Πρωτοβουλίες Κοινωνικής Γεωργίας στην Ιταλία Εστίαση στο Περιβάλλον, την Ένταξη

Η Ιταλία πρωτοπορεί στην κοινωνική ελαιοκαλλιέργεια με έργα στην Τοσκάνη και τη Μολίζε που επικεντρώνονται στην ποιότητα, την προστασία της βιοποικιλότητας και την κοινωνική ένταξη των περιθωριοποιημένων ομάδων.

Συγκομιδή στο Frantoio del Parco
Νοέμβριος 22, 2021
Με την Ylenia Granitto
Συγκομιδή στο Frantoio del Parco

Πρόσφατες Ειδήσεις

Η κοινωνική γεωργία στην Ιταλία είναι μια αυξανόμενη τάση, τόσο ως προς τον αριθμό των φορέων εκμετάλλευσης όσο και ως προς τις περιοχές που εμπλέκονται. Έχει γίνει τόσο δημοφιλές που το Ιταλικό Εθνικό Ινστιτούτο Στατιστικής (Istat) το συμπεριέλαβε στη Γενική Απογραφή Γεωργίας για πρώτη φορά φέτος.

Τα τελευταία χρόνια έχουν ξεκινήσει πολλά έργα που συνδυάζουν την ενσωμάτωση, την τοπική ανάπτυξη και τη βιωσιμότητα. Πολλά από τα έργα επικεντρώνονται σε εξαιρετικά παρθένα υψηλής ποιότητας παραγωγή ελαιολάδου.

Το έργο Aspem ήταν τόσο επιτυχημένο που έχει αναγνωριστεί ως βέλτιστη πρακτική από σημαντικές ενώσεις μέσω των οποίων θα υποστηρίξουμε άλλες μειονεκτούσες κατηγορίες.- Nicola Malorni, πρόεδρος, κοινωνικός συνεταιρισμός Kairos

Μεταξύ αυτών είναι το Antico Frantoio del Parco (Αρχαίος Μύλος του Πάρκου), μια συνεργασία μεταξύ της Chico Mendes και της Legambiente, δύο από τις πρώτες ιταλικές οργανώσεις στους τομείς του δίκαιου εμπορίου και του περιβάλλοντος, μαζί με τον πρόσφατα ιδρυθέντα γεωργικό συνεταιρισμό Frantoio del Parco.

Δείτε επίσης: Ποιότητα Η παραγωγή EVOO στην καρδιά της κοινωνικής γεωργίας της Ιταλίας

"Τους παραχωρήθηκε [από τις αρχές της Τοσκάνης] να διαχειριστούν τους ελαιώνες και το ελαιοτριβείο που βρίσκεται στο Περιφερειακό Πάρκο Maremma, στην επαρχία του Grosseto, για να φροντίσουν τα δέντρα και να δώσουν νέα πνοή στην εγκατάσταση παραγωγής», Antonio Luccisano. είπε ο διευθυντής του συνεταιρισμού Olive Oil Times.

"Δουλεύοντας για το πρόγραμμα δίκαιου εμπορίου και βιωσιμότητας, Calabria Solidale, συναντήθηκαν οι ενώσεις μας και μας ζητήθηκε να συμμετάσχουμε στο έργο», πρόσθεσε. "Κατευθυνθήκαμε προς Τοσκάνη, και το 2018, πραγματοποιήσαμε την πρώτη συγκομιδή και παράγαμε το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Antico Frantoio del Parco.”

Έκτοτε, ο συνεταιρισμός έχει δεσμευτεί για τη βιώσιμη διαχείριση των ελαιόδεντρων ενώ ενίσχυση της βιοποικιλότητας σε αυτό που παλιά ήταν η γη του Μεγάλου Δούκα της Τοσκάνης.

"Βρήκαμε ιστορικές αναφορές για τον ελαιώνα που βλέπει στη θάλασσα στην περιοχή του Collelungo από το 1787», είπε ο Luccisano. "Ο Μεγάλος Δούκας όρισε αυτές τις περιοχές ως πειραματικό χωράφι και έτσι βρήκαμε παλιά φυτά του Maurino».

"Από αυτά, παίρνουμε ένα μονοποικιλιακό. Επίσης, βρήκαμε και άλλες αρχαίες ποικιλίες, που είναι ακόμα άγνωστες, μεταξύ των οποίων και πολλές άγριες ελιές που βρίσκεται στο λόφο δίπλα στο δουκικό καταφύγιο», πρόσθεσε. "Ένα μεγάλο μερίδιο από αυτά αποτελούν οικότυπους δικά τους, τα οποία προσπαθούμε να εντοπίσουμε με τη βοήθεια ερευνητών».

