Οι αρμόδιοι στην Ισπανία εμφανίζονται αισιόδοξοι εν όψει της συγκομιδής, καθώς οι τιμές παραμένουν σε υψηλά επίπεδα
Η Ισπανία αναμένεται να παράγει μεταξύ 1,4 και 1,5 εκατομμυρίων τόνων ελαιολάδου κατά την εσοδεία 2024/25, καθώς ο βροχερός χειμώνας και η ήπια άνοιξη συνέβαλαν σε μια εξαιρετικά πλούσια σοδειά.
Η παραγωγή ελαιολάδου στην Ισπανία αναμένεται να ανακάμψει σημαντικά μετά από δύο συνεχόμενες ιστορικά χαμηλές σοδειές, φέρνοντας ανακούφιση σε ολόκληρη την αλυσίδα εφοδιασμού.
Σύμφωνα με τον Juan Vilar, διευθύνοντα σύμβουλο της συμβουλευτικής εταιρείας Vilcon, η Ισπανία αναμένεται να παράγει μεταξύ 1,4 και 1,45 εκατομμυρίων τόνων κατά την καλλιεργητική περίοδο 2024/25, μια προς τα κάτω αναθεώρηση από την προηγούμενη εκτίμησή του για 1,65 εκατομμύρια.
Ο Dusan Kaljevic, διευθύνων σύμβουλος της Filippo Berio North America, εκτίμησε ότι η Ισπανία θα παράγει περίπου 1,5 εκατομμύρια τόνους.
Η φετινή συγκομιδή θα είναι αναμφίβολα πολύ υψηλότερη από την περσινή, αλλά είναι ακόμα πολύ νωρίς για να (ξέρουμε πόσο καλύτερη). Απομένουν ακόμα πολλοί μήνες μέχρι το τέλος της περιόδου.
«Ο χειμώνας ήταν ιδανικός», είπε. «Δεν ήταν ούτε πολύ κρύος ούτε πολύ ζεστός, κάτι που είναι το καλύτερο για την ωρίμανση των ελιών. Είχαμε πολλά μικρά άνθη στα δέντρα. Το πιο σημαντικό είναι ότι είχαμε το τέλειο επίπεδο βροχοπτώσεων τον Ιανουάριο και τον Φεβρουάριο».
Ως αποτέλεσμα, τα αποθέματα νερού ανέκαμψαν σημαντικά στην Ισπανία, κάτι που βοήθησε ιδιαίτερα τους πολλούς μη αρδευόμενους ελαιώνες της χώρας.
Μετά από μέση παραγωγή 1,41 εκατομμυρίων τόνων ετησίως στις πέντε συγκομιδές που προηγήθηκαν της περιόδου 2021/22, τα συνεχόμενα χρόνια ξηρασίας και οι υψηλές θερμοκρασίες την άνοιξη οδήγησαν σε μαζική απώλεια καρπών στην Ανδαλουσία και στην επακόλουθη κατάρρευση της ισπανικής παραγωγής σε 665.800 τόνους το 2022/23 και 852.600 τόνους το επόμενο έτος.
Δείτε επίσης: Ενημερώσεις για τη συγκομιδή του 2024Η Ανδαλουσία αναμένεται να παράγει περίπου 1,1 εκατομμύριο τόνους ελαιολάδου φέτος, με σημαντική ανάκαμψη στις επαρχίες Χαέν και Κόρδοβα, τις δύο μεγαλύτερες ελαιοπαραγωγικές επαρχίες της αυτόνομης κοινότητας.
Η παραγωγή στο Χαέν αναμένεται να φτάσει τις 445.000 τόνους, μια αύξηση 116% σε σύγκριση με πέρυσι. Η Κόρδοβα επίσης αναμένει συγκομιδή 271.000 τόνων, μια αύξηση 79% σε σύγκριση με το 2023/24.
Η Σεβίλλη και η Γρανάδα σημείωσαν επίσης σημαντική αύξηση της παραγωγής, με απόδοση 125.000 και 103.300 τόνων αντίστοιχα. Οι άλλες τέσσερις επαρχίες της αυτόνομης κοινότητας θα αντιπροσωπεύουν 76.700 τόνους.
Ωστόσο, ο Vilar ανέφερε ότι η έλλειψη βροχής στο τέλος του καλοκαιριού και στις αρχές του φθινοπώρου, σε συνδυασμό με ορισμένα ακραία καιρικά φαινόμενα, μείωσε τις προηγούμενες, ακόμη πιο αισιόδοξες προοπτικές παραγωγής.
