Los productores de aceite de oliva apuestan por envases ecológicos
Desde nuevos materiales de embalaje hasta diseños con menos plástico, las empresas están reduciendo su impacto medioambiental y atrayendo a los consumidores más concienciados.
Las marcas internacionales recurren cada vez más a envases respetuosos con el medio ambiente para sus productos.
Esta tendencia también es evidente en el sector del aceite de oliva, donde los productores creen que las soluciones de envasado innovadoras pueden reducir el impacto medioambiental y mejorar la calidad del producto y la experiencia del consumidor.
«Se está produciendo un cambio hacia envases más ecológicos, en los que las botellas de vidrio, las latas y los materiales reciclables sustituyen al plástico tradicional», declaró a Olive Oil Times Sean Zacot, presidente y director ejecutivo de Boss Strategy Global.
Véase también: Europa toma medidas drásticas contra las etiquetas ecológicas en un esfuerzo por frenar el «greenwashing»«Esto se ajusta a las preferencias de los consumadores por los productos sustabiles», añadió. «Además, el empaque está diseñado para conservar la frescura y la calidad del aceite de oliva, con botellas de color oscuro y cierres herméticos para protegerlo de la luz y la oxidación».
Los productores de aceite de oliva están adoptando estrategias para ser más sostenibles, como la introducción de latas de aluminio y envases de plástico reciclables para recargas.
En Grecia, el galardonado productor de aceite de oliva Neolea lanzó una campaña de envases ecológicos a principios de este año.
La empresa con sede en Corfú, que obtuvo un Premio de Oro en el Concurso Mundial de Aceite de Oliva NYIOOC 2024, presentó aceite de oliva virgen extra envasado en latas de aluminio.
Además de ser reciclables, las latas cuentan con un «tapón fresco» reutilizable para proteger los compuestos saludables del aceite de oliva, incluidos los polifenoles, la frescura y el sabor. Neolea afirmó que el envase ofrece una experiencia de vertido sin derrames y con flujo controlado, y que puede volver a cerrarse para su uso posterior.
«En Neolea, estamos ampliando los límites de la sostenibilidad y la innovación», escribió la empresa en LinkedIn, explicando la decisión. «Por eso hemos elegido latas de aluminio ecológicas para nuestro aceite de oliva virgen extra. El aluminio es infinitamente reciclable, ligero para un transporte eficiente y le da a nuestro producto un aspecto elegante y moderno».
Al otro lado del Mediterráneo, la mayor marca de aceite de oliva de Túnez, Terra Delyssa, tiene previsto vender 150 000 de sus nuevos envases de aceite de oliva recargables de 750 mililitros para febrero de 2025.
La marca, fabricada por CHO Group, afirmó que los consumidores podrían comprar los envases de plástico reciclable para rellenar las botellas de vidrio y las botellas exprimibles de plástico de Terra Delyssa, lo que reduciría el consumo de material de embalaje de la empresa en un 96 %.
CHO Group añadió que los envases se venden al por menor un 10 % más baratos que el volumen equivalente en botella.
Mientras que algunos productores han desarrollado nuevos diseños de empaque para abordar la sustenibilidad, otros han reducido o eliminado su uso de plástico.
Deoleo, el mayor embotellador de aceite de oliva del mundo, anunció en 2023 sus planes de introducir botellas de nuevo diseño fabricadas con plástico reciclado que utilizan un 10 % menos de plástico.
El productor italiano Al Piglio fue un paso más allá. Los fundadores de esta empresa de tres años de antigüedad decidieron no utilizar envases de plástico desde el principio.
Este cambio entre los productores de aceite de oliva forma parte de un movimiento más amplio hacia los envases sostenibles dentro del sector de bienes de consumo.
Unilever, minorista dominante del aceite de oliva en Grecia hasta la venta de ese negocio en 2017, está dando pasos significativos hacia el envase sostenible.
Véase también: Un envase creativo ayuda a un productor galardonado a vender más aceite de oliva virgen extraLa multinacional ha anunciado que reducirá a la mitad su uso de plástico virgen para 2025, aumentará el uso de plástico reciclado postconsumo y lanzará nuevos formatos de envase, como tarrinas de helado reciclables a base de papel.
La empresa también está explorando modelos de envases reutilizables y recargables, y desarrollando planes de acción específicos para cada país con el fin de recoger y procesar más envases de plástico de los que vende.
Muchas otras empresas de bienes de consumo han anunciado estrategias de envasado similares para reducir el uso de plástico y atraer a los consumidores con conciencia medioambiental, entre ellas Coca-Cola, Mars, Nestlé y L’Oréal.
Según la Agencia de Protección Ambiental de Estados Unidos, los envases de alimentos representan casi el 50 % de los residuos del país.
Por el contrario, más del 80 % de los residuos plásticos domésticos en el Reino Unido proviene de los envases de alimentos y bebidas.
Gran parte de estos envases no es reciclable y acaba en vertederos, lo que provoca contaminación por microplásticos y emisiones significativas de metano.
A principios de diciembre, el Comité Intergubernamental de Negociación sobre la Contaminación por Plásticos de las Naciones Unidas suspendió su quinta reunión anual sin haber finalizado un tratado sobre la contaminación por plásticos, lo que pone de relieve la urgente necesidad de soluciones de envasado sostenibles en la industria alimentaria.
Aunque queda mucho por hacer, investigaciones recientes han demostrado las importantes ventajas de marketing que supone ser percibido como una empresa respetuosa con el medio ambiente.
Una encuesta de 2021 de la consultora Simon-Kucher & Partners reveló que el 71 % de los encuestados había experimentado cambios modestos o significativos en su comportamiento de compra hacia opciones más sostenibles en los últimos cinco años.
Como resultado, otra encuesta realizada en julio de 2022 a 1.000 empresas de Europa Occidental reveló que un tercio de los encuestados gasta más en campañas de marketing de sostenibilidad que en las normales.
«Todos los sectores hablan más de sostenibilidad», declaró Andrew Winston, estratega y asesor de negocios sostenibles, a Olive Oil Times en una entrevista realizada en julio de 2023.
Añadió que las empresas que cumplen sus objetivos de sostenibilidad suelen tener más éxito en otras áreas de negocio.
«Las empresas que obtienen mejores resultados en la gestión de la sostenibilidad, por lo general, simplemente obtienen mejores resultados en la gestión. Siempre ha sido un buen indicador de ello», afirmó Winston.