Στόχος της νέας αμερικανικής διαφημιστικής καμπάνιας είναι η απλοποίηση της επιστήμης

Σε ένα συνέδριο στην Καλιφόρνια, το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου παρουσίασε το σχέδιό του για τη μετατροπή του πλούτου των αποδεδειγμένων οφελών για την υγεία σε αύξηση της κατανάλωσης από τους καταναλωτές.

Αν ο φανερός στόχος του Διεθνούς Συνεδρίου για το Ελαιόλαδο και την Πρόληψη των Χρόνιων Ασθενειών ήταν η παρουσίαση επιστημονικών ευρημάτων, ο βαθύτερος στόχος ήταν να γεφυρωθούν κόσμοι μέσω του λόγου.

Το συνέδριο της Καλιφόρνιας παρουσίασε το έργο Ευρωπαίων και Αμερικανών ακαδημαϊκών, οι οποίοι ανέφεραν τις τελευταίες τους μελέτες σχετικά με τις επιδράσεις του ελαιολάδου στην καρδιαγγειακή υγεία, τον καρκίνο, τον διαβήτη, το εγκεφαλικό, την νόσο Αλτσχάιμερ και άλλες νευρολογικές και χρόνιες ασθένειες.

Ήταν το πρώτο επιστημονικό συνέδριο του Διεθνούς Συμβουλίου Ελαιολάδου στις ΗΠΑ από το 2001 και το εφαλτήριο για μια τριετή εκστρατεία μάρκετινγκ με τίτλο «The Olive Oil Promise» (Η υπόσχεση του ελαιολάδου).

«Σκοπός μας σήμερα είναι να φέρουμε όλη την οικογένεια του ελαιολάδου στην Καλιφόρνια, στην καρδιά του αμερικανικού ελαιολάδου, για να κοιτάξουμε προς το μέλλον και να στείλουμε ένα ισχυρό μήνυμα σχετικά με την υπόσχεση του ελαιολάδου», δήλωσε ο Jaime Lillo, αναπληρωτής εκτελεστικός διευθυντής του IOC.

Για τους σκοπούς αυτούς, οι επιστήμονες θα συνθέσουν τα ευρήματά τους σε μια έκθεση που θα αποτελέσει τη βάση για μια προωθητική εκστρατεία προς τους καταναλωτές, με στόχο την ενημέρωση του αμερικανικού κοινού σχετικά με τα αποδεδειγμένα οφέλη του ελαιολάδου για την υγεία.

«Έτσι μπορούμε να γεφυρώσουμε το χάσμα μεταξύ ακαδημαϊκών και καταναλωτών», δήλωσε ο Lillo. «Πιστεύουμε ότι υπάρχει μεγάλο περιθώριο βελτίωσης όσον αφορά τη γνώση των καταναλωτών σχετικά με τα οφέλη για την υγεία».

Σύμφωνα με το IOC, οι καταναλωτές δηλώνουν στους ερευνητές της αγοράς ότι αγοράζουν ελαιόλαδο για λόγους υγείας, αλλά δεν μπορούν να ολοκληρώσουν τη φράση για να απαντήσουν στο «γιατί». Μεταξύ του ευρύτερου κοινού, υπάρχει ευρεία άγνοια σχετικά με τα επιστημονικά αποδεδειγμένα οφέλη που βασίζονται σε δεδομένα.

Όταν η εκστρατεία «Olive Oil Promise» ξεκινήσει στη Νέα Υόρκη τον Ιούνιο, το IOC δηλώνει ότι θα σηματοδοτήσει την αρχή μιας συντονισμένης προσπάθειας για την αύξηση της κατανάλωσης στις ΗΠΑ, απομυθοποιώντας τα οφέλη για την υγεία και ορίζοντας με σαφήνεια την ορολογία, όπως «εξαιρετικά παρθένο», «παρθένο», «ραφιναρισμένο» και «ψυχρής έκθλιψης», που συμβάλλουν στη σύγχυση.

