Οι παραγωγοί στην Ισπανία επιστέφουν την πλούσια συγκομιδή με βραβεία ποιότητας
Ο ελαιοκομικός κλάδος της Ισπανίας γνώρισε μεγάλη άνθηση το 2025, παράγοντας 1,41 εκατομμύρια μετρικούς τόνους και κερδίζοντας 93 βραβεία στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό Ελαιολάδου NYIOOC.
Οι ελαιοκαλλιεργητές, οι ελαιοτριβείς, οι εμφιαλωτές και οι διανομείς της Ισπανίας ολοκλήρωσαν μια καρποφόρα συγκομιδή 2024/25 κερδίζοντας 93 βραβεία στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό Ελαιολάδου NYIOOC 2025.
Ένας υγρός και ήπιος χειμώνας και άνοιξη το 2024 πρόσφερε ανακούφιση στους Ισπανούς παραγωγούς, μετά από συνεχόμενα έτη υψηλών ανοιξιάτικων θερμοκρασιών και ξηρασίας που οδήγησαν σε δύο ιστορικά κακές συγκομιδές.
Η Ισπανία παρήγαγε 1,41 εκατομμύρια μετρικούς τόνους ελαιολάδου κατά την καλλιεργητική περίοδο 2024/25, σημαντικά περισσότερους από τους 665.800 τόνους που παρήχθησαν το 2022/23 και τους 852.600 τόνους το επόμενο έτος.
«Ευτυχώς, φέτος ανακτήσαμε την παραγωγή και την ποιότητα, έναν πολύ σημαντικό συνδυασμό που μας επιτρέπει να κερδίσουμε ξανά πελάτες οι οποίοι, λόγω του κόστους των δύο τελευταίων εποχών, είχαν μειώσει την κατανάλωσή τους», δήλωσε η Rosa López, διευθύντρια της εταιρείας Aires de Jaén.
Ο παραγωγός από την Ανδαλουσία κέρδισε το τέταρτο συνεχόμενο Χρυσό Βραβείο για τη μάρκα Consum, ένα χαρμάνι μέτριας έντασης.
«Για την Aires de Jaén, η κατάκτηση ενός διεθνούς βραβείου, ειδικά ενός χρυσού στη Νέα Υόρκη, αποτελεί πηγή υπερηφάνειας και αναγνώρισης για το έργο μας στην προώθηση εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου υψηλής ποιότητας», δήλωσε η López. «Η ομαδική εργασία ενός εξαιρετικά καταρτισμένου προσωπικού, των τέλεια ώριμων καρπών και των υπερσύγχρονων μηχανημάτων μας επιτρέπει να παράγουμε εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο που αναγνωρίζεται παγκοσμίως».
Δείτε επίσης: Τα καλύτερα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα από την ΙσπανίαΠρόσθεσε ότι η κατάκτηση βραβείων στο NYIOOC είναι ιδιαίτερα σημαντική για τις εταιρείες που επιδιώκουν να εξάγουν στις Ηνωμένες Πολιτείες.
«Οι Ηνωμένες Πολιτείες είναι μια πολύ σημαντική αγορά για την Ισπανία· είναι η χώρα που εισάγει το περισσότερο ελαιόλαδο, και το να μπορούμε να προβάλλουμε το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδό μας με ένα βραβείο είναι σημαντικό, καθώς το NYIOOC αποτελεί ένα πολύ σημαντικό σημείο εισόδου», δήλωσε η López.
Αλλού στην Ανδαλουσία, ο παραγωγός και εμφιαλωτής Goya en España γιόρτασε τρία Χρυσά Βραβεία για τις μάρκες Goya Organic, Goya Robusto και Goya Único.
«Κάθε καμπάνια αποτελεί μια νέα πρόκληση και η επίτευξη τέτοιων αποτελεσμάτων επιβεβαιώνει ότι βρισκόμαστε στον σωστό δρόμο», δήλωσε ο Antonio Carrasco, γενικός διευθυντής της Goya en España. «Δεν πρόκειται απλώς για την κατάκτηση βραβείων, αλλά για την επιβεβαίωση της δέσμευσής μας να προσφέρουμε ένα προϊόν ανώτερης ποιότητας στους καταναλωτές
Ο Carrasco πρόσθεσε ότι η καλλιεργητική περίοδος 2024/25 ήταν δύσκολη στις κύριες περιοχές παραγωγής της εταιρείας, με τις επιπτώσεις της παρατεταμένης ξηρασίας και των υψηλών τιμών στην πηγή να δημιουργούν μια σειρά προκλήσεων για την εταιρεία.