Το Frantoio, το Leccino, το Pendolino και το Moraiolo μπορούν επίσης να βρεθούν στο απέραντο άλσος με περίπου 30,000 δέντρα που είναι διάσπαρτα σε 228 εκτάρια προστατευόμενης γης μεταξύ Rispescia και Alberese. Μέχρι σήμερα έχουν αποκατασταθεί και κλαδευτεί κατάλληλα 83 στρέμματα για παραγωγικούς σκοπούς.

business-europe-production-social-farming-initiatives-in-italy-focus-on-vironment-inclusion-olive-oil-times

"Τα περισσότερα από τα οικόπεδα έχουν καθαριστεί από τη βλάστηση για να διευκολυνθούν οι εργασίες συγκομιδής», είπε ο Luccisano. "Κάποιες πιο τραχιές περιοχές θα ανακτηθούν σταδιακά και πιθανότατα θα αναδυθούν περισσότερα φυτά. Όλα θα είναι κατάλληλα διαμορφωμένα για να ενισχύσουν την παραγωγική τους ικανότητα, σεβόμενη την εδαφική ταυτότητα αυτού του πανέμορφου πάρκου».

Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο που παράγεται είναι βιολογικό και προορίζεται κυρίως για την πιστοποίηση ΠΓΕ Toscano. Για να πληροί τις υψηλές προδιαγραφές που απαιτούνται, ο μύλος του πάρκου έχει ενημερωθεί με τα πιο σύγχρονα μηχανήματα.

"Η παραγωγή εξαιρετικής ποιότητας έξτρα παρθένου ελαιολάδου, που πωλείται κυρίως μέσω των καναλιών δίκαιου εμπορίου, επιτρέπει στο έργο μας να διατηρηθεί και να καλύψει όλα τα έξοδα εφοδιαστικής», δήλωσε ο Luccisano.

"Επομένως, είναι θεμελιώδες το σχέδιό μας να είναι επιτυχημένο, να πουλήσουμε το προϊόν σε δίκαιη τιμή και να αποκτήσουμε εισόδημα που θα επανεπενδύσουμε στον κύκλο της κοινωνικής οικονομίας», πρόσθεσε. "Γι' αυτό είναι τόσο σημαντικό για εμάς να επιδιώκουμε υψηλά πρότυπα ποιότητας».

Μαζί με το ελαιόλαδο, το έργο δημιουργεί επίσης ευκαιρίες απασχόλησης με ντόπιους που απασχολούνται επί του παρόντος στην επιχείρηση.

business-europe-production-social-farming-initiatives-in-italy-focus-on-vironment-inclusion-olive-oil-times

Επιπλέον, ο συνεταιρισμός διαμορφώνει ένα πρόγραμμα με τον σύλλογο Σπάρτακος για τη δημιουργία μαθημάτων κατάρτισης για μειονεκτούντα και ευάλωτα άτομα στο εργασιακό περιβάλλον του συνεταιρισμού, ιδιαίτερα μετανάστες και ανέργους.

"Το έργο εκτελείται με τις χαμηλότερες περιβαλλοντικές επιπτώσεις», πρόσθεσε ο Luccisano. "Μπορώ να πω ότι τα ζητήματα της ένταξης και της φιλοξενίας δύσκολα μπορούν να διαχωριστούν από την αξία της βιωσιμότητας. Πιστεύουμε ότι η περιβαλλοντική και η κοινωνική δικαιοσύνη συνδέονται στενά».

Στη Μολίζε, η παραγωγή εξαιρετικά παρθένου ελαιολάδου υψηλής ποιότητας βρίσκεται στο επίκεντρο του έργου Aspem — La Terra delle Donne (Aspem — Η χώρα των γυναικών). Το Aspem είναι ένα ιταλικό αρκτικόλεξο που σημαίνει "κοινωνική γεωργία για την προώθηση της ενδυνάμωσης των γυναικών θυμάτων βίας και των παιδιών τους».

"Το 2019, συμμετείχαμε σε μια περιφερειακή πρόσκληση για κοινωνική καινοτομία», είπε ο Nicola Malorni, πρόεδρος του κοινωνικού συνεταιρισμού Kairos. Olive Oil Times.

"Τώρα, μαζί με τον κοινωνικό συνεταιρισμό BeFree με έδρα τη Ρώμη, ο οποίος διαχειρίζεται ένα κέντρο κατά της ενδοοικογενειακής βίας στη Μολίζε, ανακτήσει εγκαταλελειμμένο και ημιεγκαταλελειμμένους ελαιώνες, ενισχύοντας παράλληλα την κοινωνική και επαγγελματική ένταξη των γυναικών φιλοξενούμενων του κέντρου», πρόσθεσε. "Είναι θύματα βίας και εμπορίας ανθρώπων που προέρχονται από την Ιταλία και άλλες χώρες, όπως η Νιγηρία και το Μαρόκο».

