Οι πρωτοβουλίες κοινωνικής γεωργίας στην Ιταλία εστιάζουν στο περιβάλλον και την κοινωνική ένταξη
Η Ιταλία πρωτοστατεί στον τομέα της κοινωνικής ελαιοκαλλιέργειας με προγράμματα στην Τοσκάνη και το Μολίζε που εστιάζουν στην ποιότητα, την προστασία της βιοποικιλότητας και την κοινωνική ένταξη περιθωριοποιημένων ομάδων.
Η κοινωνική γεωργία στην Ιταλία αποτελεί μια αναπτυσσόμενη τάση, τόσο όσον αφορά τον αριθμό των φορέων όσο και τις εμπλεκόμενες περιοχές. Έχει γίνει τόσο δημοφιλής που η Ιταλική Εθνική Στατιστική Υπηρεσία (Istat) την ενέταξε για πρώτη φορά φέτος στη Γενική Απογραφή Γεωργίας.
Τα τελευταία χρόνια έχουν ξεκινήσει διάφορα προγράμματα που συνδυάζουν την κοινωνική ένταξη, την τοπική ανάπτυξη και τη βιωσιμότητα. Πολλά από τα προγράμματα αυτά εστιάζουν στην παραγωγή εξαιρετικής ποιότητας εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου.
Το έργο Aspem είχε τόσο μεγάλη επιτυχία που έχει αναγνωριστεί ως βέλτιστη πρακτική από σημαντικούς φορείς, μέσω των οποίων θα υποστηρίξουμε άλλες μειονεκτούσες ομάδες.
Μεταξύ αυτών είναι το Antico Frantoio del Parco (Αρχαίος Μύλος του Πάρκου), μια συνεργασία μεταξύ των Chico Mendes και Legambiente, δύο από τις πρώτες ιταλικές οργανώσεις στους τομείς του δίκαιου εμπορίου και του περιβάλλοντος, μαζί με τον πρόσφατα ιδρυθέντα αγροτικό συνεταιρισμό Frantoio del Parco.
Δείτε επίσης: Παραγωγή εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου υψηλής ποιότητας στην καρδιά της κοινωνικής γεωργίας της Ιταλίας«Τους παραχωρήθηκε [από τις αρχές της Τοσκάνης] η διαχείριση των ελαιώνων και του ελαιοτριβείου που βρίσκονται στο Περιφερειακό Πάρκο της Μαρέμμα, στην επαρχία του Γκροσέτο, με σκοπό τη φροντίδα των δέντρων και την αναζωογόνηση της μονάδας παραγωγής», δήλωσε ο Αντόνιο Λουτσισάνο, διευθυντής του συνεταιρισμού, στην Olive Oil Times.
«Εργαζόμενοι στο πρόγραμμα δίκαιου εμπορίου και βιωσιμότητας, Calabria Solidale, οι ενώσεις μας συναντήθηκαν και μας ζητήθηκε να συμμετάσχουμε στο έργο», πρόσθεσε. «Κατευθυνθήκαμε προς την Τοσκάνη και, το 2018, πραγματοποιήσαμε την πρώτη συγκομιδή και παράγαμε το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Antico Frantoio del Parco».
Από τότε, ο συνεταιρισμός έχει δεσμευτεί να διαχειρίζεται με βιώσιμο τρόπο τις ελιές, ενισχύοντας παράλληλα τη βιοποικιλότητα σε αυτό που κάποτε ήταν η γη του Μεγάλου Δούκα της Τοσκάνης.
«Βρήκαμε ιστορικές αναφορές για τον ελαιώνα με θέα στη θάλασσα στην περιοχή του Collelungo από το 1787», είπε ο Luccisano. «Ο Μεγάλος Δούκας όρισε αυτές τις περιοχές ως πειραματικό πεδίο και έτσι βρήκαμε παλιά φυτά της ποικιλίας Maurino».
«Από αυτά, παράγουμε ένα μονοποικιλιακό ελαιόλαδο. Επίσης, βρήκαμε άλλες αρχαίες ποικιλίες, οι οποίες είναι ακόμη άγνωστες, συμπεριλαμβανομένων πολλών αγριελαιών που βρίσκονται στον λόφο δίπλα στο δουκικό καταφύγιο», πρόσθεσε. «Ένα μεγάλο μέρος τους αποτελεί ξεχωριστούς οικοτύπους, τους οποίους προσπαθούμε να ταυτοποιήσουμε με τη βοήθεια ερευνητών».
Οι ποικιλίες Frantoio, Leccino, Pendolino και Moraiolo βρίσκονται επίσης στον τεράστιο ελαιώνα με περίπου 30.000 δέντρα, που εκτείνεται σε 228 εκτάρια προστατευόμενης γης μεταξύ Rispescia και Alberese. Μέχρι σήμερα, 83 εκτάρια έχουν αποκατασταθεί και κλαδευτεί κατάλληλα για παραγωγικούς σκοπούς.