Με φόντο μια δύσκολη συγκομιδή, ο Carrasco δήλωσε ότι η νίκη σε διεθνείς διαγωνισμούς ελαιολάδου είναι ιδιαίτερα σημαντική, όχι μόνο για τη Goya en España αλλά και για τους Ισπανούς παραγωγούς γενικά.
«Η Ισπανία είναι ο παγκόσμιος ηγέτης στην παραγωγή ελαιολάδου, αλλά μερικές φορές αυτή η θέση δεν αντανακλάται σαφώς στην αντίληψη των καταναλωτών διεθνώς όσον αφορά την ποιότητα», είπε. «Διαγωνισμοί όπως ο NYIOOC συμβάλλουν σημαντικά στην ευαισθητοποίηση του κοινού σχετικά με το επίπεδο αριστείας που πολλές μάρκες, όπως η Goya, φέρνουν στην αγορά.»
«Αποτελούν σημαντική ώθηση για τους διανομείς και τους καταναλωτές και ενισχύουν την εικόνα του ισπανικού εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου ως γκουρμέ, υγιεινού και βιώσιμου προϊόντος», πρόσθεσε ο Carrasco.
Συνολικά, οι παραγωγοί από την περιοχή της Ανδαλουσίας στη νότια Ισπανία, που είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός ελαιολάδου στον κόσμο με σημαντική διαφορά, κέρδισαν συνολικά 60 βραβεία στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό.
Στην νοτιοανατολική επαρχία της Ανδαλουσίας, την Αλμερία, η ομάδα πίσω από την OleoAlmanzora γιόρτασε την κατάκτηση του πρώτου της βραβείου στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό, ενός Αργυρού Βραβείου για ένα μεσαίου μεγέθους Arbequina.
Η OleoAlmanzora γιόρτασε το πρώτο της βραβείο στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό μετά από μια συγκομιδή ελαφρώς χαμηλότερη από την αναμενόμενη. (Φωτογραφία: OleoAlmanzora)
«Για εμάς, είναι τιμή που κατακτήσαμε αυτή τη διάκριση», δήλωσε ο Sidoro Haro Rubio, επικεφαλής πωλήσεων και μάρκετινγκ. «Η κατάκτηση των μεταλλίων είναι πολύ σημαντική, τόσο από άποψη μάρκετινγκ και εικόνας στη χώρα όπου τα λάβαμε, όσο και σε επαρχιακό επίπεδο, καθώς συνεχίζουμε να εδραιώνουμε το προϊόν μας ως σύμβολο γκουρμέ ποιότητας στην Αλμερία.»
Ενώ ο López ανέφερε ότι η Aires de Jaén είχε μια πολύ καλή συγκομιδή, ο Haro Rubio παραδέχτηκε ότι η παραγωγή της εταιρείας ήταν χαμηλότερη από το αναμενόμενο το 2024/25.
«Οι προκλήσεις είναι πάντα πολλές: η παρακολούθηση του ελαιώνα καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους, η διασφάλιση ότι οι ελιές έχουν αρκετή τροφή και νερό, η σωστή φροντίδα των ελιών, καθώς και κατά τη διάρκεια της συγκομιδής, η τήρηση των αρχών μας για αυστηρό έλεγχο των θερμοκρασιών συγκομιδής και επεξεργασίας, συγκομίζοντας τους καρπούς πολύ νωρίς, ενεργώντας πολύ γρήγορα στη διαδικασία ελαιοτριβής και συνεχίζοντας να εστιάζουμε στη διασφάλιση της σωστής θερμοκρασίας», είπε.
Η Ανδαλουσία είναι υπεύθυνη για το μεγαλύτερο μέρος της ισπανικής παραγωγής ελαιολάδου. Ωστόσο, αγρότες, ελαιοτριβείς και διανομείς σε πέντε άλλες περιοχές της χώρας γιόρτασαν επίσης τη νίκη τους στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό.
Δύο παραγωγοί από τις Βαλεαρίδες Νήσους και την Εστρεμαδούρα κέρδισαν συνολικά δύο βραβεία στο NYIOOC 2025. Εν τω μεταξύ, 12 παραγωγοί και διανομείς κέρδισαν συνολικά 17 βραβεία στην Καταλονία.
Οκτώ παραγωγοί στην κεντρική περιοχή της Καστίλλης-Λα Μάντσα κέρδισαν δέκα βραβεία, συμπεριλαμβανομένης της Olivapalacios. Η εταιρεία με έδρα το Σιουδάδ Ρεάλ κέρδισε δύο Χρυσά Βραβεία για μια Arbequina και μια Picual.
