`Εμπορικές Ομάδες Αναφορών FDA για το Ελαιόλαδο Πρότυπο Ταυτότητας

Επιχείρηση

Εμπορικές Ομάδες Αναφορών FDA για το Ελαιόλαδο Πρότυπο Ταυτότητας

Ενδέχεται. 27, 2020
Ντάνιελ Ντόουσον

Πρόσφατες Ειδήσεις

ο Βορειοαμερικανική ένωση ελαιολάδου (NAOOA), μια εμπορική ομάδα, έχει υπέβαλε αίτηση για πολίτες με την Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων των Ηνωμένων Πολιτειών ζητώντας από τον οργανισμό να δημιουργήσει ένα πρότυπο ταυτότητας (SOI) για το ελαιόλαδο και τα πυρηνέλαια.

Το NAOOA υποστηρίζει ότι τα πρότυπα είναι απαραίτητα για την προστασία των Αμερικανών καταναλωτών και την προώθηση "έντιμη και δίκαιη συναλλαγή »στη βιομηχανία.

Στο βαθμό που ένα SOI θα δημιουργήσει ένα ενιαίο πρότυπο που θα ορίζει το ελαιόλαδο και τα πυρηνέλαια, αυτό θα ανακουφίσει τη σύγχυση σχετικά με τους τύπους και την ποιότητα και θα δώσει περισσότερη εμπιστοσύνη στους καταναλωτές.- Joseph R. Profaci, εκτελεστικός διευθυντής του NAOOA

"Ένα πρότυπο ταυτότητας θα δημιουργούσε ένα ομοιόμορφο, εθνικό πρότυπο για το ελαιόλαδο », δήλωσε ο Joseph R. Profaci, εκτελεστικός διευθυντής του NAOOA. Olive Oil Times. "Πιστεύουμε ότι αυτό θα βοηθήσει στην άρση των μακροχρόνιων εμποδίων για τους Αμερικανούς που καταναλώνουν περισσότερο ελαιόλαδο. "

"Η έγκριση της αναφοράς μας θα έδινε σαφήνεια ετικέτες ελαιολάδου, περιορίστε τη χρήση δυνητικά παραπλανητικών όρων όπως »καθαρό »και »επιπλέον φως, «διασφαλίστε την αυθεντικότητα του ελαιολάδου χρησιμοποιώντας τα πιο πρόσφατα επιστημονικά υποστηριζόμενα πρότυπα και μεθοδολογίες και παρέχετε έναν νέο τρόπο ενημέρωσης του προτύπου στο μέλλον καθώς εξελίσσεται η επιστήμη και η τεχνολογία», πρόσθεσε.

Δείτε περισσότερα για: Πρότυπα ελαιολάδου

Το 1979, η FDA αποφάσισε ότι δεν υπήρχε ανάγκη για ένα πρότυπο ελαιολάδου, επικαλούμενη έλλειψη δεδομένων υπέρ της ύπαρξης ενός. Ωστόσο, η υπηρεσία άφησε την πόρτα ανοιχτή για να επανεξετάσει το ζήτημα.

Διαφήμιση

Το NAOOA ανέφερε ανεπιτυχώς το FDA για ενημέρωση πρότυπα ελαιολάδου σε 1990 και 2012.

Ωστόσο, το 2018, το Η FDA ανακοίνωσε ότι θα αρχίσει να εξετάζει την υιοθέτηση προτύπων ταυτότητας για διάφορους τομείς των γεωργικών τροφίμων ως εργαλείο "εξουσιοδότηση των καταναλωτών να λαμβάνουν καλύτερες και πιο ενημερωμένες αποφάσεις σχετικά με τη διατροφή και την υγεία τους. "

"Φαίνεται ότι η FDA είχε κατά νου το ελαιόλαδο με αυτήν την ανακοίνωση », δήλωσε ο Profaci. "Και αυτή τη φορά υποστηρίξαμε την αναφορά μας με δεδομένα έρευνας καταναλωτών, τα οποία η FDA ανέφερε ότι είναι κρίσιμη για τη δημιουργία ενός »ανάγκη «για ένα πρότυπο ταυτότητας».