«Τα περισσότερα οικόπεδα έχουν καθαριστεί από τη βλάστηση για να διευκολυνθούν οι εργασίες συγκομιδής», είπε ο Luccisano. «Ορισμένες πιο δύσβατες περιοχές θα αποκατασταθούν σταδιακά και πιθανώς θα αναδυθούν περισσότερα φυτά. Όλα θα κλαδευτούν κατάλληλα για να ενισχυθεί η παραγωγική τους ικανότητα, σεβόμενοι την εδαφική ταυτότητα αυτού του όμορφου πάρκου».
Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο που παράγεται είναι βιολογικό και προορίζεται κυρίως για την πιστοποίηση Toscano PGI. Για να πληροί τα υψηλά απαιτούμενα πρότυπα, το ελαιοτριβείο του πάρκου έχει εκσυγχρονιστεί με τα πιο σύγχρονα μηχανήματα.
«Η παραγωγή εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου, που πωλείται κυρίως μέσω των καναλιών δίκαιου εμπορίου, επιτρέπει στο πρόγραμμά μας να αυτοσυντηρείται και να καλύπτει όλα τα έξοδα logistics», δήλωσε ο Luccisano.
«Είναι επομένως θεμελιώδες το σχέδιό μας να είναι επιτυχές, να πωλούμε το προϊόν σε δίκαιη τιμή και να εξασφαλίζουμε έσοδα που θα επανεπενδύονται στον κύκλο της κοινωνικής οικονομίας», πρόσθεσε. «Γι' αυτό είναι τόσο σημαντικό για εμάς να επιδιώκουμε υψηλά πρότυπα ποιότητας».
Εκτός από το ελαιόλαδο, το έργο δημιουργεί επίσης ευκαιρίες απασχόλησης για τους ντόπιους που εργάζονται επί του παρόντος στην επιχείρηση.
Επιπλέον, ο συνεταιρισμός δημιουργεί ένα πρόγραμμα σε συνεργασία με την ένωση Spartacus για τη διοργάνωση εκπαιδευτικών μαθημάτων για μειονεκτούντες και ευάλωτους ανθρώπους στο εργασιακό περιβάλλον του συνεταιρισμού, ιδίως μετανάστες και άνεργους.
«Το έργο υλοποιείται με την ελάχιστη δυνατή περιβαλλοντική επίδραση», πρόσθεσε ο Luccisano. «Μπορώ να πω ότι τα ζητήματα της ένταξης και της φιλοξενίας είναι σχεδόν αδύνατο να διαχωριστούν από την αξία της βιωσιμότητας. Πιστεύουμε ότι η περιβαλλοντική και η κοινωνική δικαιοσύνη είναι στενά συνδεδεμένες».
Στο Μολίζε, η παραγωγή εξαιρετικής ποιότητας εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου βρίσκεται στο επίκεντρο του έργου Aspem – La Terra delle Donne (Aspem – Η Γη των Γυναικών). Το Aspem είναι ένα ιταλικό ακρωνύμιο που σημαίνει «κοινωνική γεωργία για την προώθηση της ενδυνάμωσης των γυναικών θυμάτων βίας και των παιδιών τους».
«Το 2019, συμμετείχαμε σε μια περιφερειακή πρόσκληση για κοινωνική καινοτομία», δήλωσε ο Νικόλα Μαλόρνι, πρόεδρος του κοινωνικού συνεταιρισμού Kairos, στην Olive Oil Times.
«Τώρα, μαζί με τον κοινωνικό συνεταιρισμό BeFree με έδρα τη Ρώμη, ο οποίος διαχειρίζεται ένα κέντρο κατά της ενδοοικογενειακής βίας στο Μολίζε, ανακτούμε εγκαταλελειμμένους και ημι-εγκαταλελειμμένους ελαιώνες, ενώ παράλληλα ενισχύουμε την κοινωνική και επαγγελματική ένταξη των γυναικών που φιλοξενούνται στο κέντρο», πρόσθεσε. «Είναι θύματα βίας και εμπορίας ανθρώπων που προέρχονται από την Ιταλία και άλλες χώρες, όπως η Νιγηρία και το Μαρόκο».
Πολλές από τις γυναίκες που ενδιαφέρθηκαν να συμμετάσχουν στο πρόγραμμα παρακολούθησαν μαθήματα θεωρικής και πρακτικής κατάρτισης. Στη συνέχεια, βοήθησαν στην αποκατάσταση των ελαιώνων και συγκόμισαν περισσότερα από 400 δέντρα των ποικιλιών Gentile di Larino, Leccino και Frantoio που βρίσκονται στη Guardialfiera.
