Κόσμος
Γιαγιάδες από όλη India έχουν γίνει τα απίθανα αστέρια μιας τηλεοπτικής διαφήμισης Ισπανικό ελαιόλαδο, σε μια προσπάθεια να πείσουν τους Ινδούς λάτρεις των τροφίμων ότι το ελαιόλαδο θα μπορούσε να αντικαταστήσει τα παραδοσιακά χρησιμοποιημένα λίπη χωρίς να διακυβεύεται η γεύση των τοπικών λιχουδιών.
Στο συγκινητικό κλιπ, τέσσερις ινδικές γιαγιάδες προσκλήθηκαν σε μια συνεδρία γευσιγνωσίας φαγητού. Τους ζητήθηκε να δώσουν ανατροφοδότηση σχετικά με τα αγαπημένα τους φαγητά μαγειρεμένα από άγνωστη σεφ. Ενώ οι γιαγιάδες έσπευσαν να σχολιάσουν την έλλειψη του αλατιού και της χρήσης των μπαχαρικών? καμία από τις κυρίες δεν παρατήρησε ότι το ελαιόλαδο είχε αντικαταστήσει τα λίπη που παραδοσιακά χρησιμοποιούνται στην ινδική κουζίνα.
Το φαγητό είναι μια συγκίνηση και σοφία που φέρνει τους ανθρώπους πιο κοντά. Για κάθε ινδικό - το ειδικό γεύμα της γιαγιάς είναι η επιτομή της νοσταλγίας και της άνευ όρων αγάπης.- Satarupa Majumdar, Deoleo Ινδία
Η πρωτοβουλία μάρκετινγκ αποσκοπούσε στην εξάλειψη της ευρέως διαδεδομένης παρερμηνείας στην Ινδία, ότι το ελαιόλαδο ζευγαρώνει μόνο καλά Μεσογειακά πιάτα, όπως ζυμαρικά και σαλάτες, και δεν είναι συμβατό με παραδοσιακά ινδικά πιάτα.
Satarupa Majumdar, επικεφαλής μάρκετινγκ στο Deoleo Η Ινδία είπε στους Olive Oil Times πώς βρήκαν την ιδέα να πάρουν τις γυναίκες στο σκάφος για να προωθήσουν το σήμα τους Figaro ελαιόλαδο.
Δείτε επίσης:Μαγειρική με ελαιόλαδο"Το φαγητό είναι μια συγκίνηση και σοφία που φέρνει τους ανθρώπους πιο κοντά », δήλωσε ο Majumdar. "Για κάθε ινδικό - το ιδιαίτερο γεύμα της γιαγιάς είναι η επιτομή της νοσταλγίας και της άνευ όρων αγάπης. Αυτή ήταν η σκέψη. "
Ο Majumdar είπε ότι οι κυρίες ήταν ενθουσιασμένοι όταν συνειδητοποίησαν ότι επρόκειτο να γίνουν σούπερ σταρ ελαιολάδου και πρόσθεσαν, "μοιράζονται το ίδιο συναίσθημα αγάπης για το μαγείρεμα για τους αγαπημένους τους ».
"Οι ινδοί καταναλωτές είναι πολύ έμπειροι στο οφέλη για την υγεία του ελαιολάδου », συνέχισε, παρόλο που τα πλέον χρησιμοποιούμενα έλαια στα ινδικά νοικοκυριά εξακολουθούν να είναι ραφιναρισμένα έλαια όπως το φυστίκι και το ηλιέλαιο.
"Το ελαιόλαδο χρησιμοποιείται για το ελαφρύ μαγείρεμα στα νοικοκυριά, "δήλωσε ο Majumdar. "Ωστόσο, μερικοί άνθρωποι το χρησιμοποιούν επίσης ως λάδι μασάζ για το δέρμα. "
Δεδομένου ότι η 2016, η Deoleo αντιμετώπισε τοπικό ανταγωνισμό μετά την έναρξη της Μάρκα της Ινδίας, Το ελαιόλαδο Raj, που πιέζεται από ελιές που καλλιεργούνται στην έρημη κατάσταση του Rajasthan.
Deoleo δεν βλέπει την ινδική ελαιόλαδο ως απειλή για την μάρκα τους Figaro, Majumdar είπε, και τα δεδομένα φέρει αυτή την άποψη έξω. Σύμφωνα με το Υπουργείο Εμπορίου της Ινδίας, 76% των εισαγωγών ελαιολάδου στην Ινδία ήρθε από την Ισπανία στο 2018.
"Η γένεση του ελαιολάδου στην Ινδία έγινε μέσω των εισαγωγών και η Figaro είναι η παλαιότερη μάρκα με 100 χρόνια κληρονομιάς ", ανέφερε.
