Η Πορτογαλία μπορεί να είναι ο τρίτος μεγαλύτερος παραγωγός ελαιολάδου έως το 2030

Η Πορτογαλία έχει τη δυνατότητα να είναι ο τρίτος μεγαλύτερος παραγωγός ελαιολάδου τα επόμενα δέκα χρόνια, σύμφωνα με μελέτη που παρουσιάστηκε τον περασμένο μήνα.

Alentejo: ηγετική της διεθνούς σύγχρονης βιομηχανίας ελιάς παρουσιάστηκε στην έκτη έκδοση των ημερών του Olivum. Στην έκθεση των 107 σελίδων, ερευνητές από τους Consulai και Juan Vilar Στρατηγικοί Σύμβουλοι είπαν ότι οι σύγχρονες, υψηλής πυκνότητας ελαιώνες και οι επενδύσεις στην τεχνολογία ανοίγουν τον δρόμο για την άνοδο της χώρας στους παραγωγούς ελαιολάδου.

"Με την αναμενόμενη αύξηση κατά τα επόμενα δέκα χρόνια, η Πορτογαλία θα είναι η μεγαλύτερη αναφορά στη σύγχρονη και αποτελεσματική ελαιοκαλλιέργεια στον κόσμο και ενδεχομένως στην έβδομη μεγαλύτερη περιοχή της επιφάνειας και η τρίτη μεγαλύτερη στον κόσμο παραγωγή ελαιολάδου, "Έγραψαν οι συντάκτες της μελέτης.

Η Πορτογαλία είναι σήμερα ο ένατος μεγαλύτερος παραγωγός ελαιολάδου στον κόσμο. Φέτος, οι παραγωγοί στη χώρα αναμένουν α ρεκόρ-συγκομιδή 140,000 τόνων.

Η πορεία προς την κορυφή της Πορτογαλίας είναι η νότια περιοχή του Alentejo.

Εκτείνεται από τον Ατλαντικό Ωκεανό μέχρι τα ισπανικά σύνορα, το Alentejo καταλαμβάνει περίπου το ένα τέταρτο της ξηράς της χώρας και είναι υπεύθυνο για λίγο περισσότερο από τα τρία τέταρτα της συνολικής παραγωγής ελαιολάδου της Πορτογαλίας.

«[Τα τελευταία 20 χρόνια], οι πορτογαλικοί ελαιώνες έχουν υποστεί μια βαθιά μεταμόρφωση: από έναν παραδοσιακό και μη ανταγωνιστικό ελαιώνα σε έναν σύγχρονο και αποτελεσματικό ελαιώνα», έγραψαν οι συγγραφείς της μελέτης. ​"Ο Alentejo οδήγησε τον τρέχοντα μετασχηματισμό της διεθνούς ελαιοκαλλιέργειας. "

Το 1999, το 98% των ελαιώνων στο Alentejo ήταν παραδοσιακά. Τα ελαιόδεντρα στο παραδοσιακούς ελαιώνες είναι μεγαλύτερες σε απόσταση από τις εντατικές ή υπερβολικά εντατικές καλλιέργειες και οι μηχανές δεν χρησιμοποιούνται για τη συγκομιδή των καρπών.

Οι παραδοσιακοί παραγωγοί στην περιοχή τείνουν να έχουν λιγότερα από 250 δέντρα ανά στρέμμα, ενώ οι υπερ-εντατικοί παραγωγοί έχουν συνήθως τουλάχιστον 1,000.

Η μέση απόδοση των παραδοσιακών ελαιώνων στο Alentejo ήταν περίπου 7.5 τόνοι ανά στρέμμα. Ωστόσο, στους υπερ-εντατικούς ελαιώνες, οι αποδόσεις ήταν μεταξύ 24.7 και 29.7 τόνων ανά στρέμμα. Αυτό οδήγησε στην αύξηση της ετήσιας παραγωγής στην επαρχία κατά περισσότερο από 1,000% σε λιγότερο από 20 χρόνια, αυξάνοντας από 8,534 τόνους το 1999 σε 97,004 τόνους το 2017.

Οι υπερ-εντατικοί ελαιώνες αποτελούν πλέον περίπου το 63 τοις εκατό όλων των ελαιώνες στην Πορτογαλία. Καθώς περισσότεροι ελαιώνες μετατρέπονται από παραδοσιακούς σε υπερεντατικούς, η παραγωγή ελαιολάδου στην Πορτογαλία προβλέπεται να συνεχίσει να αυξάνεται.

"Τα τελευταία χρόνια έχουμε δει μια πολύ ισχυρή εξέλιξη της παραγωγικότητας του ελαιώνα στο Αλεντέιο », έγραψαν οι ερευνητές. ​"Ωστόσο, αναμένεται ότι τα σημερινά επίπεδα της παραγωγικότητας της ελιάς στο Alentejo θα συνεχίσουν να αυξάνονται καθώς μετατρέπονται οι παραδοσιακοί ελαιώνες ».

Μέρος αυτού που οδήγησε σε αυτή την έκρηξη της παραγωγής ήταν η κατασκευή του φράγματος Alqueva, η οποία επέτρεψε να πολλαπλασιαστούν οι υπερ-εντατικές καλλιέργειες. Πριν από την κατασκευή του φράγματος, θα μπορούσαν να επιβιώσουν μόνο παραδοσιακοί τάφοι στην περιοχή λόγω της επικράτησης της ξηρασίας και των πυρκαγιών.