Η Olivapalacios, με έδρα το Ciudad Real, συνέχισε την παράδοση επιτυχιών της στο NYIOOC με δύο χρυσά βραβεία. (Φωτογραφία: Olivapalacios)
«Αυτά τα βραβεία λειτουργούν ως αδιαμφισβήτητη σφραγίδα ποιότητας και προσελκύουν την προσοχή των καταναλωτών και των διανομέων· μπορούν επίσης να δικαιολογήσουν μια υψηλότερη τιμή για το προϊόν, αναγνωρίζοντας την αριστεία και την προσπάθεια που κρύβεται πίσω από αυτό», δήλωσε ο διευθυντής εξαγωγών Luís Rubio.
Αν και αναγνώρισε ότι η συνεχιζόμενη ξηρασία και μερικές καύσωνες σε κρίσιμες στιγμές οδήγησαν σε αυξημένη άρδευση και άλλες προκλήσεις, ο Rubio είπε ότι η εταιρεία είχε μια πολύ καλή συγκομιδή.
«Για εμάς, ήταν μια καλή σοδειά· η ποιότητα ήταν εξαιρετική και, όσον αφορά την ποσότητα, υπήρξε μια μικρή αύξηση σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος», είπε.
Στη βόρεια Ισπανία, τρεις παραγωγοί στη Ναβάρρα, συμπεριλαμβανομένης της ομάδας της Bodega Nekeas, κέρδισαν συνολικά τέσσερα βραβεία.
Ο βορειότερος παραγωγός μεγάλης κλίμακας της Ισπανίας, με 215 εκτάρια ελαιώνων, κέρδισε Χρυσό Βραβείο για το ενδημικό μονοποικιλιακό Arróniz και Ασημένιο για ένα Arbequina.
Στη βόρεια κοιλάδα Nekeas, η Bodega Nekeas τιμά το ιδιαίτερο terroir της παρά τις προκλήσεις. (Φωτογραφία — Bodega Nekeas).
«Ο ελαιώνας και ο αμπελώνας μας βρίσκονται στην κοιλάδα Nekeas, την πιο βόρεια περιοχή της Ισπανίας για την καλλιέργεια ελιάς», δήλωσε ο διευθυντής εξαγωγών Carlos Biurrun. «Βρισκόμαστε επίσης σε υψόμετρο 420 έως 650 μέτρων, γεγονός που δημιουργεί πιο σκληρές συνθήκες κρύου και βροχής. Πιστεύουμε ότι αυτές ακριβώς οι συνθήκες δημιουργούν τα μοναδικά χαρακτηριστικά που κάνουν τα ελαιόλαδά μας να βραβεύονται τακτικά».
Λόγω του κλίματος και του υψομέτρου, είπε ότι η κύρια πρόκληση για την εταιρεία είναι η συγκομιδή της ποικιλίας Arbequina στις αρχές Νοεμβρίου, πριν από την έλευση του νυχτερινού παγετού, ο οποίος μπορεί να καταστρέψει τη συγκομιδή.
«Είναι ενδιαφέρον ότι η Arróniz, η γηγενής ποικιλία, δεν είναι ευαίσθητη στον παγετό και μπορεί να συγκομιστεί αργότερα», είπε ο Biurrun. «Πιστεύω ότι αυτά τα βραβεία προσφέρουν καλή προβολή στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο που παράγεται στη Ναβάρρα, ειδικά στην άγνωστη γηγενή ποικιλία Arróniz. Η Ναβάρρα έχει μακρά παράδοση στην παραγωγή γκουρμέ τροφίμων, και το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο αποτελεί μέρος της πλούσιας προσφοράς της Ναβάρρας.»
Πίσω στην Ανδαλουσία, ο ιδρυτής της Villa Gaspar γιόρτασε την κατάκτηση του Χρυσού Βραβείου για το μεσαίου μεγέθους Picual, την τρίτη του αναγνώριση σε παγκόσμιο διαγωνισμό από το 2022.
Η Villa Gaspar ξεπέρασε τα υψηλότερα κόστη εργασίας και αγροτικών εισροών για να παράγει για άλλη μια φορά ένα μονοποικιλιακό Picual παγκόσμιας κλάσης. (Φωτογραφία — Villa Gaspar)
«Η κατάκτηση του Χρυσού Βραβείου στο NYIOOC ήταν μια απίστευτη τιμή και μια βαθιά συγκινητική εμπειρία για εμάς», δήλωσε ο José Javier Anguís Horno. «Η λήψη μιας τόσο διακεκριμένης αναγνώρισης επικυρώνει όλο το πάθος, τη σκληρή δουλειά και τη φροντίδα που βάζουμε σε κάθε βήμα της διαδικασίας μας. Είναι ένα τεράστιο κίνητρο για να συνεχίσουμε να αγωνιζόμαστε για την αριστεία.»
