Μελέτη συνδέει τη μεσογειακή διατροφή με καλύτερη μνήμη στους διαβητικούς
Μετά από σύγκριση των αποτελεσμάτων της με άλλες υγιεινές διατροφικές συνήθειες, η μεσογειακή διατροφή αποδείχθηκε ανώτερη όσον αφορά τη βελτίωση των γνωστικών λειτουργιών σε άτομα με διαβήτη τύπου 2.
Ερευνητές στη Βοστώνη διαπίστωσαν ότι οι διαβητικοί ενδέχεται να έχουν καλύτερη εγκεφαλική λειτουργία αν ακολουθούν τη μεσογειακή διατροφή (MedDiet). Το διατροφικό αυτό πρόγραμμα συνδέθηκε με βελτιωμένη μνήμη, αναγνώριση λέξεων και άλλες γνωστικές δεξιότητες.
Τόσο η τήρηση της μεσογειακής διατροφής όσο και η αποτελεσματική διαχείριση του διαβήτη τύπου 2 μπορεί να συμβάλουν στη βέλτιστη γνωστική λειτουργία.
«Η κατανάλωση τροφίμων και θρεπτικών συστατικών που χαρακτηρίζουν το μεσογειακό διατροφικό πρότυπο έχει συσχετιστεί σταθερά με καλύτερη γνωστική λειτουργία μεταξύ ενηλίκων και ηλικιωμένων», έγραψαν ο Josiemer Mattei, επίκουρος καθηγητής διατροφής στη Σχολή Δημόσιας Υγείας T.H. Chan του Χάρβαρντ, και οι συνεργάτες του.
«Καθώς η κατανάλωση μεσογειακής διατροφής έχει συσχετιστεί με την πρόληψη και τον έλεγχο του διαβήτη τύπου 2, αυτό το διατροφικό πρότυπο μπορεί να έχει διπλά οφέλη τόσο για τον διαβήτη τύπου 2 όσο και για τη γνωστική λειτουργία», πρόσθεσαν οι συγγραφείς της μελέτης.
Δείτε επίσης: Νέα για την υγείαΣτη μελέτη, ο Mattei και η ερευνητική ομάδα παρακολούθησαν 465 ενήλικες με διαβήτη τύπου 2 και 711 ενήλικες χωρίς τη νόσο. Οι συμμετέχοντες εντάχθηκαν στη Μελέτη Υγείας των Πορτορικανών της Βοστώνης από το 2004 έως το 2007.
Χρησιμοποιώντας ερωτηματολόγια διατροφής κατά την έναρξη της μελέτης και μετά από δύο χρόνια, οι ερευνητές αξιολόγησαν την τήρηση των ακόλουθων διατροφικών προγραμμάτων: MedDiet, Dietary Approaches to Stop Hypertension, Healthy Eating Index και Alternative Healthy Eating Index. Επιπλέον, παρακολούθησαν τη γλυκόζη στο αίμα και αξιολόγησαν τις γνωστικές ικανότητες χρησιμοποιώντας επτά νευροψυχολογικές δοκιμασίες.
Τα αποτελέσματα έδειξαν μια σχέση μεταξύ της αυστηρότερης τήρησης της MedDiet και της υγιέστερης γνωστικής λειτουργίας για τους διαβητικούς τύπου 2 μετά από δύο χρόνια σε σύγκριση με την αρχική μέτρηση. Ωστόσο, αυτό το όφελος παρατηρήθηκε μόνο σε συμμετέχοντες με σταθερά επίπεδα γλυκόζης. Όταν τα άτομα είχαν κακό ή μειωμένο έλεγχο της γλυκόζης στο αίμα, η σχέση εξαφανιζόταν.
Ο Mattei εξήγησε στην Olive Oil Times γιατί η MedDiet φάνηκε να υπερέχει έναντι άλλων υγιεινών διατροφών όσον αφορά τη βελτίωση των γνωστικών λειτουργιών σε διαβητικούς.
«Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι τα οφέλη της Μεσογειακής Διατροφής σε σχέση με άλλες υγιεινές διατροφές παρατηρήθηκαν μόνο σε ασθενείς με διαβήτη τύπου 2», είπε. «Μεταξύ εκείνων που δεν είχαν διαβήτη τύπου 2, όλες οι υγιεινές διατροφές συνέβαλαν εξίσου στη βελτίωση της μνημονικής λειτουργίας».
«Δύο παράγοντες ενδέχεται να υποκρύπτουν τα γνωστικά οφέλη της Μεσογειακής Διατροφής σε ασθενείς με διαβήτη τύπου 2», πρόσθεσε. «Πρώτον, μια υγιεινή Μεσογειακή Διατροφή περιλαμβάνει φρούτα και λαχανικά πλούσια σε αντιοξειδωτικά, καθώς και ψάρια και ξηρούς καρπούς, τρόφιμα που είναι πλούσια σε υγιεινά λίπη. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά βοηθούν στη διατήρηση της γνωστικής λειτουργίας μειώνοντας τη φλεγμονή και την οξείδωση στον εγκέφαλο».
«Δεύτερον, η μεσογειακή διατροφή περιλαμβάνει δημητριακά ολικής αλέσεως και όσπρια που βοηθούν στη διατήρηση του σακχάρου στο αίμα σε υγιή επίπεδα», συνέχισε ο Mattei. «Ο έλεγχος του διαβήτη τύπου 2 συμβάλλει στη μείωση των προϊόντων μεταβολικής οξείδωσης και στη διατήρηση της αποτελεσματικής δράσης της ινσουλίνης, η οποία παίζει ρόλο στις γνωστικές διεργασίες. Επομένως, η διατροφή μπορεί να έχει διπλά οφέλη στη γνωστική λειτουργία και στον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα».
«Τόσο η τήρηση της μεσογειακής διατροφής όσο και η αποτελεσματική διαχείριση του διαβήτη τύπου 2 μπορεί να υποστηρίξουν τη βέλτιστη γνωστική λειτουργία», έγραψαν οι ερευνητές στο συμπέρασμά τους. «Οι υγιεινές διατροφές, γενικά, μπορούν να βοηθήσουν στη βελτίωση της μνημονικής λειτουργίας σε ενήλικες χωρίς διαβήτη τύπου 2».