«Υπήρξε πρόβλημα με έντονη χαλαζόπτωση», είπε. «Στη συνέχεια, υπήρξε επίσης πρόβλημα με μια σειρά καυσώνων κατά τη διάρκεια των προηγούμενων μηνών. Οι καιρικές συνθήκες στην Ισπανία ήταν αρνητικές για την εξέλιξη της τάσης της συγκομιδής».
Παρά τις σημαντικές βροχές του χειμώνα και της άνοιξης, ο Vilar σημείωσε ότι το φθινόπωρο στην Ανδαλουσία ήταν πιο ξηρό και ζεστό από το συνηθισμένο. «Αυτό θα δημιουργήσει συνθήκες που δεν είναι οι πιο κατάλληλες για μια καλή καμπάνια», είπε.
Ωστόσο, ο Juan Jimenez, διευθύνων σύμβουλος της Green Gold Olive Oil Company με έδρα το Jaén, δήλωσε ότι οι βροχές της άνοιξης και του χειμώνα έκαναν όλη τη διαφορά.
Η εταιρεία του ξεκίνησε τη συγκομιδή στις αρχές του μήνα για μια μάρκα πρώιμης συγκομιδής και θα ολοκληρώσει τη συγκομιδή αφού οι υπόλοιπες ελιές φτάσουν στο στάδιο της ωρίμανσης αργότερα μέσα στο έτος.
«Η συγκομιδή είναι αισθητά καλύτερη για διάφορους λόγους», δήλωσε ο Jimenez. «Ο ελαιώνας έχει ξεκουραστεί πολύ μετά από δύο χρόνια χωρίς, ή με ελάχιστους καρπούς· υπήρξαν καλύτερες βροχοπτώσεις, λιγότερο ακραίες καιρικές συνθήκες και στις κρίσιμες στιγμές για τον ελαιώνα (άνθηση, καρπόδεση και πυρήνωση), ο καιρός συμπεριφέρθηκε όπως συνήθως.»
Η Andrea López Vericat, διευθύντρια της Sucersores de Hermanos López στη γειτονική επαρχία της Κόρδοβα, δήλωσε ότι αναμένει μια «μέτρια συγκομιδή» φέτος, αφού η οικογενειακή επιχείρηση βίωσε πέρυσι τη «χειρότερη συγκομιδή των τελευταίων 20 ετών».
«Η φετινή συγκομιδή θα είναι αναμφίβολα πολύ υψηλότερη από την περσινή, αλλά είναι ακόμα πολύ νωρίς για να [ξέρουμε πόσο καλύτερη]», είπε. «Απομένουν ακόμα πολλοί μήνες μέχρι το τέλος της περιόδου, και πάντα υπάρχουν παράγοντες που μπορούν να επηρεάσουν την παραγωγή ελαιολάδου: ο καιρός, τα παράσιτα και η απόδοση της βιομηχανίας».
Ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες, η Sucersores de Hermanos López αναμένει να ξεκινήσει τη συγκομιδή στο τέλος του μήνα.
Αν και η συγκομιδή θα παραμείνει κάτω από τα ιστορικά υψηλά επίπεδα του τέλους της προηγούμενης δεκαετίας, ο Vilar δήλωσε ότι θα φέρει σημαντική ανακούφιση σε ολόκληρη την αλυσίδα εφοδιασμού.
«Η επερχόμενη καμπάνια θα είναι πολύ καλή για όλους τους φορείς της εφοδιαστικής αλυσίδας», είπε. «Οι αγρότες είναι σχετικά ικανοποιημένοι. Τα ελαιοτριβεία είναι επίσης σχετικά ικανοποιημένα. Οι εμφιαλωτές θα έχουν μεγαλύτερη διαθεσιμότητα. Οι καταναλωτές θα έχουν καλύτερες τιμές και οι μεγάλοι λιανοπωλητές θα βγάλουν κέρδη, επειδή θα υπάρχει περισσότερη διαθεσιμότητα ελαιολάδου».
Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας, Αλιείας και Τροφίμων της Ισπανίας, η Ισπανία ολοκλήρωσε την καλλιεργητική περίοδο 2023/24 στις 30 Σεπτεμβρίου με αποθέματα ελαιολάδου 186.303 τόνων.