«Συμμετείχαν σε όλες τις φάσεις της παραγωγής», είπε ο Malorni. «Υποστήριξαν επίσης τους ελαιοτριβείς στις εγκαταστάσεις που βρίσκονται στο χωριουδάκι Lucito και βοήθησαν κατά τη διάρκεια της εμφιάλωσης, της προώθησης και της πώλησης του βιολογικού εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου μας».
Επιπλέον, συμμετείχαν σε δραστηριότητες ελαιοτουρισμού, όπως πεζοπορία, καθοδηγούμενες γευσιγνωσίες και δείπνα με θέμα το ελαιόλαδο. Συμμετείχαν επίσης στη λαϊκή κριτική επιτροπή του περιφερειακού διαγωνισμού La Goccia d’Oro (Η Χρυσή Σταγόνα).
«Όλα όσα σχετίζονται με το υψηλής ποιότητας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο τις βοήθησαν να επανενταχθούν στην κοινωνία», είπε ο Malorni.
«Ως ψυχολόγος, μπορώ να πω ότι, εκτός από τις απαραίτητες παρεμβάσεις για τη θεραπεία των τραυμάτων, όπως η ψυχοθεραπεία και η συμβουλευτική, το πρόγραμμα Aspem αποδείχθηκε εξαιρετικά σημαντικό για την αυτοεκτίμηση αυτών των γυναικών», πρόσθεσε. «Όχι μόνο απασχολούνται τακτικά και αμείβονται, αλλά και αισθάνονται ότι γίνονται δεκτές από μια κοινότητα».
«Πράγματι, αξίζει να αναφερθεί ότι ένα από τα χαρακτηριστικά της δυναμικής της βίας είναι η κοινωνική απομόνωση», συνέχισε ο Malorni. «Ο βίαιος σύντροφος στέλνει μηνύματα όπως: “Χωρίς εμένα, δεν μπορείς να κάνεις τίποτα, εξαρτάσαι οικονομικά από εμένα, δεν έχεις δεξιότητες, δεν έχεις καμία ελπίδα”. Το Aspem, αντίθετα, τους λέει: “Αξίζεις, μπορείς να αναπτύξεις νέες δεξιότητες και υπάρχει μια κοινότητα που σε καλωσορίζει και μπορεί να σε βοηθήσει να βιώσεις νέες υγιείς σχέσεις”.»
Ως αποτέλεσμα του προγράμματος, οι περισσότεροι συμμετέχοντες κατάφεραν να βγουν από τον κύκλο προστασίας. Όλοι βρήκαν νέες δουλειές και μερικοί από αυτούς έχουν και νέους συντρόφους. Τα έσοδα από την πώληση των ελαιολάδων έχουν επίσης επανεπενδυθεί για την αποκατάσταση περαιτέρω ελαιώνων.
«Το πρόγραμμα της Aspem ήταν τόσο επιτυχημένο που έχει αναγνωριστεί ως βέλτιστη πρακτική από σημαντικούς φορείς, μέσω των οποίων θα υποστηρίξουμε άλλες μειονεκτούσες ομάδες», είπε ο Malorni. «Η Cittadinanzattiva μας ενέταξε στο εθνικό πρόγραμμα Circular Solidarity Economy».
Η Kairos παρήγαγε επίσης πρόσφατα μια ταινία μικρού μήκους, με τίτλο «Gocce» (Σταγόνες). Εμπνευσμένη από πραγματικά γεγονότα, η κύρια ηρωίδα είναι μια ελιά αιώνων στην Guardialfiera, που ονομάζεται Fausto. Το δέντρο χτυπήθηκε από κεραυνό κατά τη διάρκεια μιας ισχυρής καταιγίδας και ανακαλύφθηκε από μια γυναίκα κατά τη διάρκεια των εργασιών αποκατάστασης.
«Παρά τη ζημιά, το Fausto άνθισε ξανά», είπε ο Malorni. «Αυτό ακριβώς συνέβη και στην Eva, την πρωταγωνίστρια της ταινίας. “Τώρα, αναγεννιέται, και εμείς το βοηθάμε να επουλωθεί”, είπε, εκφράζοντας όλες τις γυναίκες του προγράμματος».
«Το Fausto μας δείχνει ότι ακόμα και μετά από ένα μεγάλο τραύμα, μπορεί κανείς να καταφέρει να αντιδράσει θετικά», πρόσθεσε. «Αναγεννιέται και δίνει καρπούς χάρη στην εξαιρετική του ικανότητα ανθεκτικότητας. Είναι ένα ζωντανό σύμβολο και, κατά τη διάρκεια της εκδήλωσης παρουσίασης της ταινίας, η Εθνική Ένωση Πόλεων Ελαιολάδου το χρησιμοποίησε ως παράδειγμα για να ορίσει την έννοια της κοινωνικής ελαιοκαλλιέργειας και την αξία της».