Συνεχίζουν να συρρέουν οι κριτικές για το Oleato της Starbucks
Από την δυσπεψία έως τις ευχάριστες νότες ξηρών καρπών, οι καταναλωτές στις Ηνωμένες Πολιτείες και την Ευρώπη έχουν διαμορφώσει ανάμεικτες απόψεις σχετικά με τα ροφήματα καφέ με ελαιόλαδο.
Παρά τις ανάμεικτες κριτικές, η σειρά ροφημάτων καφέ με ελαιόλαδο της Starbucks συνεχίζει να διατίθεται σε ολόκληρες τις Ηνωμένες Πολιτείες.
Η Starbucks παρουσίασε το Oleato στην Ιταλία τον Φεβρουάριο, πριν το εισαγάγει σε δοκιμαστικές αγορές στις Ηνωμένες Πολιτείες – Καλιφόρνια, Ιλινόις, Νέα Υόρκη και Ουάσιγκτον.
Τα ροφήματα καφέ, που παρασκευάζονται με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο από την Partanna της Σικελίας, θα είναι πλέον διαθέσιμα στο Ώστιν, τη Βοστώνη, το Σικάγο, το Ντάλας και το Μαϊάμι.
Το Oleato, δημιούργημα του πρώην διευθύνοντος συμβούλου Howard Schultz, παρασκευάζεται προσθέτοντας μια κουταλιά έξτρα παρθένο ελαιόλαδο – περίπου 120 θερμίδες – σε κάθε φλιτζάνι καφέ. Σερβίρεται με γάλα βρώμης και διατίθεται σε τρεις γεύσεις.
Δείτε επίσης: Η Starbucks θα μπορούσε να γίνει παγκόσμιος πρεσβευτής του EVOO, σύμφωνα με ειδικούςΌλο το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο που χρησιμοποιείται στο ρόφημα προέρχεται από το Oleificio Asaro dal 1916, ένα βραβευμένο οικογενειακό αγρόκτημα στη δυτική Σικελία.
Ενώ τα οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου είναι γνωστά, ο συνδυασμός καφέ και ελαιολάδου έχει, σύμφωνα με αναφορές, προκαλέσει δυσπεψία και εντερικά προβλήματα σε ορισμένους.
«Μέχρι στιγμής έχω δοκιμάσει μόνο το cold brew. Το βρήκα εκπληκτικά καλό, αλλά ένιωσα πολύ βαρύ στο στομάχι μου», έγραψε ένας κριτικός στο Reddit, ένα διαδικτυακό φόρουμ.
Η διαιτολόγος και διατροφολόγος Erin Palinski-Wade δήλωσε στο ABC News ότι αυτά τα προβλήματα μπορεί να οφείλονται στα υψηλά επίπεδα λίπους και καφεΐνης που καταναλώνονται ταυτόχρονα.
«Αν συνδυάσετε υψηλή περιεκτικότητα σε λίπος σε ένα γεύμα ή σε ένα ρόφημα μαζί με καφέ, ο οποίος ήδη διεγείρει τα έντερα, αυτός ο συνδυασμός μπορεί να προκαλέσει κράμπες», είπε η Palinski-Wade. «Μπορεί να προκαλέσει αυξημένη κινητικότητα στο κόλον και, ως εκ τούτου, να έχει αυτό το καθαρτικό αποτέλεσμα».
Με 380 θερμίδες ανά μερίδα (19% της ημερήσιας πρόσληψης με βάση μια δίαιτα 2.000 θερμίδων), ένα Grande Oleato Cold Brew έχει περισσότερες θερμίδες από ένα τσίζμπεργκερ του McDonald’s (298 θερμίδες).
Ενώ το ελαιόλαδο αποτελεί βασικό συστατικό της μεσογειακής διατροφής και συνδέεται με χαμηλότερο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, ο Duane Mellor, αναπληρωτής κοσμήτορας δημόσιων σχέσεων στην Ιατρική Σχολή του Aston, δήλωσε ότι «δεν υπάρχει καμία απόδειξη για ιατρικά οφέλη από την προσθήκη ελαιολάδου στον καφέ».