Ο παραγωγός με έδρα την Ουμπέδα δήλωσε ότι η συγκομιδή του 2024/25 σηματοδότησε μια ισχυρή ανάκαμψη μετά από δύο απίστευτα δύσκολες περιόδους.
«Επιτέλους βρήκαμε ανακούφιση από την παρατεταμένη ξηρασία και, σε αντίθεση με προηγούμενες περιόδους, δεν επηρεαστήκαμε από ακραία καιρικά φαινόμενα, όπως οι καυτοί άνεμοι της Σαχάρας που μπορούν να καταστρέψουν την ανθοφορία», είπε ο Anguís. «Ως αποτέλεσμα, τόσο η παραγωγή όσο και η ποιότητα βελτιώθηκαν σημαντικά.»
Ωστόσο, ανέφερε ότι η καμπάνια συνοδεύτηκε από πολλές προκλήσεις, συμπεριλαμβανομένων των υψηλότερων κόστους για τις γεωργικές εισαγωγές και της συνεχιζόμενης έλλειψης εργατικού δυναμικού, γεγονός που κατέστησε πιο δύσκολη την ταχεία και αποδοτική συγκομιδή.
Δείτε επίσης: Κάλυψη του NYIOOC 2025«Κοιτώντας μπροστά, προβλέπουμε μια πιο αδύναμη ή μέτρια παραγωγή λόγω του φυσικού κύκλου της ελιάς, γνωστού ως vecería, όπου μια χρονιά με ισχυρή συγκομιδή συχνά ακολουθείται από μια πιο ελαφριά», είπε ο Anguís. «Αν και είναι πολύ νωρίς για να προβλέψουμε το ακριβές αποτέλεσμα, διαχειριζόμαστε τους ελαιώνες προσεκτικά και εστιάζουμε στη διατήρηση της υγείας των δέντρων και της ποιότητας των καρπών».
Οι συνάδελφοι του Anguís στην Ανδαλουσία δήλωσαν ότι οι τρέχουσες συνθήκες τους κάνουν αισιόδοξους, αλλά οι συνθήκες του καλοκαιριού θα διαδραματίσουν σημαντικό ρόλο.
Μετά από μια καρποφόρα συγκομιδή το 2024, οι παραγωγοί της Aires de Jaén αναμένουν μια άλλη καλή συγκομιδή αργότερα φέτος. (Φωτογραφία: Aires de Jaén)
«Είχαμε έναν βροχερό χειμώνα και η άνοιξη μας φέρνει επίσης πολύ καλές βροχές. Προς το παρόν, όλα δείχνουν ότι η σεζόν 2025/26 θα είναι καλύτερη από τη σεζόν 2024/25», δήλωσε ο López της Aires de Jaén. «Παρόλα αυτά, πρέπει να περιμένουμε, καθώς είμαστε πάντα εκτεθειμένοι σε αντίξοες καιρικές συνθήκες.»
«Όλα φαίνονται πολύ καλά αυτή τη στιγμή, αν και πρέπει να περιμένουμε και να δούμε, επειδή λόγω του κλίματος στην Αλμερία, ποτέ δεν ξέρεις, και πρέπει να είμαστε συνεχώς σε εγρήγορση», πρόσθεσε ο Haro Rubio της OleoAlmanzora. «Η ανθοφορία είναι υπέροχη, οπότε αυτή τη στιγμή είμαστε πολύ ευχαριστημένοι με αυτό που βλέπουμε.»
Με βάση τις τρέχουσες συνθήκες στους ελαιώνες εκτός Ανδαλουσίας, οι παραγωγοί αναμένουν άλλη μια καλή συγκομιδή το 2025/26.
«Προβλέπουμε μια πολύ καλή συγκομιδή από άποψη ποσότητας και ποιότητας, λαμβάνοντας υπόψη την τρέχουσα κατάσταση των ελαιόδεντρων», δήλωσε ο Rubio της Olivapalacios.
«Ο ελαιώνας τα πάει καλά. Είχαμε πολλές βροχές από το φθινόπωρο του 2024 και συνεχίζουν», κατέληξε ο Biurrun της Bodega Nekeas. «Ελπίζουμε η θερμοκρασία να ανέβει και να ηρεμήσει μέχρι τον Ιούνιο. Η περίοδος ανθοφορίας και η μέση θερμοκρασία θα καθορίσουν τη συγκομιδή, καθώς συνήθως υπάρχει περίσσεια νερού εδώ (εκτός από το 2022)».