Ο στόχος της εκστρατείας «Olive Oil Promise», σύμφωνα με το IOC, είναι να ενισχύσει την εκτίμηση των καταναλωτών για το ελαιόλαδο, επικοινωνώντας τα οφέλη του ως προϊόν υγείας, τρόπου ζωής και μαγειρικής.

Πρόκειται για μια επιστήμη της συσκευασίας για τους μη ειδικούς, που μεταφράζει τον περίπλοκο πολυσύλλαβο όρο «πολυφαινόλες» σε απλές φράσεις που έχουν νόημα και αυξάνουν τις πωλήσεις.

Η εκστρατεία «Olive Oil Promise» έρχεται επτά χρόνια μετά από μια άλλη πρωτοβουλία του IOC στην αγορά των ΗΠΑ, η οποία άφησε αρκετές από τις δικές της υποσχέσεις ανεκπλήρωτες. Η εκστρατεία «Add Some Life» του 2011 ξεκίνησε με μια δεξίωση κοκτέιλ στο Lincoln Center για food bloggers κατά τη διάρκεια της Εβδομάδας Μόδας της Νέας Υόρκης. Το 2013, το IOC χαρακτήρισε την 18μηνη προωθητική ενέργεια, ύψους 1,7 εκατομμυρίων δολαρίων, ως «επιτυχία», αν και η κατανάλωση στις ΗΠΑ σχεδόν δεν μεταβλήθηκε κατά τη διάρκεια της εκστρατείας και λίγοι στον κλάδο θυμόντουσαν να έχουν δει προωθητικές δραστηριότητες να προκύπτουν από αυτήν.

Ο εκτελεστικός διευθυντής του IOC εκείνη την εποχή, Louis Barjol, δήλωσε ότι ο αντίκτυπος θα εξαρτιόταν από τη «συνέργεια» που θα αναπτυσσόταν αν οι παραγωγοί αξιοποιούσαν την εκστρατεία «Add Some Life» με δικές τους πρωτοβουλίες. Αυτό δεν συνέβη και ο ιστότοπος της εκστρατείας καθώς και τα προφίλ της στα κοινωνικά δίκτυα παρέμειναν ανενεργά.

Όπως και στην εκστρατεία του 2011, η προσέγγιση της νέας προωθητικής δράσης θα είναι να στοχεύσει σε «influencers» με «ειδικές εκδηλώσεις και τακτικές επικοινωνίες», δήλωσε η Wendy Lane Stevens, σύμβουλος δημοσίων σχέσεων που συνεργάζεται με το IOC. «Ανυπομονούμε πραγματικά να δημιουργήσουμε μια βάση δεδομένων με άτομα που ενδιαφέρονται για το ελαιόλαδο, την υγεία και τον κλάδο», είπε, προσθέτοντας ότι τα κανάλια θα περιλαμβάνουν έναν ιστότοπο, ένα ενημερωτικό δελτίο, μια σελίδα στο LinkedIn και μια «βάση δεδομένων influencers». Το ΔΟΕ δεν έχει δημοσιοποιήσει τον προϋπολογισμό για τη νέα εκστρατεία.

Οι Ηνωμένες Πολιτείες δεν είναι μέλος του Διεθνούς Συμβουλίου Ελαιολάδου, αλλά είναι ο μεγαλύτερος εισαγωγέας ελαιολάδου στον κόσμο και η ανάπτυξη της αμερικανικής αγοράς αποτελεί από καιρό προτεραιότητα για τον διακυβερνητικό οργανισμό με έδρα τη Μαδρίτη.

Το UC Davis Olive Center φιλοξένησε το επιστημονικό συνέδριο, ακριβώς την στιγμή που γιόρταζε την 10η επέτειό του.

Ο Dan Flynn, ιδρυτής και εκτελεστικός διευθυντής του UC Davis Olive Center, είχε τον τελευταίο λόγο στο συνέδριο. Ο Flynn αποχαιρέτησε τους συμμετέχοντες με τη συμβουλή του Ιπποκράτη: «Ας είναι η τροφή σου φάρμακο και το φάρμακο σου τροφή».

Μπορείτε να δείτε ένα βίντεο από το συνέδριο εδώ .