Η παραγωγή ελαιολάδου συνεχίζεται στην ιστορική κατοικία του αυτοκράτορα Αδριανού
Η ετήσια παραγωγή ελαιόδεντρων ηλικίας εκατοντάδων και χιλιάδων ετών αναδεικνύει την ιστορική και πολιτιστική σημασία της Βίλα Αδριανά για την περιοχή της πρωτεύουσας της Ιταλίας.
Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο γνωστό ως Olea Hadriani (στα λατινικά: «το λάδι του Αδριανού») παράγεται εδώ και πολύ καιρό από τις ελιές που βρίσκονται διάσπαρτες στην αρχαιολογική περιοχή της Βίλα Αδριανά στο Τίβολι, κοντά στη Ρώμη. Πέρυσι, το λάδι εντάχθηκε στην ΠΓΕ «Olio di Roma».
Η φετινή παραγωγή του Olea Hadriani είναι αποτέλεσμα μιας συνεργασίας μεταξύ της Villae, του ιδρύματος που περιλαμβάνει τα συγκροτήματα της Villa Adriana και της γειτονικής Villa D’Este, της Coldiretti Lazio και της Unaprol, της ιταλικής ένωσης παραγωγών ελαιολάδου.
Η συνεργασία μας με το Villae για την αξιοποίηση του ιστορικού ελαιώνα αντιπροσωπεύει τον τέλειο συνδυασμό ιστορίας και καινοτομίας.
Στόχος της συνεργασίας είναι η προστασία και η αναβάθμιση του ελαιώνα που βρίσκεται στο κτήμα 120 εκταρίων που χτίστηκε τον 2ο αιώνα μ.Χ. από τον Ρωμαίο αυτοκράτορα Αδριανό.
«Ένιωθα υπεύθυνος για τη διατήρηση και την ενίσχυση της ομορφιάς του κόσμου», φέρεται να είπε ο Αδριανός στο ιστορικό μυθιστόρημα της Marguerite Yourcenar «Οι Απομνημονεύσεις του Αδριανού» του 1951, το οποίο συνέβαλε σημαντικά στο να γίνει ένας από τους πιο σημαντικούς χαρακτήρες της ρωμαϊκής ιστορίας.
Δείτε επίσης: Οι μνημειώδεις ελιές της Σικελίας προσφέρουν μια ματιά στην ιστορία του νησιούΗ φήμη του ενισχύθηκε περαιτέρω από τη μακρά περίοδο ειρήνης στην αυτοκρατορία κατά τη διάρκεια της βασιλείας του, από το 117 έως το 138 μ.Χ.
«Η προστασία αυτής της ιστορικής, καλλιτεχνικής και αρχαιολογικής κληρονομιάς έχει σημαντικές επιπτώσεις περιβαλλοντικού, κοινωνικού, πολιτιστικού και οικονομικού χαρακτήρα», δήλωσε ο Αντρέα Μπρουτσιάτι, διευθυντής της Villae. Τόνισε επίσης τη σημασία της διαφύλαξης της ιστορικής κληρονομιάς των ελαιόδεντρων.
Η Βίλα Αδριανή, που ανακηρύχθηκε Μνημείο Παγκόσμιας Κληρονομιάς της UNESCO το 1999, θεωρείται «αριστούργημα που συνδυάζει με μοναδικό τρόπο τις υψηλότερες μορφές έκφρασης των υλικών πολιτισμών του αρχαίου μεσογειακού κόσμου».
Συνδυάζοντας αρχιτεκτονικά στοιχεία από την Αίγυπτο, την Ελλάδα και τη Ρώμη, το μεγαλοπρεπές αυτό κτήμα περιλαμβάνει κτίρια, πισίνες και ιαματικά λουτρά, τα οποία χωρίζονται από κήπους και οπωρώνες που διαθέτουν πλούσια βιοποικιλότητα.
Επτά ποικιλίες ελιάς, μερικές από τις οποίες είναι σπάνιοι οικοτύποι, βρίσκονται στο κτήμα, όπου 3.500 αιωνόβια δέντρα ενσωματώνονται στα ερείπια, δημιουργώντας ένα μοναδικό τοπίο.
Ενώ πολλά δέντρα χρονολογούνται από τον 18ο αιώνα, το αρχαιότερο χρονολογείται από τον 13ο αιώνα. Γνωστό ως Albero Bello, το δέντρο θεωρείται ο πατριάρχης της Βίλα Αδριανά. Λόγω των τεράστιων διαστάσεών του και της άφθονης παραγωγής του, ήταν δυνατή η εμφιάλωση ενός αποκλειστικού μονοποικιλιακού ελαιολάδου που προέρχεται από τους καρπούς του.
«Η συνεργασία μας με τη Villae για την αξιοποίηση του ιστορικού ελαιώνα αντιπροσωπεύει τον τέλειο συνδυασμό ιστορίας και καινοτομίας», δήλωσε ο David Granieri, πρόεδρος της Unaprol και εθνικός αντιπρόεδρος της Coldiretti.
«Ο συνδυασμός γαστρονομίας, τουρισμού και πολιτισμού παραμένει αξεπέραστος. Καθώς η έννοια της ποιότητας κερδίζει έδαφος, το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο γίνεται όλο και πιο ελκυστικό στοιχείο στον τομέα του τουρισμού», κατέληξε.