Se prevé que la demanda de aceite de oliva crezca al mismo ritmo que la oferta
El Consejo Oleícola Internacional prevé que el consumo mundial de aceite de oliva aumente al mismo ritmo que la producción, aunque su distribución está cambiando.
El consumo mundial de aceite de oliva podría estar en vías de recuperación.
Según los últimos datos del Consejo Oleícola Internacional (COI), se espera que el consumo mundial aumente un 10 % en la campaña 2024/25 en comparación con la campaña anterior.
De confirmarse, esto supondría un repunte significativo tras el descenso del 2,6 % registrado en la campaña 2023/24 en comparación con la temporada anterior.
Véase también: Los datos del Consejo Oleícola muestran los últimos resultados de la cosecha y las tendencias emergentesComo resultado, se prevé que el consumo mundial en 2024/25 supere las 3 064 500 toneladas métricas, frente a las 2 780 000 toneladas estimadas para 2023/24.
Cabe destacar que varios países productores de aceite de oliva han experimentado fluctuaciones significativas en el consumo durante los últimos seis años.
Según las estimaciones del COI, España, el principal productor mundial de aceite de oliva, ha registrado un descenso constante del consumo, manteniéndose por debajo de las 500 000 toneladas desde la campaña 2022/23.
España consumió 519 000 toneladas en 2019/20, 541 000 en 2020/21 y 580 000 en 2021/22. Sin embargo, el consumo se desplomó hasta las 363 000 toneladas en la campaña 2022/23, ya que las condiciones climáticas extremas afectaron gravemente a la producción y provocaron un aumento de los precios en todo el Mediterráneo.
Desde entonces, el consumo se ha recuperado gradualmente. La COI estima 402 000 toneladas para 2023/24 y prevé un aumento hasta las 460 000 toneladas en 2024/25.
Aunque estas cifras siguen estando muy por debajo del récord de 580 000 toneladas registrado en 2021/22, se ajustan a la media de las últimas diez campañas, que es de 483 850 toneladas.
Italia, uno de los principales productores de aceite de oliva, ha mantenido un consumo relativamente estable durante las últimas cinco temporadas, con una media de 426 000 toneladas.
Sin embargo, el COI prevé un descenso del 4 % para 2024/25. De confirmarse, sería la primera vez que el consumo de aceite de oliva en Italia caiga por debajo de las 400 000 toneladas, alcanzando unas 395 000 toneladas.
De confirmarse, esto supondría el tercer año consecutivo de descenso del consumo de aceite de oliva en Italia.
En general, se espera que el consumo total de aceite de oliva en la Unión Europea supere las 1 326 000 toneladas en la campaña 2024/25, lo que supone un aumento del 7 % con respecto a la temporada anterior.
«La Unión Europea ha experimentado una tendencia a la baja en el consumo de aceite de oliva en los últimos años», señaló el COI.
«Aunque el consumo mundial casi se ha duplicado desde la campaña agrícola 1990/91, la UE ha reducido su cuota del consumo total, pasando de más del 70 % en 2004/05 a alrededor del 45 % en las últimas campañas agrícolas», señaló el COI.
Entre otros países clave productores de aceite de oliva, el COI prevé un descenso del consumo únicamente en Argelia (-1 %) y Egipto (-11 %).
También se espera que los principales países importadores de aceite de oliva aumenten sus compras. En Estados Unidos, se prevé que el consumo crezca un 8 % en 2024/25 en comparación con la media de los últimos cinco años.
También se prevé que China y Australia aumenten significativamente el valor total de sus importaciones de aceite de oliva.
Curiosamente, el consumo de aceite de oliva en Turquía también está cobrando impulso, con un aumento previsto del 21 % en 2024/25 en comparación con la media de los últimos cinco años.
Turquía prevé un repunte significativo de la producción de aceite de oliva en la actual campaña agrícola, lo que situará al país entre los principales productores mundiales.
Mientras tanto, se espera que el consumo mundial de aceitunas de mesa se mantenga estable, alcanzando los 3 000 000 de toneladas en 2024/25, en comparación con las 2 900 000 de toneladas estimadas para 2023/24.
El COI destacó cómo varios países han ampliado significativamente su producción de aceitunas de mesa en los últimos 30 años.
Desde la campaña agrícola 1990/91, la producción de aceitunas de mesa de Egipto ha aumentado de 11 000 a 520 000 toneladas en 2023/24. Durante el mismo período, la producción de Argelia aumentó de 14 000 a 285 000 toneladas, mientras que la de Turquía pasó de 110 000 a 350 000 toneladas.
El COI examinó las fluctuaciones de precios en su último análisis de mercado e identificó algunas tendencias notables.
Una tendencia clave es la fluctuación de los precios del aceite de oliva en la almazara. En mercados importantes como Jaén (España) y La Canea (Grecia), los picos de precios registrados entre octubre de 2022 y octubre de 2023 han disminuido significativamente.
En octubre de 2024, los precios en ambos mercados habían bajado considerablemente. Si esta tendencia continúa, los precios en ambos países podrían caer por debajo de los 400 € por 100 kilos.
Sin embargo, la situación en el mercado italiano presenta un marcado contraste.
En Bari, los precios se mantienen altos, en 950 € por 100 kilos, acercándose a los niveles récord observados en 2023. Esta tendencia coincide con una temporada especialmente difícil para los productores de aceite de oliva italianos.