Όσον αφορά τη γεύση που προσθέτει το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο στο ρόφημα, μια κριτική για το Oleato στο BuzzFeed News κατέληξε σε ανάμεικτα συμπεράσματα.
«Αυτό που με εξέπληξε ήταν το ελαιόλαδο που επέπλεε στην επιφάνεια του ροφήματός μου, σαν να είχε συμβεί διαρροή πετρελαίου σε λιμάνι», έγραψε η Fjolla Arifi. «Πήρα μια γουλιά και ένιωσα μια έντονη γεύση Partanna, αν και το ρόφημά μου περιείχε μόνο μία κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο, που υποτίθεται ότι είχε προστεθεί στο γάλα βρώμης».
Εν τω μεταξύ, η influencer του TikTok Rachel Cheng ήταν ελαφρώς πιο θετική στην κριτική της. «Σίγουρα θα έλεγα ότι άξιζε να το δοκιμάσω και ήταν μια διασκεδαστική μικρή απόλαυση για να διακόψω τη συνήθη παραγγελία μου», είπε στο BuzzFeed News. «Ένιωσα ότι ήταν λίγο πιο βαρύ από ό,τι παίρνω συνήθως, αλλά θυμάμαι ότι η ποιότητα του ελαιολάδου με κάνει να νιώθω καλύτερα γι' αυτό».
Το Oleato έχει λάβει και άλλες θετικές κριτικές, με πελάτες να το περιγράφουν ως «εξαιρετικά πλούσιο, κρεμώδες και με γεύση ξηρών καρπών, και όχι τόσο γλυκό όσο τα άλλα ροφήματα της γκάμας της Starbucks».
Ένας άλλος πελάτης σημείωσε: «Αν και ένιωθα μια ελαφριά γεύση ξηρών καρπών σε κάθε γουλιά, δεν θα μπορούσα να καταλάβω ότι το ρόφημα περιείχε ελαιόλαδο αν δεν το ήξερα».
Ο διευθύνων σύμβουλος της Starbucks, Laxman Narasimhan, χαρακτήρισε την κυκλοφορία του ροφήματος ως «εξαιρετικά επιτυχημένη», αποκαλώντας την «μία από τις πέντε κορυφαίες κυκλοφορίες προϊόντων των τελευταίων πέντε ετών όσον αφορά την αναγνωρισιμότητα της μάρκας και τον ενθουσιασμό».
Μετά το ντεμπούτο του Oleato τον Μάιο του 2023 στο Παρίσι, ο κριτικός γαστρονομίας του Konbini, ενός περιοδικού πολιτισμού και lifestyle που απευθύνεται σε νέους, προσπάθησε να αναπαράγει τη συνταγή στο σπίτι και απογοητεύτηκε από το αποτέλεσμα.
«Ειλικρινά, μου αρέσει να πειραματίζομαι και δεν είμαι οπαδός του παραδοσιακού καφέ, αλλά αυτό είναι ένα μεγάλο όχι», έγραψε. «Στη σπιτική μου συνταγή, τίποτα δεν είναι ισορροπημένο, το ελαιόλαδο αναδεικνύει την οξύτητα του καφέ και την πικρία του φουντουκιού, και δεν θα προχωρήσω πολύ πέρα από μερικές γουλιές. Η ετυμηγορία μου: το ελαιόλαδο θα παραμείνει στη βινεγκρέτ».
Ωστόσο, ο Christian Gurria, διευθυντής της Starbucks στη Γαλλία, συμφώνησε με την κρίση του Narasimhan και χαρακτήρισε την είσοδο του προϊόντος στην αγορά ως «μια εξαιρετική ευκαιρία να προσκαλέσουμε τους λάτρεις του καφέ στην περιοχή του Παρισιού να δοκιμάσουν την τελευταία μας καινοτομία».