καταναλωτές »εάν το Nutri-Score έχει επιλεγεί στην τρέχουσα μορφή του και ζήτησε να εξαιρεθεί το ελαιόλαδο από το Nutri-Score ή οποιοδήποτε άλλο πανευρωπαϊκό σύστημα επισήμανσης τροφίμων.

"Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο δεν αξίζει τίποτα λιγότερο από την υψηλότερη κατηγορία σε οποιοδήποτε σύστημα FOPL που θα επιλεγεί », έγραψαν οι Αλκιβιάδης και Εμμανουήλ. ​"Εκτός από το ελαιόλαδο, το αίτημά μας επεκτείνεται σε όλα τα φυσικά ή μεμονωμένα προϊόντα (μέλι κ.λπ.), αλλιώς προτείνουμε να αποκλειστούμε από οποιοδήποτε σύστημα FOPL. "

Η ανάθεση του Nutri-Score για το ​»Το κίτρινο C 'για το ελαιόλαδο έχει επίσης προκαλέσει κριτική από αγρότες και παραγωγούς στις άλλες δύο μεγάλες χώρες παραγωγής της Ευρώπης: Ιταλία και Ισπανία.

Ωστόσο, οι υποστηρικτές του Nutri-Score υποστηρίζουν ότι το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο έχει λάβει την υψηλότερη δυνατή βαθμολογία για τα λίπη και τα έλαια. Οι υποστηρικτές της υποστηρίζουν ότι οι βαθμοί Nutri-Score προορίζονται να χρησιμοποιηθούν συγκριτικά μεταξύ αντικειμένων μιας μόνο ομάδας τροφίμων αντί μεταξύ αντικειμένων από διαφορετικές ομάδες τροφίμων.

"Το Nutri-Score ουδόλως τιμωρεί το ελαιόλαδο », δήλωσε ο Πιλάρ Γκαλάν, ανώτερο μέλος της ερευνητικής ομάδας διατροφικής επιδημιολογίας στο Πανεπιστήμιο Sorbonne Paris Nord. Olive Oil Times σε ένα Συνέντευξη Φεβρουαρίου 2021.

"Το ελαιόλαδο έχει βαθμολογία C, η οποία είναι η καλύτερη βαθμολογία για προσθήκη λιπών, καρυκεύματα ή μαγείρεμα, ακόμη και φυτικά έλαια », πρόσθεσε. ​"Αυτή η κατάταξη συνάδει πλήρως με τις συστάσεις για τη δημόσια υγεία. Στην Ισπανία, όπως και αλλού, [αυτές οι συστάσεις] δεν προτείνουν την κατανάλωση ελαιολάδου χωρίς όριο. "

"Αν οι καταναλωτές θέλουν να επιλέξουν ένα μπουκάλι λάδι, χάρη στην ετικέτα Nutri-Score που τοποθετείται στα προϊόντα του σούπερ μάρκετ, θα βλέπουν εύκολα ότι το ελαιόλαδο είναι η καλύτερη κατάταξη σε σύγκριση με άλλα λάδια », κατέληξε.

Ωστόσο, δύο επιτροπές του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου έχουν κάλεσε την Ευρωπαϊκή Επιτροπή για την εξαίρεση ειδών διατροφής ενός συστατικού από οποιοδήποτε καθολικό σύστημα FOPL που έχει υιοθετήσει η ένωση