Πολλές από τις γυναίκες που ενδιαφέρθηκαν να συμμετάσχουν στο έργο παρακολούθησαν θεωρητικά και επιτόπια μαθήματα κατάρτισης. Στη συνέχεια, βοήθησαν να ανακτηθούν τα άλση και συγκέντρωσαν περισσότερα από 400 δέντρα Gentile di Larino, Leccino και Frantoio που βρίσκονται στην Guardialfiera.

business-europe-production-social-farming-initiatives-in-italy-focus-on-vironment-inclusion-olive-oil-times

"Παρακολούθησαν όλες τις φάσεις της παραγωγής», είπε ο Malorni. "Υποστήριξαν επίσης τους μυλωνάδες στην εγκατάσταση που βρίσκεται στον οικισμό Lucito και βοήθησαν κατά την εμφιάλωση, την προώθηση και την πώληση του οργανικό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο. "

Επιπλέον, συμμετείχαν σε ελαιόλαδο δραστηριότητες, συμπεριλαμβανομένων πεζοπορία, γευσιγνωσίες με οδηγό και δείπνα με θέμα το λάδι. Ήταν επίσης μέρος της δημοφιλούς κριτικής επιτροπής του περιφερειακού διαγωνισμού La Goccia d'Oro (η Χρυσή Σταγόνα).

"Όλα όσα περιστρέφονται γύρω από το υψηλής ποιότητας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο τους βοήθησαν να επανενταχθούν στην κοινωνία», είπε ο Malorni.

"Ως ψυχολόγος, μπορώ να πω ότι, εκτός από τις απαραίτητες παρεμβάσεις για την αντιμετώπιση τραυμάτων, όπως η ψυχοθεραπεία και η συμβουλευτική, το έργο Aspem έχει αποδειχθεί εξαιρετικά σημαντικό για την αυτοεκτίμηση αυτών των γυναικών», πρόσθεσε. "Όχι μόνο απασχολούνται τακτικά και αμείβονται, αλλά νιώθουν επίσης ευπρόσδεκτοι από μια κοινότητα».

"Πράγματι, αξίζει να πούμε ότι ένα από τα χαρακτηριστικά της βίαιης δυναμικής είναι η κοινωνική απομόνωση», συνέχισε ο Malorni. "Ο συνεργάτης που κακοποιεί στέλνει επικοινωνία όπως »Χωρίς εμένα δεν μπορείς να κάνεις τίποτα, εξαρτάσαι οικονομικά από εμένα, δεν έχεις ικανότητες, δεν έχεις καμία πιθανότητα ». Αντίθετα, η Άσπεμ τους λέει: »Αξίζεις τον κόπο, μπορείς να αναπτύξεις νέες δεξιότητες και υπάρχει μια κοινότητα που σε καλωσορίζει και μπορεί να σε κάνει να ζήσεις νέες υγιείς σχέσεις».

business-europe-production-social-farming-initiatives-in-italy-focus-on-vironment-inclusion-olive-oil-times

Ως αποτέλεσμα του έργου, οι περισσότεροι από τους συμμετέχοντες κατάφεραν να εγκαταλείψουν το κύκλωμα προστασίας. Όλοι βρήκαν νέες δουλειές και κάποιοι από αυτούς έχουν νέους συνεργάτες. Τα έσοδα από την πώληση των ελαιολάδων έχουν επίσης επανεπενδυθεί για την ανάκτηση περαιτέρω ελαιώνες.

"Το έργο Aspem ήταν τόσο επιτυχημένο που έχει αναγνωριστεί ως βέλτιστη πρακτική από σημαντικές ενώσεις μέσω των οποίων θα υποστηρίξουμε άλλες μειονεκτούσες κατηγορίες», είπε ο Malorni. "Η Cittadinanzattiva μας ενέπλεξε στο εθνικό έργο Κυκλική Αλληλέγγυα Οικονομία».

Ο Κάιρος παρήγαγε επίσης πρόσφατα μια ταινία μικρού μήκους, »Gocce(Σταγόνες). Εμπνευσμένος από πραγματικά γεγονότα, ο κύριος χαρακτήρας είναι μια αιωνόβια ελιά στη Γκουαρντιαλφιέρα, που ονομάζεται Fausto. Το δέντρο χτυπήθηκε από κεραυνό κατά τη διάρκεια ισχυρής καταιγίδας και ανακαλύφθηκε από μια γυναίκα κατά τη διάρκεια των επιχειρήσεων ανάκτησης.

"Παρά τη ζημιά, ο Fausto άκμασε ξανά», είπε ο Malorni. "Αυτό ακριβώς συνέβη στην Εύα, τη γυναίκα πρωταγωνίστρια της ταινίας. »Τώρα, αναγεννάται και το βοηθάμε να θεραπευτεί», είπε, ενσαρκώνοντας όλες τις γυναίκες του έργου».

"Ο Fausto μας δείχνει ότι ακόμα και μετά από ένα μεγάλο τραύμα, μπορεί κανείς να καταφέρει να αντιδράσει θετικά», πρόσθεσε. "Ξαναγεννιέται και δίνει καρπούς χάρη στην εξαιρετική του ικανότητα ανθεκτικότητας. Είναι ένα ζωντανό σύμβολο και, κατά την εκδήλωση έναρξης της ταινίας, η Εθνική Ένωση Πόλεων Ελαιολάδου το χρησιμοποίησε ως παράδειγμα για να καθορίσει την έννοια της κοινωνικής ελαιοκαλλιέργειας και την αξία της».


Διαφήμιση

Σχετικές ειδήσεις

Σχόλια / Προτάσεις