Νέα έρευνα υποδηλώνει ότι η υδροξυτυροσόλη μπορεί να συμβάλει στην πρόληψη της εξάπλωσης του καρκίνου του παχέος εντέρου
Κατά τη διάρκεια πειραμάτων in vitro, διαπιστώθηκε ότι η υδροξυτυροσόλη, μια σημαντική πολυφαινόλη του ελαιολάδου, στοχεύει μια πρωτεΐνη που εμπλέκεται στην αναπαραγωγή των καρκινικών κυττάρων.
Νέα έρευνα ρίχνει φως στο πώς η υδροξυτυροσόλη, μία από τις κύριες φαινολικές ενώσεις του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου, μπορεί να συμβάλει στην πρόληψη της εξάπλωσης του καρκίνου του παχέος εντέρου.
Σε μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Pharmacological Research, επιστήμονες από το Ινστιτούτο Βιοϊατρικής Έρευνας της Μάλαγα και το Εργαστήριο Επιγενετικής του Μεταβολισμού των Λιπιδίων στο Ινστιτούτο Προηγμένων Σπουδών της Μαδρίτης (IMDEA) διαπίστωσαν ότι η υδροξυτυροσόλη αύξησε τη συνολική μεθυλίωση του DNA.
«Η μεθυλίωση του DNA είναι ένας από τους μηχανισμούς που μπορούν να αλλάξουν την έκφραση του DNA, η οποία μπορεί να ενεργοποιήσει ή να απενεργοποιήσει μια συγκεκριμένη λειτουργία», δήλωσε η Andrea del Saz-Lara, ερευνήτρια στο IMDEA και συν-συγγραφέας της μελέτης, στο Olive Oil Times. «Ακριβώς όπως ένας διακόπτης, μπορεί να εκφράζει μια κατάσταση “ενεργοποιημένη” ή μια κατάσταση “απενεργοποιημένη”».
Δείτε επίσης: Νέα για την υγείαΟ χάρτης αυτών των αλλαγών περιλαμβάνει χιλιάδες τροποποιήσεις. Χαρτογραφώντας αυτές τις αλλαγές, οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι μια συγκεκριμένη πρωτεΐνη που εμπλέκεται στην αναπαραγωγή των καρκινικών κυττάρων, γνωστή ως γονίδιο του υποδοχέα ενδοθηλίνης τύπου Α, μπορεί να στοχευθεί αποτελεσματικά με τη συμπλήρωση υδροξυτυροσόλης σε εργαστηριακό περιβάλλον.
Οι ερευνητές ανέφεραν ότι αυτά τα ευρήματα θα μπορούσαν να ανοίξουν το δρόμο για την καλύτερη κατανόηση του τρόπου με τον οποίο οι θεραπείες που εστιάζουν στην υδροξυτυροσόλη μπορούν να αποτρέψουν την εξάπλωση του καρκίνου του παχέος εντέρου.
Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας, ο καρκίνος του παχέος εντέρου και του ορθού, που συχνά ονομάζεται καρκίνος του παχέος εντέρου και του ορθού, είναι ο τρίτος πιο συνηθισμένος τύπος καρκίνου παγκοσμίως, με περίπου 1,93 εκατομμύρια περιπτώσεις να διαγιγνώσκονται ετησίως. Το 2020, 916.000 άτομα πέθαναν από καρκίνο του παχέος εντέρου.
Στη μελέτη, οι επιστήμονες σημείωσαν ότι όλο και περισσότερες ενδείξεις αποδεικνύουν ότι η τήρηση της μεσογειακής διατροφής και η κατανάλωση εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου έχουν προληπτικές και προστατευτικές ιδιότητες έναντι άλλων τύπων χρόνιων παθήσεων.
«Προηγούμενη βιβλιογραφία μας έδειξε πόσο ευρύς μπορεί να είναι ο αντίκτυπος της υδροξυτυροσόλης στην υγεία», είπε ο del Saz-Lara. «Θεωρείται η πιο σημαντική από τις πολλές φαινολικές ενώσεις του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου. Έτσι, αποφασίσαμε να διερευνήσουμε πώς θα επηρεάζει τα κύτταρα του καρκίνου του παχέος εντέρου».
Υδροξυτυροσόλη
Η υδροξυτυροσόλη είναι μια φυσική πολυφαινολική ένωση που βρίσκεται στις ελιές και στο ελαιόλαδο. Θεωρείται μία από τις βασικές βιοδραστικές ενώσεις που ευθύνονται για πολλά από τα οφέλη για την υγεία που συνδέονται με το ελαιόλαδο, ιδίως το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο. Ακολουθούν μερικά σημαντικά σημεία σχετικά με την υδροξυτυροσόλη:
1. Αντιοξειδωτικές ιδιότητες: Η υδροξυτυροσόλη είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό. Βοηθά στην προστασία των κυττάρων από την οξειδωτική βλάβη που προκαλείται από τις ελεύθερες ρίζες, οι οποίες είναι ασταθή μόρια που μπορούν να βλάψουν τα κύτταρα και να συμβάλουν σε διάφορες ασθένειες, συμπεριλαμβανομένων των καρδιαγγειακών παθήσεων και του καρκίνου.
2. Αντιφλεγμονώδεις επιδράσεις: Η υδροξυτυροσόλη έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, οι οποίες μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της φλεγμονής στον οργανισμό. Η χρόνια φλεγμονή συνδέεται με διάφορα προβλήματα υγείας, συμπεριλαμβανομένων των χρόνιων παθήσεων.
