Ένας συνεταιρισμός στην Καλαβρία προσφέρει πολύ περισσότερα από καλό ελαιόλαδο

Ο Κοινωνικός Συνεταιρισμός «Νέλσον Μαντέλα» ιδρύθηκε το 2017 στη Τζιοϊόζα Ιονικά, στην επαρχία της Ρέτζιο Καλαβρίας, από μια ομάδα εμπειρογνωμόνων τοπικής ανάπτυξης, κοινωνικών λειτουργών και φορέων του πολιτισμού, με στόχο την προώθηση της ηθικής απασχόλησης νέων και ατόμων που βρίσκονται σε μειονεκτική θέση.

«Το όραμά μας είναι να χτίσουμε ένα μονοπάτι συμμετοχής, μοιρασιάς, παρουσίας στην περιοχή και ανάπτυξης από τη βάση», δήλωσε ο Maurizio Zavaglia, διευθυντής της πόλης και συνιδρυτής του συνεταιρισμού, στην Olive Oil Times.

Όταν χρησιμοποιείτε το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδό μας, μπορείτε να νιώσετε τη γεύση της υψηλής ποιότητας και το άρωμα της αλληλεγγύης και της κοινωνικής δικαιοσύνης. - Maurizio Zavaglia, συνιδρυτής του Κοινωνικού Συνεταιρισμού Νέλσον Μαντέλα

«Δημιουργήσαμε έναν κοινωνικό συνεταιρισμό με έμφαση στην υψηλής ποιότητας γεωργία, μέσω του οποίου μπορούμε να συμβάλουμε συγκεκριμένα στη στήριξη και την προώθηση αυτής της περιοχής, η οποία διαθέτει πολλούς πόρους αλλά χαρακτηρίζεται από υψηλή ανεργία, ειδικά μεταξύ των νέων», πρόσθεσε.

Για να το πετύχουν αυτό, οι δραστηριότητές τους απευθύνονται στους πιο άπορους, είπε ο Zavaglia. «Ιδιαίτερα στους πρόσφυγες, τους μετανάστες, όσους φεύγουν από πολέμους, συγκρούσεις, φρικαλεότητες, δοκιμασίες, ξηρασία και στη συνέχεια αναγκάζονται να διακινδυνεύσουν τη ζωή τους στη θάλασσα αναζητώντας καλύτερες προοπτικές διαβίωσης.»

Δείτε επίσης: Προφίλ παραγωγών

Τα τελευταία χρόνια, εκατομμύρια άνθρωποι που φεύγουν από τον πόλεμο, την πείνα και τις παραβιάσεις των ανθρωπίνων δικαιωμάτων στις χώρες τους — συμπεριλαμβανομένης της Συρίας, του Ιράκ, της Υεμένης, της Λαϊκής Δημοκρατίας του Κονγκό, του Νότιου Σουδάν και άλλων περιοχών του κόσμου — έχουν προσπαθήσει να φτάσουν στην Ευρώπη μέσω της Μεσογείου.

Αναζητώντας καλύτερες συνθήκες διαβίωσης, αυτοί οι πρόσφυγες έχουν ξεκινήσει επικίνδυνα, απελπισμένα ταξίδια, τα οποία συχνά έχουν θανατηφόρες συνέπειες. Από το 2013, περίπου 20.000 άνθρωποι έχασαν τη ζωή τους κατά τη διάρκεια αυτών των ταξιδιών ελπίδας.

Εν τω μεταξύ, οι νότιες ακτές και τα σύνορα της Ιταλίας, της Ελλάδας και της Ισπανίας έχουν γίνει μάρτυρες της άφιξης χιλιάδων επιζώντων, πολλοί από τους οποίους έχουν λάβει βοήθεια από μη κυβερνητικές οργανώσεις, κρατικούς φορείς και εθελοντές.

Ο συνεταιρισμός φιλοξένησε και προσέλαβε πρόσφυγες που έφτασαν πρόσφατα στην Ιταλία μέσω των Ανθρωπιστικών Διαδρόμων — ενός προγράμματος που ξεκίνησε το 2015 με τη συνεργασία θρησκευτικών οργανώσεων διαφόρων δογμάτων (η Κοινότητα του Sant’Egidio, η Ομοσπονδία Ευαγγελικών Εκκλησιών της Ιταλίας, το Τραπέζι των Βαλδενσίων) και της ιταλικής κυβέρνησης — το οποίο καθιστά δυνατή την έκδοση βίζας για άτομα που βρίσκονται σε κατάσταση ιδιαίτερης ευαλωτότητας, επιτρέποντάς τους να φτάσουν με ασφάλεια στην Ιταλία.

«Το έργο είναι πλήρως αυτοχρηματοδοτούμενο, δεν χρησιμοποιούμε δημόσιους πόρους και, ως εκ τούτου, ο μόνος τρόπος για να προχωρήσουμε προς την επίτευξη των στόχων μας για την προώθηση αυτής της περιοχής και την ενίσχυση της οικονομικής και κοινωνικής ένταξης είναι να είμαστε ανταγωνιστικοί στην αγορά, ασκώντας γεωργία υψηλής ποιότητας», δήλωσε ο Ζαβάλια.

Περίπου 500 ελαιόδεντρα, διασκορπισμένα ανάμεσα σε εσπεριδοειδή, καλύπτουν μια έκταση 20 εκταρίων (49,4 στρεμμάτων) που εκτείνεται σε ήπιους λόφους που κατεβαίνουν προς την κοιλάδα του Torbido, όπου η παρουσία ενός ποταμού γονιμοποιεί το έδαφος και ευνοεί την πλούσια βλάστηση.