Joseph R. Profaci (αρχείο OOT)

Στην αναφορά, το NAOOA υποστηρίζει ότι ένα νέο πρότυπο ελαιολάδου θα βοηθήσει τους Αμερικανούς να λάβουν ενημερωμένες και υγιείς αποφάσεις σχετικά με τα προϊόντα που αγοράζουν και ότι οι πολιτικές υγείας της κυβέρνησης των ΗΠΑ ενημερώνουν τις αντιλήψεις των καταναλωτών για οφέλη για την υγεία ορισμένων τροφίμων.

Ωστόσο, η ομάδα ισχυρίζεται ότι το τρέχοντα πρότυπα ελαιολάδου μπερδεύουν τους Αμερικανούς και τους εμποδίζουν να καταναλώνουν περισσότερο ελαιόλαδο.

Το NAOOA είπε ότι θα μπορούσαν να υποστηρίξουν αυτούς τους ισχυρισμούς με απαντήσεις από μια αντιπροσωπευτική έρευνα καταναλωτών για 1,500 Αμερικανούς ενήλικες, η οποία διοικήθηκε από την ένωση νωρίτερα αυτό το έτος.

"Βρήκαμε σημαντική σύγχυση σχετικά με το ελαιόλαδο, ιδίως όσον αφορά την επισήμανση και την ορολογία », δήλωσε ο Profaci. "Για παράδειγμα, σχεδόν ένας στους τρεις Αμερικανούς δεν πιστεύει ή δεν είναι σίγουρος ότι το ελαιόλαδο προέρχεται από ελιές. "

Επίσης, σύμφωνα με τα αποτελέσματα, το 60% των ερωτηθέντων δήλωσαν ότι δεν ήξεραν ποιοι είναι οι όροι παρθένα και εξευγενισμένα αναφέρεται σε σχέση με τα μαγειρικά έλαια. Επιπλέον, το 64% των ερωτηθέντων δεν πίστευαν τη λέξη "έξτρα »στην ετικέτα δεν είχε κανένα νόημα παρά ως ένα τέχνασμα μάρκετινγκ.

Ο Profaci και το NAOOA υποστηρίζουν ότι η έλλειψη γνώσης των καταναλωτών επηρεάζει άμεσα τις πωλήσεις ελαιολάδου.

"Στο βαθμό που ένα πρότυπο ταυτότητας θα δημιουργήσει ένα ενιαίο ενιαίο πρότυπο που θα ορίζει το ελαιόλαδο και τα πυρηνέλαια, αυτό θα ανακουφίσει τη σύγχυση σχετικά με τους τύπους και την ποιότητα και θα δώσει περισσότερη εμπιστοσύνη στους καταναλωτές να κάνουν επιλογές για την υγεία τους μεταξύ των διαφόρων προϊόντων ελαιολάδου , "Έγραψε ο Profaci στην αναφορά.

Το NAOOA υποστηρίζει επίσης ότι ένα ενιαίο πρότυπο θα διευκολύνει τόσο τους ιδιωτικούς οργανισμούς όσο και τις κυβερνήσεις εντοπίστε απάτη και πιάσε αυτούς που το διαπράττουν.

Επί του παρόντος, κάθε πολιτεία στις ΗΠΑ είναι υπεύθυνη για τον καθορισμό και την επιβολή των προτύπων ελαιολάδου. Ως αποτέλεσμα, το να λογοδοτεί κανείς κακούς ηθοποιούς είναι σχεδόν αδύνατο σε κράτη χωρίς πρότυπα.

"Ένα εφαρμοστέο εθνικό πρότυπο θα δώσει στη βιομηχανία τα εργαλεία που χρειάζεται για να ενισχύσει την αυτο-επιβολή για να προστατεύσει τους καταναλωτές από τα θύματα », έγραψε ο Profaci.

Το NAOOA ζήτησε από το FDA να βασίσει τα πρότυπα του ελαιολάδου σε εκείνα που ορίζει η Codex Alimentarius, ο διεθνής οργανισμός ασφάλειας και προτύπων τροφίμων, με ορισμένες αλλαγές σε διάφορα τμήματα του κώδικα.

Συμπεριλαμβανόμενες στις αποκλίσεις θα ήταν η κατάργηση του τρέχοντος συστήματος κατηγορίας και η αντικατάστασή του με ένα απλοποιημένο.

Ο Codex απαριθμεί επί του παρόντος τρεις κατηγορίες για το ελαιόλαδο: ελαιόλαδο, παρθένο ελαιόλαδο και πυρηνέλαιο. Το NAOOA προτείνει την εξάλειψη ενός από τους βαθμούς ελαιολάδου για την αποφυγή σύγχυσης και παραπλανητικών πρακτικών επισήμανσης.