Σε 2018, οι εισαγωγικοί δασμοί για το ελαιόλαδο αυξήθηκαν και πάλι στην Ινδία από 12.5% σε 30%. μια κίνηση την οποία περιέγραψε η Ινδική Ένωση Ελαιολάδου "εξωφρενικό και έκτακτο ".
Η Deoleo India, η οποία παρέχει περίπου το 19 τοις εκατό της ινδικής αγοράς ελαιολάδου, ανακοίνωσε σχέδια για τον εξορθολογισμό της κεντρικής διανομής της, φέρνοντας όλες τις δραστηριότητες παραγωγής, διανομής και εμπορίας της εταιρείας στην Ινδία.
Ο Majumdar μίλησε για την εξέλιξη των εδώδιμων ελαίων στην Ινδία, "Είμαστε πρώτοι υιοθετώντες. Έχουμε προχωρήσει από το ξεκαθαρισμένο βούτυρο σε βρασμό λαχανικών (Dalda) στο ηλιέλαιο και στη συνέχεια το εξαιρετικό ραφιναρισμένο πετρέλαιο και ούτω καθεξής. "
Αποδόθηκε γρήγορες αλλαγές μετά την εισαγωγή του βουτύρου στα τέλη της δεκαετίας του 1990, "premium λειτουργικά λιπαντικά που κάνουν ένα τέντωμα στην αγορά και ο τρόπος ζωής δείχνει το πολλαπλασιαστικό ελαιόλαδο. "
"Κυρίως λόγω της αυξανόμενης συνειδητοποίησης, τα σήματα ήρθαν στην εικόνα και αυξήθηκαν οι δαπάνες. Τώρα βρίσκετε δύο έως τρία είδη μαγειρεμένων λιπών σε ένα ινδικό νοικοκυριό. "
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: μαγείρεμα με ελαιόλαδο, Deoleo, India
Ιούνιος 1, 2023
Η καμπάνια Deoleo Touts Sustainability in US
Ο μεγαλύτερος παραγωγός ελαιολάδου στον κόσμο εισάγει νέες μάρκες έξτρα παρθένου ελαιολάδου «βιώσιμης προέλευσης».
Ενδέχεται. 30, 2023
Ο Ντάκος, ο Κρητικός Μεζές, περνάει μια στιγμή
Η ντομάτα, η φέτα και το ελαιόλαδο σε κρίθινο παξιμάδι κάνουν τον ντάκο ένα καλοκαιρινό πιάτο που λίγοι μπορούν να αντισταθούν.
Νοέμβριος 27, 2023
Δύο ελληνικά ελαιόλαδα ΠΟΠ λαμβάνουν προστασία στην Ινδία
Τα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα Καλαμάτας και Σητείας Λασιθίου Κρήτης έχουν καταχωρηθεί όπως στην Ινδία για την προστασία τους από απομιμήσεις.
Ιούλιος 13, 2023
Μια άνοδος στο μάρκετινγκ βιωσιμότητας στον τομέα του ελαιολάδου
Οι εταιρείες επενδύουν περισσότερο στο μάρκετινγκ βιωσιμότητας και οι καταναλωτές δίνουν προσοχή.
Ιούλιος 7, 2023
Πώς να επαναχρησιμοποιήσετε το ελαιόλαδο για σοτάρισμα και τηγάνισμα
Το τηγάνισμα με ελαιόλαδο είναι πιο υγιεινό από το τηγάνισμα με άλλα λάδια και μπορεί να επαναχρησιμοποιηθεί αρκετές φορές, με λίγη προσοχή, για να μειώσει τη σπατάλη και να βελτιώσει τις γεύσεις.
Σεπτέμβριος 6, 2023
Στην Αυστραλία, η μεσογειακή διατροφή κοστίζει λιγότερο από τις εναλλακτικές, ευρήματα μελέτης
Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι Αυστραλοί μπορούσαν να εξοικονομήσουν 28 αυστραλιανά δολάρια την εβδομάδα ακολουθώντας τη μεσογειακή διατροφή.
Απρίλιος 9, 2024
Το εστιατόριο Farm-to-Table Επαναφέρει την Κρητική Διατροφή στη Vogue
Ο ιδιοκτήτης και οι διαχειριστές του Peskesi εργάζονται για να επαναφέρουν την κρητική διατροφή στους ντόπιους και στους τουρίστες.
Ιανουάριος 30, 2024
Η Starbucks επεκτείνει τη γραμμή Oleato σε όλα τα καταστήματα των ΗΠΑ
Η κίνηση έρχεται καθώς η εταιρεία ετοιμάζεται για τη δημοσίευση απογοητευτικών οικονομικών στοιχείων και ένα χρόνο μετά το ντεμπούτο της σειράς ποτών στην Ιταλία.