Αυτή η εύφορη γη βοηθά τα μέλη της Nelson Mandela να παράγουν ένα υψηλής ποιότητας βιολογικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, χωρίς καμία περιβαλλοντική επίδραση, καθώς η παραγωγή βιώσιμων και υγιεινών προϊόντων έχει καταστεί ένα αναπόφευκτο ισχυρό σημείο της αποστολής τους.

«Θέλουμε να βοηθήσουμε τους ανθρώπους να χτίσουν ένα σχέδιο ζωής», είπε ο Zavaglia, προσθέτοντας ότι συχνά, ακόμη και οι καλύτερες εμπειρίες φιλοξενίας ολοκληρώνονται όταν οι επισκέπτες λάβουν τα απαραίτητα έγγραφα.

«Συνειδητοποιήσαμε ότι, αντίθετα, η ένταξη και η ενσωμάτωση στην περιοχή μέσω της εργασίας είναι εφικτές», είπε. «Με το όραμα να υποστηρίξουμε τους ανθρώπους που μεταναστεύουν αναζητώντας μια καλύτερη ζωή, καθώς και τους νέους της τοπικής κοινότητας, βαδίζουμε χέρι-χέρι ακολουθώντας ένα μονοπάτι αλληλεγγύης… κατά μήκος του οποίου χτίζονται ευκαιρίες αξιοπρέπειας, νομιμότητας και σεβασμού των ανθρωπίνων δικαιωμάτων».

Με αυτές τις προϋποθέσεις, πρόσφατα άρχισαν να υποδέχονται και άλλους δικαιούχους διεθνούς προστασίας, οι οποίοι διατρέχουν κίνδυνο παράνομης απασχόλησης.

«Οι πιο ευάλωτοι άνθρωποι διατρέχουν κίνδυνο εργασιακής εκμετάλλευσης», είπε ο Zavaglia. «Είναι καθήκον μας να τους προστατεύσουμε από την απειλή της εκμετάλλευσης από συμμορίες. Εδώ, η ζωή τους έχει αλλάξει, είναι ευτυχείς που συνεργάζονται μαζί μας και η εργασία τους γίνεται πολύτιμη και απαραίτητη για τις παραγωγές Nelson Mandela».

Η ομάδα αποτελείται σήμερα από 15 άτομα, μεταξύ των οποίων μέλη του συνεταιρισμού, δύο εθελοντές, δύο ασκούμενοι και άλλοι συνεργάτες κατά τη διάρκεια της τουριστικής περιόδου, ενώ άλλα μέλη πρόκειται να ενταχθούν σύντομα.

Δέκα άτομα ασχολούνται με την παραγωγή τριών μονοποικιλιακών ελαιολάδων, που προέρχονται τόσο από αιωνόβια όσο και από νεαρά δέντρα των ποικιλιών Nocellara Messinese, Carolea και Geracese, η τελευταία εκ των οποίων είναι χαρακτηριστική της περιοχής.

Χάρη σε ένα σύστημα κλαδέματος που ευνοεί την ανάπτυξη των χαμηλών κλαδιών των δέντρων, η συγκομιδή είναι εύκολη και πολύ ασφαλής.

Οι καρποί συλλέγονται στις αρχές Οκτωβρίου και παραδίδονται μέσα σε λίγες ώρες στο ελαιοτριβείο, προκειμένου να ληφθεί ένα προϊόν με υψηλές χημικές και οργανοληπτικές ιδιότητες, το οποίο διανέμεται στην Ιταλία και στο εξωτερικό μέσω ομάδων ηθικών αγορών, κυκλωμάτων δίκαιου εμπορίου και άλλων καναλιών της κοινωνικής οικονομίας που βασίζονται στην υπεύθυνη κατανάλωση.

Στο τέλος της παραγωγής του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου τον Νοέμβριο, προκειμένου να εξασφαλιστεί η συνέχεια της απασχόλησης, οι εργαζόμενοι αρχίζουν να εργάζονται κυρίως στον ελαιώνα. Τον Μάρτιο, επιστρέφουν στον ελαιώνα για το κλάδεμα, το οποίο τους κρατά απασχολημένους καθ' όλη τη διάρκεια της άνοιξης. Στη συνέχεια, οι συμμετέχοντες θα αρχίσουν να προετοιμάζουν τα τουριστικά καταλύματα που διαχειρίζεται ο συνεταιρισμός, τη Villa Santa Maria, για το καλοκαίρι.

«Ανήκουμε στην κοινωνία των πολιτών και, μαζί με πολλούς άλλους ανθρώπους στην Καλαβρία, εργαζόμαστε για να βελτιώσουμε τα πράγματα με επιμονή και αποφασιστικότητα», δήλωσε ο Zavaglia.

«Η νομιμότητα, η ένταξη, η αποδοχή, η ανάπτυξη, η βιωσιμότητα και ο σεβασμός προς τον άνθρωπο είναι τα σημεία αναφοράς του Συνεταιρισμού Νέλσον Μαντέλα. Όταν χρησιμοποιείτε το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδό μας, μπορείτε να νιώσετε τη γεύση της υψηλής ποιότητας και το άρωμα της αλληλεγγύης και της κοινωνικής δικαιοσύνης».

---