Η Asaja Jaén, μια ένωση αγροτών, δήλωσε ότι αυτή η ποσότητα θα καλύψει τη ζήτηση μέχρι το πρώτο ελαιόλαδο από την τρέχουσα συγκομιδή να εισρεύσει στις δεξαμενές αποθήκευσης στα τέλη Νοεμβρίου και Δεκεμβρίου.
Από την πλευρά του, ο Vilar δήλωσε ότι αναμένει οι διακυμάνσεις των τιμών στην πηγή να αντανακλούν τις καιρικές συνθήκες. Από τότε που έφτασαν σε επίπεδα ρεκόρ τον Ιανουάριο, οι τιμές του εξαιρετικού παρθένου, του παρθένου και του λαμπάντε ελαιολάδου έχουν μειωθεί σημαντικά.
Η πιο απότομη πτώση σημειώθηκε τον Μάρτιο, αφού οι συνεχείς βροχές και οι εποχιακές θερμοκρασίες οδήγησαν σε εξαιρετικές συνθήκες ανθοφορίας και καρποφορίας. Οι τιμές ανέβηκαν σταθερά κατά τη διάρκεια της άνοιξης, καθώς οι πωλήσεις ελαιολάδου παρέμειναν υψηλές και τα αποθέματα μειώθηκαν.
Η παραγωγή στην Jaén αναμένεται να φτάσει τις 445.000 τόνους, σημειώνοντας αύξηση 116% σε σύγκριση με την καλλιεργητική περίοδο 2023/24. (Φωτογραφία: Sucersores de Hermanos López)
Οι πρώτες εκτιμήσεις για πιθανή παραγωγή 1,65 εκατομμυρίων τόνων στα μέσα Ιουνίου οδήγησαν τις τιμές στα χαμηλότερα επίπεδα από τον Ιούλιο του 2023.
Πράγματι, ο ξηρότερος καιρός και οι ειδήσεις για ακραία φαινόμενα στο Χαέν και την Καταλονία οδήγησαν σε νέα άνοδο των τιμών, πριν αυτές υποχωρήσουν στις αρχές Οκτωβρίου, καθώς ξεκίνησαν οι πρώιμες συγκομιδές στην Ισπανία και την Πορτογαλία.
«Η συγκομιδή δεν ξεκινά στην Πορτογαλία πριν από τα μέσα Οκτωβρίου, όπου η παραγωγή αναμένεται να ανέλθει σε 180.100 τόνους», είπε. «Η συγκομιδή στην Ισπανία δεν θα ξεκινήσει πριν από τις 15 Νοεμβρίου, οπότε καθ’ όλη τη διάρκεια του Οκτωβρίου θα πρέπει να χρησιμοποιήσουμε τα αποθέματα ελαιολάδου στην Ισπανία μέχρι τον Νοέμβριο. Ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες, οι τιμές ενδέχεται να αυξηθούν ελαφρώς πριν από την έναρξη της συγκομιδής.»
Σύμφωνα με την InfaOliva, οι τιμές του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου είναι επί του παρόντος 6,733 ευρώ ανά κιλό, 25% κάτω από το υψηλό του Ιανουαρίου. Οι τιμές του παρθένου και του λαμπάντε ελαιολάδου έχουν μειωθεί αντίστοιχα.
Οι López και Jimenez προσβλέπουν στην επιστροφή των τιμών στην πηγή σε πιο φυσιολογικά επίπεδα. Και οι δύο παραγωγοί δήλωσαν ότι παρατήρησαν ότι ορισμένοι πελάτες σταμάτησαν να αγοράζουν εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο καθώς οι τιμές εκτοξεύτηκαν σε ιστορικά υψηλά επίπεδα.
«Θα πρέπει να μπορέσουμε να εκμεταλλευτούμε αυτή τη στιγμή για να αναπτύξουμε αυτά τα νέα έργα και να επεκτείνουμε τις αγορές μας και τη διείσδυση στους πελάτες», δήλωσε ο Jimenez.
«Αν οι τιμές σταθεροποιηθούν, θα είναι σημαντικό για τους ανθρώπους που έχουν σταματήσει να αγοράζουν εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο να αρχίσουν να το καταναλώνουν ξανά, και γενικά, θα είναι ένα προϊόν που δεν θα λείπει από το καλάθι των αγορών», κατέληξε ο López.