3. Υγεία της καρδιάς: Έρευνες υποδηλώνουν ότι η υδροξυτυροσόλη μπορεί να έχει θετική επίδραση στην υγεία της καρδιάς. Μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της λειτουργίας των αιμοφόρων αγγείων, στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και στη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων.
4. Νευροπροστατευτικές ιδιότητες: Ορισμένες μελέτες έχουν δείξει ότι η υδροξυτυροσόλη μπορεί να έχει νευροπροστατευτικά αποτελέσματα, μειώνοντας ενδεχομένως τον κίνδυνο νευροεκφυλιστικών ασθενειών όπως η νόσος του Αλτσχάιμερ και του Πάρκινσον.
5. Αντικαρκινικό δυναμικό: Υπάρχουν κάποια στοιχεία που υποδηλώνουν ότι η υδροξυτυροσόλη μπορεί να έχει αντικαρκινικές ιδιότητες, αναστέλλοντας την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων και προκαλώντας απόπτωση (προγραμματισμένο κυτταρικό θάνατο) στα καρκινικά κύτταρα.
6. Υγεία του δέρματος: Η υδροξυτυροσόλη μπορεί να συμβάλλει στις αντιγηραντικές και προστατευτικές για το δέρμα ιδιότητες του ελαιολάδου όταν εφαρμόζεται τοπικά ή καταναλώνεται τακτικά.
Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο περιέχει συνήθως υψηλότερα επίπεδα υδροξυτυροσόλης σε σύγκριση με το ραφιναρισμένο ελαιόλαδο, επειδή υποβάλλεται σε ελάχιστη επεξεργασία και διατηρεί περισσότερα από τα φυσικά συστατικά που υπάρχουν στις ελιές.
«Ελπίζουμε ότι αυτή η έρευνα και τα επόμενα βήματα στην έρευνα που αυτή υποδηλώνει θα μπορούσαν να οδηγήσουν σε μείωση του κινδύνου εμφάνισης καρκίνου του παχέος εντέρου», πρόσθεσε.
Η υδροξυτυροσόλη είναι μία από τις πιο μελετημένες οργανικές ενώσεις του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου. Από τη δεκαετία του 1990, βρίσκεται στο επίκεντρο της έρευνας που στοχεύει στην κατανόηση των μηχανισμών πίσω από τα οφέλη για την υγεία του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου.
Οι ερευνητές πιστεύουν ότι η υδροξυτυροσόλη διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στην επιβράδυνση της εξέλιξης και στην ανακούφιση των συμπτωμάτων των νευροεκφυλιστικών διαταραχών, του διαβήτη, των καρδιαγγειακών παθήσεων και των πνευμονικών παθολογιών.
Πιστεύεται επίσης ότι μπορεί να συμβάλει στην πρόληψη του καρκίνου και να περιορίσει τις επιπτώσεις του συνδρόμου επίκτητης ανοσοανεπάρκειας (AIDS).
«Το πείραμά μας επικεντρώθηκε στη κυτταρική σειρά που είχαμε στη διάθεσή μας, τα καρκινικά κύτταρα του παχέος εντέρου», είπε ο del Saz-Lara. «Περαιτέρω έρευνα θα επεκτείνει τη μελέτη σε άλλους τύπους καρκινικών κυττάρων.»
Οι κυτταρικές σειρές είναι πληθυσμοί κυττάρων που μπορούν να παραμείνουν σε καλλιέργεια in vitro για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα από άλλους τύπους κυττάρων και συνήθως κλωνοποιούνται από ένα αρχικό κύτταρο. Οι κυτταρικές σειρές Caco-2, όπως αυτές που μελετήθηκαν στη νέα έρευνα, αποτελούνται από καρκινικά κύτταρα του παχέος εντέρου.
Αποτελούν το επίκεντρο αρκετών ερευνητικών κατευθύνσεων λόγω της ικανότητάς τους να υιοθετούν αυθόρμητα ορισμένα από τα χαρακτηριστικά άλλων τοπικών κυττάρων, όπως αυτών που βρίσκονται στην επιφάνεια του λεπτού και του παχέος εντέρου.
Ενώ η επίδραση της υδροξυτυροσόλης in vitro είναι πολλά υποσχόμενη, απαιτείται περισσότερη έρευνα για να αξιολογηθεί η πιθανή επίδρασή της στην ανθρώπινη υγεία.
«Παρατηρούμε έναν πολύ ενδιαφέροντα μηχανισμό σε εργαστηριακό περιβάλλον», δήλωσε ο del Saz-Lara. «Περαιτέρω μελέτες θα αξιολογήσουν πώς και αν αυτές οι αλλαγές συμβαίνουν σε ζώα και ανθρώπους».
Μία από τις ιδιότητες της υδροξυτυροσόλης που προτρέπει σε περαιτέρω έρευνα είναι η βιοδιαθεσιμότητά της κατά 99%. Αυτό το χαρακτηριστικό επιτρέπει σχεδόν πλήρη ενσωμάτωσή της στον ανθρώπινο οργανισμό μετά την κατανάλωση.
«Η εργασία αυτή αποκαλύπτει την ικανότητα ορισμένων θρεπτικών συστατικών ή βιοδραστικών συστατικών της διατροφής να ρυθμίζουν το επιγονιδίωμά μας, μειώνοντας έτσι τον κίνδυνο ορισμένων ασθενειών», δήλωσαν οι συν-συγγραφείς Hatim Boughanem και María del Carmen López de las Hazas.
«Αυτό ανοίγει το δρόμο για την έρευνα και, ταυτόχρονα, για την ενσωμάτωση νέων διατροφικών συστατικών στη διατροφή μας, με σκοπό τη βελτίωση της υγείας μας και την πρόληψη διαδεδομένων ασθενειών», κατέληξαν.