Ο Σύνδεσμος Εξαγωγέων Κρήτης απορρίπτει το Nutri-Score
Ο σύλλογος υποστηρίζει ότι η εφαρμογή του συστήματος Nutri-Score στο ελαιόλαδο και το μέλι του νησιού θα είχε καταστροφικές συνέπειες τόσο για τους παραγωγούς όσο και για τους καταναλωτές.
Ο Σύνδεσμος Εξαγωγέων Κρήτης (ΣΕΚ) ανακοίνωσε ότι αντιτίθεται στο Nutri-Score, το οποίο παραμένει το επικρατέστερο υποψήφιο για να καταστεί το ενιαίο σύστημα επισήμανσης στην μπροστινή όψη της συσκευασίας (FOPL) της Ευρωπαϊκής Ένωσης έως το 2022.
Η EAC, η οποία εκπροσωπεί Κρητικούς εξαγωγείς από διάφορους τομείς του νησιού, συμπεριλαμβανομένων της γεωργίας, της μεταποίησης, της λαϊκής τέχνης και της βιομηχανίας τροφίμων, ανέλυσε τους λόγους για τους οποίους θεωρεί το Nutri-Score «παραπλανητικό για τους καταναλωτές» και ακατάλληλο σύστημα επισήμανσης τροφίμων για πολλά κρητικά προϊόντα διατροφής.
Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο αξίζει τίποτα λιγότερο από την υψηλότερη κατηγορία σε οποιοδήποτε σύστημα FOPL που θα επιλεγεί.
«Ο αλγόριθμος του Nutri-Score αξιολογεί μόνο ένα μέρος του κάθε διατροφικού προφίλ και μόνο τα ακόλουθα στοιχεία: ενεργειακή αξία, συνολικά λιπαρά, κορεσμένα λιπαρά, ζάχαρη, αλάτι, πρωτεΐνες και ποσότητα φυτικών ινών», έγραψαν ο Αλκιβιάδης Καλαμπόκης και ο Εμμανουήλ Καρπαδάκης, πρόεδρος και αντιπρόεδρος της EAC, σε επιστολή που έστειλαν στην Olive Oil Times.
Δείτε επίσης: Ενημερώσεις Nutri-Score«Δεν λαμβάνει υπόψη τη συνολική ποιότητα κάθε τροφίμου ή συστατικού (φυσικού ή χημικού), ούτε τη συνιστώμενη ημερήσια κατανάλωση ή την πιθανή παρουσία υγιεινών συστατικών όπως βιταμίνες, βιοφαινόλες, αντιοξειδωτικά, μονοακόρεστα λιπαρά», πρόσθεσαν.
«Το αποτέλεσμα είναι ότι, αντί να παρέχει πολύτιμες πληροφορίες στους καταναλωτές για μια πιο υγιεινή διατροφή, το Nutri-Score τους απομακρύνει από τα απολύτως φυσικά ή μονοσυστατικά προϊόντα και τους κατευθύνει προς τα επεξεργασμένα τρόφιμα, τα οποία μπορούν εύκολα να προσαρμόσουν τις συνταγές τους ώστε να επιτύχουν υψηλότερη βαθμολογία στον αλγόριθμο, χωρίς όμως να γίνονται απαραίτητα πιο υγιεινά», συνέχισαν ο Αλκιβιάδης και ο Εμμανουήλ.
Η EAC ανέφερε το «Κίτρινο C» που αποδίδεται στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ως ένα από τα συγκεκριμένα παραδείγματα για τα οποία η ένωση αντιτίθεται στο Nutri-Score. Η επιστολή συνυπογράφηκε από την Ένωση Εμφιαλωτών Ελαιολάδου Κρήτης, την Ένωση Ελαιοτριβείων Ηρακλείου και την Ένωση Ελαιοτριβείων Χανίων.
«Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, ένα μονοσυστατικό και φυσικό προϊόν με επιστημονικά αποδεδειγμένη αξία για την υγεία και βασικό συστατικό της παγκοσμίως αναγνωρισμένης μεσογειακής διατροφής, κατατάσσεται στην κατηγορία C, ενώ άλλα επεξεργασμένα τρόφιμα και αναψυκτικά εμφανίζονται ως πιο υγιεινά και σε υψηλότερη κατηγορία (B ή A)», έγραψαν οι Αλκιβιάδης και Εμμανουήλ.
Η EAC προειδοποίησε επίσης για «καταστροφικές συνέπειες τόσο για τους παραγωγούς όσο και για τους καταναλωτές» εάν το Nutri-Score επιλεγεί στην τρέχουσα μορφή του και απαίτησε το ελαιόλαδο να εξαιρείται από το Nutri-Score ή οποιοδήποτε άλλο πανευρωπαϊκό σύστημα επισήμανσης τροφίμων.
«Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο αξίζει τίποτα λιγότερο από την υψηλότερη κατηγορία σε οποιοδήποτε σύστημα FOPL που θα επιλεγεί», έγραψαν οι Αλκιβιάδης και Εμμανουήλ. «Εκτός από το ελαιόλαδο, το αίτημά μας επεκτείνεται σε όλα τα φυσικά ή μονοσυστατικά προϊόντα (μέλι κ.λπ.), διαφορετικά προτείνουμε να εξαιρεθούμε από οποιοδήποτε σύστημα FOPL».
Η απονομή του «Κίτρινου C» από το Nutri-Score στο ελαιόλαδο έχει επίσης προκαλέσει κριτική από αγρότες και παραγωγούς στις άλλες δύο μεγάλες χώρες παραγωγής της Ευρώπης: την Ιταλία και την Ισπανία.
Ωστόσο, οι υποστηρικτές του Nutri-Score υποστηρίζουν ότι το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο έχει λάβει την υψηλότερη δυνατή βαθμολογία για τα λίπη και τα έλαια. Οι υποστηρικτές του υποστηρίζουν ότι οι βαθμολογίες του Nutri-Score προορίζονται να χρησιμοποιούνται συγκριτικά μεταξύ προϊόντων μιας και μόνο ομάδας τροφίμων και όχι μεταξύ προϊόντων από διαφορετικές ομάδες τροφίμων.
«Το Nutri-Score δεν τιμωρεί με κανέναν τρόπο το ελαιόλαδο», δήλωσε η Pilar Galan, ανώτερο μέλος της ερευνητικής ομάδας διατροφικής επιδημιολογίας στο Πανεπιστήμιο Sorbonne Paris Nord, σε συνέντευξή της στο Olive Oil Times τον Φεβρουάριο του 2021.
«Το ελαιόλαδο έχει βαθμολογία C, που είναι η καλύτερη βαθμολογία για προστιθέμενα λίπη, καρυκεύματα ή μαγείρεμα, ακόμη και για φυτικά έλαια», πρόσθεσε. «Αυτή η κατάταξη είναι απόλυτα σύμφωνη με τις συστάσεις για τη δημόσια υγεία. Στην Ισπανία, όπως και αλλού, [αυτές οι συστάσεις] δεν προτείνουν την απεριόριστη κατανάλωση ελαιολάδου».
«Αν οι καταναλωτές θέλουν να επιλέξουν ένα μπουκάλι λάδι, χάρη στην ετικέτα Nutri-Score που τοποθετείται στα προϊόντα των σούπερ μάρκετ, θα δουν εύκολα ότι το ελαιόλαδο έχει την καλύτερη βαθμολογία σε σύγκριση με άλλα λάδια», κατέληξε.
Ωστόσο, δύο επιτροπές του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου έχουν καλέσει την Ευρωπαϊκή Επιτροπή να εξαιρέσει τα τρόφιμα με ένα μόνο συστατικό από οποιοδήποτε γενικό σύστημα FOPL υιοθετηθεί από την Ένωση.