"Πιστεύουμε ότι είναι μπερδεμένο να έχουμε μια κατηγορία ελαιολάδου που ονομάζεται ελαιόλαδο, δηλαδή ελαιόλαδο ποιότητας ελαιολάδου », δήλωσε ο Profaci. "Πράγματι, επειδή ήταν καθορισμένος βαθμός, οι κατασκευαστές δεν χρειάστηκαν να αποκαλύψουν τα συστατικά, δηλαδή, εξευγενισμένα και παρθένα ελαιόλαδα, και αυτό είναι σημαντικό λόγω των διαφορών στα οφέλη για την υγεία των δύο βαθμών. "

Αντ 'αυτού, το NAOOA προτείνει την καθιέρωση δύο κατηγοριών: ελαιόλαδο, το οποίο εξάγεται μηχανικά, και πυρηνέλαιο, το οποίο εξάγεται με διαλύτες.

"Στην κατηγορία ελαιολάδου, το NAOOA προτείνει μόνο τέσσερις βαθμούς: έξτρα παρθένο, παρθένο, λαμπάντε και εκλεπτυσμένο - εξαλείφοντας το ξεχωριστό »ελαιόλαδο »και »συνηθισμένες παρθένες βαθμολογίες στον Codex », είπε ο Profaci.

"Προϊόντα που είναι μείγματα εξευγενισμένου ελαιολάδου και παρθένου ελαιολάδου μπορούν ακόμη να κληθούν »ελαιόλαδο «- επειδή είναι και τα δύο ελαιόλαδα - αλλά θα απαιτήσουμε να αποκαλυφθούν οι συγκεκριμένοι βαθμοί (συστατικά), είτε στο ίδιο το όνομα είτε σε μια δήλωση συστατικών", πρόσθεσε.

Επιπλέον, ο εμπορικός όμιλος πρότεινε τη ρύθμιση πιο αυστηρή οργανοληπτικό και χημικά πρότυπα για καθεμία από τις προαναφερθείσες υποκατηγορίες από ό, τι υπάρχει σήμερα στον Codex.

Τα νέα πρότυπα θα ήταν πολύ πιο κοντά στους κανόνες απασχολείται επί του παρόντος από το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου, το οποίο ενημερώθηκε τελευταία φορά το 2019 (τα πρότυπα Codex ενημερώθηκαν τελευταία φορά το 2017).

Μεταξύ των διαφόρων άλλων τεχνικών αλλαγών, το NAOOA ζήτησε από το FDA να εξετάσει ότι θέτει αυστηρότερους κανόνες σχετικά με την προέλευση και την επισήμανση του ελαιολάδου. Η ένωση υποστηρίζει ότι αυτό θα αποτρέψει τους παραγωγούς να παραπλανήσουν τους καταναλωτές σχετικά με την προέλευση του ελαιολάδου και θα αποτρέψει τη χρήση διφορούμενων όρων, συμπεριλαμβανομένων "φως "και "καθαρό, "στις ετικέτες.

Το NAOOA υπέβαλε την αναφορά στο FDA το Σαββατοκύριακο της Ημέρας Μνήμης. Ο Profaci είπε ότι αναμένει ότι η διαδικασία έγκρισης της πρότασης θα προχωρήσει, αλλά όχι πολύ γρήγορα.

"Έχουμε επαφή με το FDA για σχεδόν ένα χρόνο σχετικά με αυτό, και έχουμε κάθε προσδοκία ότι η διαδικασία θα προχωρήσει. Αλλά ο χρόνος δεν είναι δυνατόν να προβλεφθεί », δήλωσε ο Profaci. "Υπό κανονικές συνθήκες, είναι μια μακρά διαδικασία που περιλαμβάνει δημοσίευση στο Ομοσπονδιακό Μητρώο με δυνατότητα σχολιασμού από το κοινό και πιθανώς ακόμη και ακρόαση. "

"Και φυσικά, η πανδημία δεν κάνει τα πράγματα ευκολότερα », πρόσθεσε.

"Αλλά ελπίζουμε ότι τα σημαντικά πιθανά οφέλη για την υγεία που θα επιτευχθούν μέσω της υιοθέτησης ενός SOI ελαιολάδου θα βοηθήσουν στην προώθηση της διαδικασίας προς τα εμπρός. "


Σχετικές ειδήσεις