Ένας άλλος παράγοντας οδήγησε στον εκσυγχρονισμό των ελαιοτριβείων της χώρας. Καθώς οι αποδόσεις του ελαιολάδου συνέχισαν να αυξάνονται προς τα πάνω, ο αριθμός των ελαιοτριβείων στην Πορτογαλία μειώθηκε σταθερά. Τα μικρά παραδοσιακά ελαιοτριβεία αντικαταστάθηκαν γρήγορα από μεγαλύτερες και πιο σύγχρονες.

"Η περιοχή έχει επενδύσει σε σύγχρονες και αποδοτικές διαδικασίες παραγωγής, οι οποίες έχουν αυξήσει σημαντικά την παραγωγικότητα και έχουν επενδύσει στην εγκατάσταση ελαιοτριβείων που είναι μερικές από τις πιο ανεπτυγμένες στον κόσμο ", έγραψαν οι ερευνητές. ​"Αυτό επέτρεψε στην Πορτογαλία να βελτιώσει σημαντικά την ποιότητα των ελαιολάδων της. "

Οι ερευνητές τόνισαν επίσης πώς ο εκσυγχρονισμός και οι επενδύσεις στους ελαιώνες του Alentejo και της Πορτογαλίας έχουν ωφελήσει την οικονομία της χώρας. Τα τελευταία τρία χρόνια, η παραγωγή ελαιολάδου στην Πορτογαλία πραγματοποίησε κύκλο εργασιών 620 εκατομμυρίων ευρώ (690 εκατομμύρια δολάρια), που είναι 2.5 φορές υψηλότερος από τον κύκλο εργασιών που καταγράφηκε μεταξύ 2010 και 2012.

Της Πορτογαλίας εξαγωγές ελαιολάδου έχουν επίσης αυξηθεί ραγδαία και οι ερευνητές πιστεύουν ότι αυτή η τάση θα συνεχιστεί καθώς περισσότερες επενδύσεις πραγματοποιούνται σε οπωροκηπευτικά υψηλής πυκνότητας και σύγχρονα ελαιοτριβεία. Το 2017, η Πορτογαλία εξήγαγε 500 εκατομμύρια ευρώ (555 εκατομμύρια δολάρια) ελαιολάδου, καθιστώντας την πέμπτη μεγαλύτερη εξαγωγέα του προϊόντος κατά αξία.

Συνολικά, τα έσοδα από το ελαιόλαδο αντιπροσωπεύουν πλέον εννέα τοις εκατό της αξίας ολόκληρης της ετήσιας γεωργικής παραγωγής της Πορτογαλίας.

Οι ερευνητές ανέφεραν επίσης ότι η ανάπτυξη του τομέα δημιούργησε σταθερή απασχόληση και επενδύσεις τόσο στο Alentejo όσο και στην υπόλοιπη Πορτογαλία, κάτι που είχε λείψει σοβαρά πριν από την κατασκευή του φράγματος Alqueva.

Ωστόσο, δεν γιορτάζουν όλοι τη μετεωρική άνοδο της παραγωγής ελαιολάδου στην Πορτογαλία. Πολλοί παραδοσιακοί αγρότες, που είτε δεν έχουν την πολυτέλεια να επενδύσουν σε υπερεντατικούς ελαιώνες είτε δεν θέλουν, λένε ότι τα λάδια τους ξεπερνούν τον ανταγωνισμό και, ως εκ τούτου, ο τρόπος ζωής τους αρχίζει σιγά-σιγά να εξαφανίζεται.

"Μερικοί παλιοί αγρότες εγκαταλείπουν τους ελαιώνες τους επειδή δεν κερδίζουν αρκετά για να παράγουν τις ελιές στους παλιούς ελαιώνες», η Ana Carrilho, τοπική παραγωγός ελαιολάδου και διευθύντρια του Κέντρου για τη μελέτη και την προώθηση των ελαιολάδων Alentejo (CEPAAL). ), είπε Olive Oil Times. ​"Μερικοί από αυτούς έχουν εγκαταλείψει τα ελαιόδενδρα τους, ενώ άλλοι πωλούν τη γη τους στις μεγαλύτερες εταιρείες. "

Ο Carrilho πρόσθεσε ότι δεδομένου ότι οι υπερ-εντατικοί ελαιώνες λειτουργούν με χαμηλότερο κόστος παραγωγής ανά κιλό πετρελαίου που παράγεται, μπορούν να μειώσουν σημαντικά τις τιμές τους. μια πολυτέλεια που δεν απολαμβάνουν οι παραδοσιακοί παραγωγοί.

Ακόμα, οι ερευνητές και ο Carrilho πιστεύουν ότι ο εκσυγχρονισμός των ελαιώνων της Πορτογαλίας θα συνεχίσει να ωφελεί ολόκληρο τον τομέα, ειδικά καθώς οι ντόπιοι αρχίζουν να παίρνουν τις βασιλεύσεις.

"Οι Ισπανοί ήταν οι κύριοι κινητήριοι μοχλοί της πρώτης φάσης των σύγχρονων ελαιώνων στην περιοχή ", έγραψαν οι ερευνητές. "[Αλλά] με την επέκταση της άρδευσης Alqueva και την αυξημένη εμπειρία των κατοίκων της περιοχής, οι επενδύσεις κατευθύνονται τώρα από τοπικούς επιχειρηματίες".

• Juan Vilar Σύμβουλοι


• Eco